Σχόλια για
Ψαρονέφρι με μελιτζάνα και πλιγούρι
Athanasia @cook_8449452
Εννοείται ότι μπορεί να γίνει και με μοσχάρι, αλλά πρέπει να είναι καλό κομμάτι (φιλέτο-παάκριβο, ξέρω- ή νουά) γιατί το μοσχάρι δεν καθαρίζεται πάντα καλά από το λίπος του αφού έχει αρκετό διασκορπισμένο μέσα του. Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα κι όποιος το θέλει το λιπάκι καλώς να το κάνει και με ...παντσέτα ακόμα!!!
nitsa @Nitsa
Αν και δεν το περίμενα είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό. Το έκανα με χοιρινό μπούτι κομμένο σε κυβάκια, το σωτάρισα μαζί με τη μελιτζάνα και τι σκόρδο και δεν έβαλα ξηρούς καρπούς. Μπράβο για την έμπνευση!!!!!!!!!
