Σχόλια για
Μαρμελάδα Δαμάσκηνο
ΚίμωνΑυγεριν @cook_8451918
Πιστεύω ότι αντίστοιχα μπορεί να γίνει και μια μαρμελάδα βανίλια.Διορθώστε με αν κάνω λάθος.Μια ερώτηση θέλω να κάνω.Με το πετιμέζι αυτό γίνεται γλυκειά ή κανονική;
μικρή πίπη @cook_8450943
αν βανίλια εννοείς τις μπουρνέλες θα σου πικάρει στη γεύση το πετιμέζι.σε άλλους αρέσει,σε άλλους όχι.αν αφαιρέσες τη φλούδα του φρούτου πριν το φτιάξεις πιστεύω θα'ναι οκ
Gourmand @cook_8449493
Η συνταγή αυτή μοιάζει πολύ καλή, δυστυχώς δε μπόρεσα να βρώ πουθενά κανονικά δαμάσκηνα, μόνο αυτά που λέμε βανίλιες ή μπουρνέλες! Απ' ό,τι κατάλαβα δαμάσκηνα φρέσκα μπορεί να βρει κανείς μόνο στις λαικές της Μακεδονίας. Η μαρμελάδα με τις βανίλιες έγινε πολύ ωραία αλλά γλυκιά. Δοκίμασα στη Θεσσαλονίκη μαρμελάδα από κανονικά δαμάσκηνα κι έπαθα πλάκα - έιχε μια καταπληκτική ελαφρά υπόξινη γεύση. Έχετε καμιά ιδέα που θα βρώ κανονικά δαμάσκηνα και πώς θα τ' αναγνωρίσω? Βοήθεια παρακαλώ σας...
vaso30 @cook_8479859
Sitronela σκεφτομαι να κανω τη μαρμελαδα σου γιατι εχω πανω απο δεκα κιλα δαμασκηνα.Για μια τοσο μεγαλη ποσοτητα ποσο πετιμεζι να βαλω?Επειδη δεν εχω χρησιμοποιησει ξανα ποτε πετιμεζι,ειναι πιο υγιεινο απο τη ζαχαρη?Ειναι ακριβοτερο?Επισης ποσο καιρο διατηρείται η μαρμελαδα μεσα στα βαζα?Ευχαριστω!! :)
Sitronella @Sitronella
Λοιπόν το πετιμέζι είναι σίγουρα πιο υγιεινό από τη ζάχαρη, αφού έχει σίδηρο και πολλά ακόμα οφέλιμα συστατικά. Όμως είναι και ΠΟΛΥ πιο ακριβό. Θα έχει δηλαδή τουλάχιστον 10 ευρώ το κιλό (και ίσως λέω και λίγο).
Τώρα για το πόσο διατηρείται, δεν ξέρω να σου πω με ακρίβεια. Σίγουρα ένα χρόνο (σε καλά σφραγισμένα βάζα), αλλά δε μου έχει μείνει παραπάνω για να σου πω.
Τώρα για το πόσο διατηρείται, δεν ξέρω να σου πω με ακρίβεια. Σίγουρα ένα χρόνο (σε καλά σφραγισμένα βάζα), αλλά δε μου έχει μείνει παραπάνω για να σου πω.
Xariklia Xrisafi @cook_9083290
μου άρεσε που δεν εχει ζάχαρη ειναι υπέροχη και θα την ξανα κανω διότι την φάγαμε απο γεύσεις πολυ ωραία ι ειναι σας ευχαριστώ
Sitronella @Sitronella
Α χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Αν την ξαναφτιάξεις, θα χαρώ ακόμα περισσότερο αν βγάλεις μια φωτογραφία να την ανεβάσεις στη συνταγή 😄
