Σχόλια για
Βερσουάζ κυδώνι
Sitronella @Sitronella
Την έφτιαξα σήμερα. Έφτιαξα δικό μου φύλλο αντί για σφολιάτα, αυτό που κάνω για όλες τις πίτες
http://www.sintagespareas.gr/sintages/zimi-gia-pites.html
Είναι αρκετά νόστιμη, αλλά θεωρώ πως έχει πολύ βούτυρο. Ακόμα και όταν έγινε η τάρτα, το βούτυρο έτρεξε από το ταψί.
Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο βούτυρο και ίσως λίγη περισσότερη ζάχαρη (ας πούμε 60γρ. βούτυρο και 100 ζάχαρη). Επίσης διάβασα κάπου πως μπορούμε να σωτάρουμε μέσα στο βούτυρο και την καραμέλα τα κωδώνια πριν τα στρώσουμε στο ταψί μας. Ίσως να το δοκίμαζα και αυτό. Πάντως είναι εύκολη και αρκετά νόστιμη και τρώγεται ακόμα και χωρίς έξτρα άχνη ή σαντιγύ (αν και φαντάζομαι πως η σαντιγύ θα της δώσει πολύ)
http://www.sintagespareas.gr/sintages/zimi-gia-pites.html
Είναι αρκετά νόστιμη, αλλά θεωρώ πως έχει πολύ βούτυρο. Ακόμα και όταν έγινε η τάρτα, το βούτυρο έτρεξε από το ταψί.
Την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο βούτυρο και ίσως λίγη περισσότερη ζάχαρη (ας πούμε 60γρ. βούτυρο και 100 ζάχαρη). Επίσης διάβασα κάπου πως μπορούμε να σωτάρουμε μέσα στο βούτυρο και την καραμέλα τα κωδώνια πριν τα στρώσουμε στο ταψί μας. Ίσως να το δοκίμαζα και αυτό. Πάντως είναι εύκολη και αρκετά νόστιμη και τρώγεται ακόμα και χωρίς έξτρα άχνη ή σαντιγύ (αν και φαντάζομαι πως η σαντιγύ θα της δώσει πολύ)
Φιλιω @cook_8449617
Αλήθεια είναι πως δεν έχω δοκιμάσει να σωτάρω τα κυδώνια έτσι. Σε αυτή την περίπτωση όμως ίσως δεν μπορείς να βάλεις σαντιγύ.
Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω κι εγώ με λιγότερο βούτυρο. Μπορεί να έχεις δίκιο.
Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω κι εγώ με λιγότερο βούτυρο. Μπορεί να έχεις δίκιο.
elenikolas @cook_8450672
Είναι θεϊκή!!!! την έφτιαξα με μήλο-κυδώνι και έγινε φανταστική!!!Θα συμφωνήσω μόνο με τη Sitronella για το βούτυρο επειδή η σφολιάτα είναι ήδη λιπαρή θέλει λιγότερο βούτυρο. Μπράβο για τη συνταγή ευχαριστούμε:-)
m54 @cook_8466400
Αυτή η συνταγή μου θυμίζει την ταρτα τατιν (παραδοσιακή γαλλική συνταγή) που όμως γίνεται με μήλα αντί κυδώνια. Κατα τ αλλα η τεχνική είναι ιδια. Οποτε δοκιμάστε το και με μήλα.
sidarieva @corfucook
την φτιάχνω ακριβώς έτσι αλλά με μήλα. Είναι όντως η τατεν τάρτα. Καραμελώνω πρώτα τα μήλα με την ζάχαρη όπως προτείνει η Sitronella και γίνεται υπέροχη! ΔΕΝ είχα όμως ποτέ σκεφτεί να την κάνω με κυδώνια, και αφού τα λατρεύω, θα την δοκιμάσω πολύ σύντομα!!!Πολύ καλή ιδέα!!!!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Το γλυκο ειναι φανταστικο!!!!\nΔεν εβαλα το βουτυρο καραμελωσα τα κυδωνια μονα τους και άλειψα μονο το ταψακι με λιγο βουτυρο πασπαλισα με ζαχαρη καστανη και εκει πανω τα εστρωσα,εγινε καταπληκτικο!!ειναι ενα γλυκο που γινετε παρα πολυ γρηγορα και ευκολα!!!ευχαριστουμε παρα πολυ για την συνταγη!
