Σχόλια για
Λαχανοντολμάδες
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Tελεια αυτη η συνταγη,συμφωνω και εγω οτι ομαιντανος ειναι υπερ αρκετος και δεν χρειαζονται αλλα μυροδικα!Και εγω ετσι ακριβως τους κανω με την διαφορα οτι δεν βαζω ντοματα μεσα και βαζω μεσα παραπανω νερο ετσι ωστε η σαλτσα αβγολεμονο να γινει παραπανω και να..ΡΕΕΙ πανω τους οταν τους σερβιρω!!!
chrilemos @chrilemos
Δοκιμάστε στον κιμά να βάλετε 1 κουτ, σούπας κύμινο.
Η μικρασιατική κουζίνα το θεωρεί απαραίτητο.
Νομίζω ότι η γεύση βελτιώνετε σημαντικά.
Η μικρασιατική κουζίνα το θεωρεί απαραίτητο.
Νομίζω ότι η γεύση βελτιώνετε σημαντικά.
pitsipopaki @cook_8452199
Σούπερ...δοκίμασε αντι να βάλεις ντόματα μέσα στη γέμιση να την τρίψεις και να την βάλεις και αυτή στο πάτο μαζί με το αυγόκομμα μέτα γινεταί όνειρο...ακόμα και γι αυτούς που δεν τους αρέσουν τα αυγοκομμένα φαγητά.
ROSA @cook_8451436
εγω βάζω χοιρινό κιμά φρέσκο κρεμυδάκι και άνιθο αντυ για μαϊντανό ντομάτα οχι νομιζω στα φαγητά που αυγοκόβουμε δεν πάει και μου γίνονται υπέροχοι.
zoe @cook_8449839
Και εγώ βάζω άνιθο και επειδη φτιάχνω μεγάλη ποσότητα πάντα βάζω αρκετους στην κατάψυξη και έχω έτοιμο φαγητό για άλλη μια φορά.Αντί για αυγολέμονο φτιάχνω άσπρη ξινή σάλτσα από το ζουμάκι τους.2 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ αλεύρι μόλις ενοποιηθούν ρίχνω το ζουμί από το φαγητό να πήξει ελαφρά και ρίχνω 2 αυγά χτυπημένα με μπόλικο λεμόνι και ο καθένας βάζει από πάνω στους λαχανοντολμάδες όση ποσότητα θέλει σάλτσας.Γίνεται και πιο πλουσιο το φαϊ.
kiriakh58 @cook_8453144
και εγω βαζω ανηθο και κρεμυδακια φρεσκα και αν βαρεθω να κανω σαλτσα χωριστα οταν στειψω τα λεμονια βαζω στον χυμο 2 κ σ κορν φλαουερ το ανακατευω καλα να διαλυθει μετα τα ριχνω στα χτυπημενα αυγα και συνεχιζω την διαδικασια του αυγολεμονου και αφηνω το φαγητο να παρει 2-3 βρασεις και γινετε η σαλτσα μαζι με τους ντολμαδες πολυ ευκολη και πολυ νοστιμη δοκιμαστε το ειμαι σιγουρη οτι θα σας αρεσει
soutzoukaki @cook_8462040
πολλή καλή συνταγή !\r\nαλλά έβαλα λίγα κοκαλάκια βοδινό κρεας στο πάτο της κατσαρόλας και λιγο knor για γεύση και είτανε !!νοστιμότατοι!!!!!!!!!!
Ρηνιώ @cook_8451008
Αν εξαιρέσουμε τη ντομάτα, είναι ο τρόπος που τα φτιάχνει και η γιαγιούλα μου! Είναι από τις πιο αγαπημένες μου γεύσεις!!!
melinapef @cook_8467696
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΣΤΟΥΣ ΗΔΗ ΕΤΟΙΜΟΥΣ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΩ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΖΟΥΜΙ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΜΕΝ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΑΛΛΑ ΛΕΙΠΕΙ ΖΟΥΜΙ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΛΕΜΟΝΙ\r\nΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
NtinaKom @cook_8449835
Θα προσθέσεις νερό και λίγο αλάτι αν θέλεις και θα τους βράσεις για 1-2 λεπτά ώστε να δέσει το νερό με τα υπόλοιπα υλικά. Πρόσθεσε όσο λεμόνι θέλεις αφού το βράσεις γιατί αλλιώς θα χάσει την ουσία του. Όλα τα παραπάνω προυποθέτουν να μην έχεις κάνει πιο μπροστά αυγολέμονο.
dimikl @cook_8450593
Τους φτιάχνω κι εγώ,αν και όχι τόσο συχνά γιατί δεν αρέσουν στα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας δυστυχώς!!!\r\nΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΙ.
MARA! @MARA_cooking
Έγιναν πολύ καλοί!!\r\nΑντί μαϊντανό έβαλα άνιθο όμως.\r\nευχαριστούμε για τη συνταγή!!
dcroula @Roula1505
Αγαπημένο φαγητό γενικά ο λαχανοντολμάς, προσωπικά όμως δεν μ\'αρέσουν πολύ με άσπρο λάχανο.\nΟύτε με πολλά ζουμιά....γι\'αυτό και διαλέγω τους πάνω πάνω.\nΕντελώς μόνη μου δεν το έχω πάρει απόφαση να τους φτιάξω ακόμα.\nΠάντα τους κάνω με την μαμά μου ή την πεθερά μου.
ΦΛΩΡΑ Π. @cook_8480257
ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΓΙΑΤΙ ΕΝΩ ΒΡΑΖΩ ΚΟΝΤΑ ΣΤΙΣ 3 ΩΡΕΣ ΤΟΥΣ ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ Ο ΚΙΜΑΣ ΜΕΣΑ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΝΑ ΜΕΝΕΙ ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΩΜΟΣ?
NtinaKom @cook_8449835
Καταρχάς καλή μου, 3 ώρες απομένει τίποτα που να θυμίζει λαχανοντολμά; Φαντάζομαι οτι όλα τα υλικά σου λιώνουν. Δύσκολο ν΄απαντήσω γιατί γίνεται αυτό αν και πρακτικά δεν είναι δυνατόν μετά απο τόσο βράσιμο να έχει μείνει οτιδήποτε μέσα στην κατσαρόλα σου ωμό. Είτε χρησιμοποιείς μόνο μοσχαρίσιο κιμά και σε ξεγελάει το χρώμα, είτε βάζεις πολύ κιμά σε σχέση με το ρύζι και πάλι σε ξεγελά η εμφάνισή του. Δυστυχώς δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα άλλο να σου απαντήσω, απλά απορώ γιατί;
Conna @cook_8469098
Πολυ ωραίο φαγάκι .. η ντοματούλα νόστιμη προσθήκη.\n\nΕγω έβαλα και λίγο άνιθο .
annouli_manouli @cook_8495900
Έχω τη συνταγή από τη γιαγιά μου, η οποία είναι Πόντια, και άνοιξα και την συνταγή σου να δω αν έχει διαφορές. Είναι ακριβώς ίδια και χαίρομαι για αυτό, δίνεις μια παραδοσιακή συνταγή, πολύ νόστιμη και την εξηγείς πολύ καλά!! Μόλις τους έφτιαξα για πρώτη φορά μόνη!! Ευχαριστώ πολύ!!
BigMamaVera @cook_8495751
λαχανοντολμάδες εφτιαχνε η γιαγια μου κ σήμερα τους φτιάχνουν κ οι κόρες μου!κ θεωρώ την συνταγή της παραδοσιακή! κιμά ανάμικτο (χοιρινό, μοσχαρίσιο)ξερό κρεμμύδι ριζάκι μαϊντανό (η γιαγιά έβαζε ξερό) λίγο κόκκινο πιπέρι ελάχιστο κύμινο κ στο τελείωμα λευκή ξινή σάλτσα! το λάχανο την εποχή της γιαγιάς ήταν χειμωνιάτικο λαχανικό, το φρέσκο κρεμμυδάκι της άνοιξης κ η ντομάτα του καλοκαιριού!αδύνατον να συνυπάρχουν σε μία συνταγή κ να λέγεται παραδοσιακή
patatoula @cook_8499517
το αυγολεμονο με την ντοματα ειναι τελειως αντιθετοι συνδυασμοι γευστικα..το αυγολεμονο ταιριαζει καλυτερα:-)
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Υπέροχο φαγητό. Εγώ δεν βάζω ντομάτα, μαϊδανό και άνιθο αλλά βάζω δυόσμο. Πιστέψτε με η γεύση τους είναι άψογη. Πέντε πηρουνάκια και από μένα. Ανεβάζω και φωτογραφία.
sandys @cook_8501059
Νοστιμο φαγητο,δοκιμαστε λιγο μυρονι μεσα,αντι για ανιθο η΄μαιντανο κ΄τριμενο καροτο,απογειωνει τη νοστιμια του.Και παντα αυγολεμονο,γιαμ γιαμ.
july88 @cook_8468542
Ένα πολύ νόστιμο χειμωνιάτικο ως επί τω πλείστων φαγητό. Πρόσθεσα ένα καροτάκι και πολύ λίγο σέλινο που το έκανε ιδιαίτερα νόστιμο.
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραίοι εβαλα extra λίγο παραπάνω κρεμμύδι και άνιθο, αυγόκοψα και στον πάτο επειδη δεν μου περισσέψαν φύλλα έβαλα πατάτες που έγινα μουρλια και αυτές! Μονη διαφορά ότι μου πήρε παραπάνω ώρα για να γίνει το φαγητό,περίπου 1 ώρα
