Σχόλια για
Σπετζοφάι
katia83 @cook_8450209
πραγματικά υπέροχη συνταγή την λατρεύω! εγώ βάζω ένα μικρό κρεμμυδάκι για να είναι λίγο πιο...ελαφρύ.
ΑΛΕΞ @cook_8452739
Mama Η συνταγή σου ήταν πραγματική απόλαυση κατά γενική ομολογία. (της οικογενείας αλλά και το φίλου διπλανού ) Αξίζει χωρίς αμφιβολία τα πέντε κουτάλια . Βρήκα ένα άπαιχτο λουκάνικο που δεν ήταν πικάντικο ιδιαίτερα ,με αποτέλεσμα να μαγειρευτεί και να βγει τρομερό …
sissy_s @cook_8475310
Πολύ ωραία συνταγή! Την έκανα με χρωματιστές πιπεριές, κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί, που είναι σχετικά γλυκές, και έβαλα σπιτική σάλτσα ντομάτα.
ATHENS_SM @cook_8467231
Υπέροχη συνταγή! Εγώ βάζω για ποσότητα 1 μεγ. λουκάνικο περίπου, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 πιπεριές εκ των οποίων 1 μία θα είναι σίγουρα πράσινη για να είναι πικάντικο και από μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, κανέλλα&μπαχάρι.(Ζάχαρη πιστεύω πως δεν χρειάζεται γιατί γλυκίζει και από το κρεμμύδι). Αν το φτιάξω -παραδοσιακά- με χωριάτικο λουκάνικο, επειδή γίνεται λίγο βαρύ, το χρησιμοποιώ κυρίως για μεζέ αλλά καμιά φορά το φτιάχνω και με λουκάνικο Φρανκφούρτης, που γίνεται πολύ νόστιμο επίσης, πιο ελαφρύ και τότε το συνοδεύω με πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές!!!Μούρλια!
ATHENS_SM @cook_8467231
Α! εννοείται ότι βάζω και φρέσκια ντοματούλα+πελτέ!\r\nΚι ένα μυστικό για να γίνει κάπως πιο υγειϊνό: Τα λουκάνικα, μπορούμε να τα ψήσουμε χωρίς λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι(με κυματιστό πάτο-όσο γίνεται, να μην κολλάνε τα λίπη του που στάζουν, επάνω του)\r\nΕπίσης να τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κομμένα λαχανικά μόνα τους κι εκεί μετά να ρίχνουμε τα ψημένα κομμάτια λουκάνικου, την ντομάτα, τα μπαχαρικά και το νεράκι για να ψηθεί!
savefico @cook_8466292
Οποιος έχει δοκιμάσει να προσθέσει και φρέσκα μανιταράκια, να σηκώσει χέρι :-))\r\nΤαιριάζουν υπέροχα.\r\nΕπίσης, εγώ όντως τα σβήνω με κρασί, και ταιριάζει η μαυροδάφνη... Τέλειο
mn @cook_8477689
Τέλειο! Και πολύ γρήγορο! Εγώ το έκανα με πιπεριές μεγάλες και με φρέσκια τομάτα. Οι πιπεριές κατσίκια είναι οι πιπεριές κέρατα; Υπέροχο πάντως!
Wendy @wendy_9
Τέλειο καλοκαιρινό φαγητό! Το κάνω χωρίς κρεμμύδι και με περισσότερες πιπεριές.
