Σχόλια για
Μουσταλευριά 2
NTINA @cook_8528225
Κατα τη γνωμη μου ,η μουσταλευρια γινετε πιο καλη με το νισεστε.Το αλευρι νομιζω σκεπαζει τις μυρωδιες του μουστου.
asproyla @cook_8450142
Αν ρίξεις το αλεύρι από την αρχή και το ψήσεις σε χαμηλή φωτιά δεν μυρίζει καθόλου.
NTINA @cook_8528225
Ασπρουλα ,ετσι για τη διαφορα καντη και μια φορα με νισεστε ,ειναι σαν μους αναλαφρη.Που βρηκες μουστο βρε θηριο?
asproyla @cook_8450142
Θα την φτιάξω Ντίνα να δω μπορεί όντως να είναι πιό καλή.Δεν επιμένω σε κάτι αν δεν το δοκιμάσω πρώτα απλά η αναλογία είναι ίδια υποθέτω.Όσο για τον μούστο στα Χανιά μένω και τα αμπέλια είναι δίπλα μου.
Aleksandra @cook_8457411
Ετσι φτιάχνω κι εγω τη μουσταλευριά εδω και χρόνια, αλλά όπως λέει και η Ντινα χρησιμοποιώ πάντα νισεστε!\r\nΓίνεται τέλεια!!!!!!!!!!
ace @cook_8453365
μολις την κατεβασα απο τη φωτια.ειμαι λατρης της μουσταλευριας,περιμενω να κρυωσει για να την τιμησω.πανευκολη,θα επανελθω για πιρουνακια.
ace @cook_8453365
πολυ καλη,ομως το χρωμα της ηταν λιγο περιεργο.μαλλον ο μουστος μου εφταιξε γι αυτο.ωραιοτατη συνταγη,μπραβο!
etrian @cook_8460346
Έφτιαξα πρώτη φορά μουσταλευριά στη ζωή μου και ήταν μεγάλη επιτυχία! Η συνταγή πολύ απλή και πετυχημένη. Ευχαριστώ πολύ!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Κλασικη ωραια γευση που αρεσει σε ολους!!\nΕυχαριστουμε για την συνταγη!
july88 @cook_8468542
Τέλεια.....Αυτή τη δοσολογία έχω και εγώ από τη μαμά μου, την οποία φτιάξαμε και φέτος μαζί.
stella30 @stella300
αν και εφτιαξα πρωτη φορά(και δοκιμασα πρωτη φορα)ο αντρας μου ξετρελάθηκε! ευχαριστούμε για την συνταγή! μονο που δεν διαλυθηκε καλα το αλευρι :( ελπιζω την αλλη φορα να τα καταφέρω καλύτερα :-)
soutzouko @cook_8470943
Σ΄ευχαριστούμε για την τόσο διαφωτιστική συνταγή σου!Το έφτιαξα μόλις πριν κι έγινε υπέροχο.Στο εμπόριο η μουσταλευριά είναι χάλια, σε λιγώνει από τη ζάχαρη καμιά σχέση με τη συνταγή σου.Φάνηκε να σβόλιαζε για λίγο, αλλά μην πτοηθείτε, με ένα γρήγορο ανακάτεμα γίνεται διάφανη στο τέλος κι οι σβόλοι εξαφανίζονται. Έβαλα 6 ποτήρια μούστο κι 1 1/2 ποτήρι νισεστέ. Βγήκαν δυο ταπεράκια κι ένα μεσαίου μεγέθους. Καλό φθινόπωρο, να ΄σαι καλά!
newcook @newcook
Μόλις την έφτιαξα και περιμένω να κρυώσει. Δοκίμασα όμως όπως την σέρβιρα. Θεϊκή! Την έκανα με νισεστέ. Αυτή τη συνταγή είχε και η μαμά μου. έχω μεγαλώσει σε οικογένεια που είχαμε αμπέλια και φτιάχναμε μούστο, κρασί κτλ και μου θύμησε μυρωδιές και γεύσεις από την παιδική μου ηλικία. Θα επανέλθω να βάλω και άλλα πιρουνάκια, όταν δοκιμάσει και ο άντρας μου, που θα δοκιμάσει για 1η φορά.
angelaSTR @cook_8486160
καλημερα! εφτιαξα για πρωτη φορα την μουσταλευρια και παρα το οτι της αλλαξα τα φωτα....εγινε υπεροχη!\nαρχικα δεν ειχα καρυδια,μιας και το καρυδι αυτο τον καιρο ειναι περσινο και συνηθως ταγκιαζει. καβουρντισα λοιπον αμυγδαλο ξεφλουδισμενο και κουκουναρι.εριξα μεσα στο μιγμα την ωρα που εβραζε μια κουταλια κανελα και προς το τελος δυο κουταλακια μελι!\nκαβουρντισα τελος και το σησαμι που εριξα απο πανω .... και....χαμος!!!!\nμια χαρα ηταν και το αλευρι ,μια χαρα και η γευση ,μια χαρα και το ολο παρουσιαστικο!!!! \nευχαριστω για την εμπνευση!!!!!\n
katerina78 @Doukat1978
Tόσο απλή και νόστιμη συνταγή,ο άντρας μου ξετρελάθηκε και μου ξαναζήτησε να του φτιάξω,να σημειώσω ότι με τα σκούρα σταφύλια μας άρεσε περισσότερο από ότι με τα άσπρα.
ana @cook_8461832
ωραια και ευκολα ακουγονται ολα αυτα! θελω να το δοκιμασω....μου δωσανε καμποσα τσαμπια σταφύλια και μαυρα και πρασινα....μπορω να φτιάξω με αυτα μουστο?....είμαι λίγο ασχετη....πρωτη φορα θα το επιχειρησω....μπορει κανείς να μου δώσει τα φωτα του?...ο συζυγος με κοροιδευε όταν του είπα τι σκεφτομαι να κάνω και κάτι μου είπε και για στάχτη!...επι λέξη μου είπε \\\"πες το και στην μητέρα μου να βάλει τα γέλια!!\\\"...plz help!!...
ana @cook_8461832
μολις την τελειωσα την συνταγη!!...εύκολη διαδικασία...μα πολυ ευκολη...απλα...μου ξινιζει...δεν ξερω αν φταιει ο μουστος γιατι τον εφτιαξα μόνη μου απο την αρχή...πατησα τα σταφυλια κτλ κτλ...παντως τα πηρουνακια για την διαδικασια !...ελπιζω αυριο που θα κρυωσει να είναι καλυτερη!...
ana @cook_8461832
τα πηρουνάκια για την διαδικασία που ηταν πανευκολη και δεν έκανα ουτε ενα σβωλο!!...γευστικα δεν ξέρω τι φταιει...σαν να ξινιζει λιγο και μετα απο λιγο σαν να καιει η γλωσσα...δεν ξερω...η κανελα φταιει?...μηπως έβαλα πολυ?...γιατι έβαλα και μεσα την ωρα που ανακατευα...
@ntinaki @cook_8490618
Πρωτη φορα δοκιμασα μουσταλευρια!!! οι κρεμες και τα ζελε δεν ειναι τιποτα μπροστα της!!! το εφτιαξε η μαμα μου με αυτη τη συνταγη και πραγματικα της εφερε θυμησες απο το χωριο!!! παντως το αλευρι δεν το καταλαβαινεις...
tinky @cook_8459546
Πάρα πολύ εύκολη και νόστιμη μουσταλευριά. Σου αξίζουν 15 πιρουνάκια asproyla! Την έφτιαξα με αλεύρι όπως λες, αλλά από τα σχόλια που διάβασα, την επόμενη φορά θα μπω στον πειρασμό να τη φτιάξω και με νισεστέ. Τα καρυδάκια τα έβαλα μέσα στο μείγμα! Δώρο έκπληξη σε κάθε κουταλιά!
Κοκόνα @cook_8512304
Έγινε υπέροχη! Ένα μικρό αριστούργημα! Χρησιμοποίησα όμως νισεστέ, φοβήθηκα μήπως το αλεύρι μυριζει.... Αλλωστε κι η γιαγιά μου έτσι την έφτιαχνε. Ευχαριστώ.
Κοκόνα @cook_8512304
Την έφτιαξα με νισεστέ ( για να μην μυρίσει το αλεύρι), και έγινε φανταστική! Μάλλον είχα και καλό μούστο όμως...
MOMMY3 @demetraspnd
ΚΑΙ ΕΓΩ ΕΤΣΙ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΩ. ΠΕΝΤΕ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ, ΤΗΝ ΕΥΚΟΛΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ. ΠΡΩΤΗ ΦΩΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΩ ΚΑΙ ΣΑΣ ΧΑΙΡΕΤΙΖΩ ΟΛΟΥΣ.
samiw @cook_8519041
Σαν νέα μαμά έφτιαξα για πρώτη φορά .... Νομίζω πέτυχε.. Εμένα μου αρέσει πολυ!!!! το πρόβλημά μου είναι οτι άφρισε... Ήθελε ξάφρισμα????
kimwlos @kimwlos
'Ετσι την κάνει και η μαμά μου... φέτος την κάναμε παρέα, μπας και μάθω κι εγώ και ξεστραβωθώ :PΕυχαριστούμε.
Pinelopi K. @cook_8519799
Πολυ ευκολη και νοστιμη αλλα στον δικο μου μουστο θα επρεπε να προσθεσω λιγη ζαχαρη....Την επομενη φορα...
chrisoulita @cook_8474048
ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ . ΕΒΑΛΑ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΑΝΤΙ ΑΛΕΥΡΙ .ΕΚΑΝΑ ΔΙΠΛΗ ΔΟΣΗ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΣΑΜΕ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ . ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Υπέροχη! Εγώ χρησιμοποίησα corn flour και έγινε βελούδινη :)
Cleopatra @Cleopatra
Παραδοσιακή κι αγαπημένη. Την έφτιαξα με νισεστέ, όπως πρότειναν πολλά προηγούμενα σχόλια. Μου "σήκωσε" όμως και 2 κ.σ. ζάχαρη. Εξαιρετική!!! (Άσε που γίνεται στο άψε-σβήσε...)
