Σχόλια για
Κακαβιά
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Κατά τη γνώμη μου, είναι η ΤΕΛΕΙΑ ψαρόσουπα! Μόνο που βάζω παραπάνω πατάτα και κρεμμύδι. Επίσης προσθέτω δύο καρότα και βάζω όλα τα υλικά από την αρχή. Από κάτω είναι τα λαχανικά κι από πάνω ένα μεγάλο κομμάτι τούλι (για να μην πέσουν κόκκαλα στο ζωμό) με τα ψάρια! Σε μισή ώρα περίπου είναι όλα βρασμένα.
tatana @tatana_Giota
Το απαραίτητο στην κακαβιά είναι ο συνδιασμός διαφορετικών ψαριών ( σκόρπινα, χάνος, ποντίκι και βέβαια ροφός που είναι ο βασιλιάς της συγκεκριμένης σούπας)
FILIPPIA @cook_8461486
Με επιπλέον καρότο και τα υπολοιπα υλικά που αναφέρονται ψιλοκομένα όλα στον τρίφτη, πρώτα βράζω το ψαρι, το σουρώνω από το ζουμί με σίτα και μετά βάζω τα λαχανικά για βράσιμο στο ζουμί από το ψάρι, στο μεταξύ καθαρίζω όλο το ψάρι αφού έχει κρυώσει λιγο και το προσθέτω καθαρισμένο στη σούπα
