Σχόλια για
Αυγολέμονο από την Ευδοκία
PYLH @Mariabav
Δεν έχω ξαναφτιάξει πιό πετυχημένο αυγολέμονο.Σ\'ευχαριστούμε πολύ Ευδοκία!!!\r\nΤο έφτιαξα το Πάσχα για να αυγοκόψω την μαγειρίτσα μου κι έγινε καταπληκτικό.\r\nΚάπως έτσι το έκανα κι εγώ αλλά δεν ήξερα ακριβώς τις αναλογίες,πράγμα που είναι πολύ σημαντικό τελικά ακόμα και στα πιό απλά παρασκευάσματα.
Spacecake @cook_spacecake_28
Εκπληκτικό αυγολέμονο! ευχαριστώ πολύ! κι εγώ κάπου εκεί με τη δοσολογία μπερδευόμουν...
anaconda @cook_8454135
Συγχαρητήρια το πιο πλούσιο και αφράτο αυγολέμονο που έχω φτιάξει...
nantoula @cook_nantoula
Χίλια ευχαριστώ!!!!!!!!Δεν έφτιαχνα ποτέ αυγολέμονο γιατί ποτέ δεν μου πετύχαινε μέχρι που είδα αυτή τη συνταγή. Το έβαλα σε κοτόσουπα.Καταπληκτικό αυγολέμονο!! Ακόμα και ο άντρας μου που έλεγε ότι δεν του αρέσει το αυγολέμονο έφαγε 2 πιάτα και ξετρελάθηκε.
πατσιλινάκου @cook_8450522
Ευχαριστώ και εγγώ με τη σειρά μου που με εμπιστευθήκατε και σας δίνω συγχαρητήρια, γιατί η επιτυχία δεν είναι μόνο οι σωστές αναλογίες των υλικών αλλά και η επιδεξιότητα εκείνου που πραγματοποιεί τη συνταγή!
Cristina @cook_8451996
Πες μου Ευδοκία μου , πόσο ειναι σε φλυτζάνι μισό ποτηράκι του κρασιου. Βλέπεις υπάρχουν ειδών ειδών ποτηράκια.Σε ευχαριστώ\n\n\n
πατσιλινάκου @cook_8450522
Cristina μου, εννοώ το κλασικό ποτηράκι του κρασιού. Μισό ποτηράκι κρασιού είναι 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού. Καλή επιτυχία!!!
cmoustaka @cook_8462493
Ίσως φταίει που δεν είχα υπομονή να γίνουν τα ασπράδια σφιχτή μαρέγκα, με λίγα λόγια μου κόψε
juliesol @cook_8464747
Η μαμά μου το έκανε πάντα έτσι,και γω έτσι το κάνω και δεν μου κόβει ποτέ. Όλα τα πηρουνάκια δικά σου.
AKSGR @cook_8473700
AN BALETE MIA KOUTALIA KORN FLOUER DEN PROKITE NA KOPSI TO ABGOLEMONO ,OSES FORES TOKSANAZESTANOUME
bellapok @cook_8469160
Τέλειο!Είμαι νέα μαγείρισσα και μπορώ να πω ότι πάντα το φοβόμουν το αυγολέμονο!Έχω φτιάξει το αυγολέμονο με τη συνταγή σου πολλές φορές και πάντα μου πετυχαίνει!Ευχαριστώ!
Ναυσικά @nafsika
Φοβήθηκα να χτυπήσω τα ασπράδια σφιχτή μαρέγγα (μην ρωτάτε γιατί, δεν ξέρω), οπότε τα χτύπησα μέχρι που άφρισαν αρκετά και μετά άρχισα να προσθέτω τους κρόκους. Δεν μου έκοψε, καλό έγινε, αλλά όχι αυτή η πολύ κρεμώδης σάλτσα. Προφανώς έπρεπε να είχα χτυπήσει καλύτερα τα αυγά! Την επόμενη φορά.... για πρώτη φορά, μια χαρά έγινε!
ellain @cook_8463479
τελεια!! μετα απο 2-3 αποτυχιες οπου οι σουπες μου γινονταν νερουλες, ειχα πεισει τον εαυτο μου αλλα και τον συζυγο μου οτι οι σουπες ειναι καλυτερες χωρις αυγολεμονο, αλλα μετα την σημερινη κοτοσουπα... ζητω το αυγολεμονο!!! πραγματικα τελεια! απλα την θελω ακομα πιο ξινη, αρα προσθετω λεμονι ευγε Ευδοκια!!
taurofagos @cook_8466827
5 πιρουνάκια γιατί είναι ολόιδια με του παππού του σεφ!!!! Και την πέτυχα και με την πρώτη!
lonely @cook_8481773
τελειο.!!!!!ειχα και γω προβλημα με το θεμα του αυγολεμονου αλλα τωρα κανενα!!ευχαριστουμε..
balanto @cook_8473263
αν κ θα τ ηθελα πιο ξινο ηταν το πρωτο μ αυγολεμονο κ ευτυχως πετυχε... παρα πολυ ωραιο...η μαμα ειπε πως ειναι καλυτερο ακομη κ απο τ δικο της...
roulaz @cook_8458798
Το εκανα με λιγο περισσοτερο λεμονι,το εβαλα στην κοτοσουπα,εγινε υπεροχη κ βελουδινη. Απο εδω κ περα θα ναι ο μοναδικος τροπος που θα το κανω.Σ'ευχαριστω πολυ Ευδοκια!!
Ζουμερή Ντομάτα @cook_8453432
Αγαπητή κυρία Πατσιλινάκου πραγματικά δεν έχω λόγια για αυτό το αυγολέμονο με τις ιδανικές αναλογίες το οποίο έντυσε την κοτόσουπά μου αλλά και τα γιουβαρλάκια μου με το πιο ωραίο βελούδινο φόρεμα.Πρώτη φορά έφτιαχνα αυγολέμονο και χάρις σε σας το πέτυχα σαν \"παλιά\" νοικοκυρά...Πραγματικά σας ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή και την λεπτομερή εκτέλεση.Είναι πολύ σημαντικό για μας τις καινούργιες να εξηγούνται αναλυτικά πράγματα τα οποία για μια πεπειραμένη νοικοκυρά θεωρούνται αστεία.Καλές γιορτές με υγεία, αγάπη & ευτυχία σε όλους μας:)
πατσιλινάκου @cook_8450522
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ όλους για τα καλά σας λόγια!!! Σας εύχομαι από καρδιάς \r\nΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑ!!!\r\nΕυδοκία Πατσιλινάκου\r\n
ANGELA @cook_8463757
Το έφτιαξα και το δοκίμασα πριν από λίγο. Απλά ..... ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ακόμη και για μένα που δεν έχω κάνει και πολλές φορές αυγολέμονο! Από σήμερα το καθιερώνω! Σ\' ευχαριστώ πολύ!!!!
aliki_ma @aliki_ma
Σήμερα έκανα για πρώτη φορά μαγειρίτσα ακολουθώντας τη δική σας συνταγή και νομίζω ότι με βγάλατε ασπροπρόσωπη και κατέρριψα το μότο της (καθόλα γλυκύτατης και συμπαθέστατης) πεθεράς μου, \"να δώ άμα πεθάνω εγώ ποιός θα φτιάχνει μαγειρίτσα!!! Ευτυχώς και υγιέστατη είναι και έμαθα να τη φτιάχνω χάρις στην καταπληκτική συνταγή σας. Και όσο για το αυγολέμονο!!!! Δεν έχω λόγια. Ευχαριστώ πολύ και Καλή Ανάσταση
ap9847 @cook_8462017
Έψαχνα καιρό μια τέτοια συνταγή για αυγολέμονο!!! Καθώς κάθε φορά που έκανα σούπα είχα τον φίλο μου να μου λέει ότι το αυγολέμονο δεν είναι όπως το ξέρει εκείνος, αλλά χωρίς και να ξέρει να μου πει πως ακριβώς το θέλει κ πώς να το κάνω! Μέχρι που έπεσα τυχαία σε αυτή τη συνταγή! Επιτέλους αυτό ήταν!!! Ευχαριστώ!
πατσιλινάκου @cook_8450522
Σας ευχαριστώ όλους από καρδιάς για τα σχόλιά σας! Εύχομαι χρόνια πολλά με υγεία δύναμη και ευδαιμονία! Να είστε όλοι καλά και να χαίρεστε νόστιμα μαγειρέματα!
dafe_333 @cook_8494509
ΤΕΛΕΙΟ! Ειχα διαβασει τα σχολια πριν το δοκιμασω και φοβομουν μηπως προκειται για υπερβολες, γιατι παντα το αυγολεμονο ηταν απο τα χειροτερα μου στην κουζινα.
Το δοκιμασα και ξετρελαθηκα! ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ. Σ'ευχαριστω πολυ!
Το δοκιμασα και ξετρελαθηκα! ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ. Σ'ευχαριστω πολυ!
KALA_KRASIA @cook_8460992
Με έναν Απαράβατο κανόνα: Θα πρέπει η σούπα ,που θα προστεθεί το αυγολέμονο, να Μην είναι καυτή, αλλά να έχει κατέβει από την εστία και να έχει κρυώσει κάπως, διαφορετικά θα ``κόψει``. \n
ANGOLINA @cook_8455596
Βελούδινο !!! Τα ασπράδια πάντα τα φοβόμουνα στο αυγολέμονο όχι πια. Από τις καλύτερες συνταγές.
katerina78 @Doukat1978
Είναι υπέροχο,κρεμώδη και πολύ πλούσιο!!Από τότε που το ανακάλυψα όπου χρειαστώ αυγολέμονο κάνω αυτό και δεν το αλλάζω με καμία άλλη συνταγή,ευχαριστώ πολύ!!!
tortilla @cook131000
Μοναδικό!! Κατοχυρώθηκε!! Έτσι θα το φτιάχνω από εδώ και πέρα. Ευχαριστώ
Marisa78 @cook_8462380
υπεροχο το αυγολεμονο!! προσθεσα λιγο λεμονι γιατι μας αρεσουν τα ξυνα, αλλα ειναι τοοοοοοσο βελουδινο με το λαδι που δεν παει ο νους αν δεν το φτιαξεις!!! ευχαρστουμε πολυ!
annaki09 @cook_8500681
πάντα φοβόμουνα το αυγολέμονο γιατί δύο φορές που το είχα προσπαθήσει στο παρελθόν μου έκοψε...έτσι διαβάζοντας τα καλά σχόλια είπα να ξαναπροσπαθήσω και αυτή τη φορά έγινε υπέροχο...ευχαριστώ πολύ γι\' αυτή τη συνταγή!!!
mchrysa @chrysa_2805
Μόλις έφτιαξα την συνταγή και βγήκε με τέλεια κρέμα!!! Λίγο παραπάνω λεμόνι πρόσθεσα μόνο, γιατί την θέλουμε ξυνούλα την σουπίτσα μας! Πριν δω αυτή την συνταγή, χτύπαγα τα αυγά, το λεμόνι και το υγρό από το φαγητό (το άφηνα 5 λεπτάκια να κρυώσει λίγο), όλα μαζί στο μίξερ και δεν μου έκοβε ποτέ! Το λέω για τις πρωτάρες που φοβούνται την μαρέγκα!!! Δεν βγαίνει με τόση κρέμα αλλά είναι ωραίο!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
kirastas @cook_8503017
telia! o poio asxetos apo olous nase den tha sou kopsi!!!! kai kani thn pethera s na paramilaei!!!
mprabo!
mprabo!
LenaGR @cook_8468178
Το δοκίμασα σήμερα σε κολοκύθια γεμιστά με λαχανικά. Τα κολοκύθια έγιναν πολύ ωραία όντως, ελαφρά κι αρωματικά, το αυγολέμονο όμως απογείωσε εντελώς το σύνολο.
Ευχαριστώ για την συνταγή η οποία επάξια παίρνει τα πέντε πηρουνάκια!
Ευχαριστώ για την συνταγή η οποία επάξια παίρνει τα πέντε πηρουνάκια!
casperaki @cook_8467561
Θελω να την φτιαξω για γιουβαρλακια.Δεν θα κοψει ομως οταν ξαναζεστανω τοφαγητοτο βραδυ?
Evgenia Kalamatiani @Evgenia_kalamatiani
Τέλειο αυγολέμονο έδεσε τη κοτοσουπά μας πολυ καλά. Έγινε πεντανόστιμη και οι μικροί μου έφαγαν απο δυο πιάτα έκαστος!
athena1971 @cook_8466394
Το έφτιαξα σήμερα με κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και είναι τέλειο.
Το βράδυ θα το ξαναφτιάξω για τη μαγειρίτσα.
Καλή Ανάσταση.
Το βράδυ θα το ξαναφτιάξω για τη μαγειρίτσα.
Καλή Ανάσταση.
tahitian @artist_ea
Εβαλα το εξαρτημα για τις μαρεγκες και παρολο που χτυπησα πολλη ωρα δε γινοταν σφιχτη μαρεγκα ενω παλιοτερα το ειχα πετυχει.Ετσι δεν εκοψε το αυγολεμονο απλα οπως η Ναυσικα δε εγινε κρεμωδες.Θα το καθιερωσω ομως για να μην εχω τον κινδυνο της αποτυχιας
rihardos @Rihardos1962_8502278
Το καλύτερο αυγολέμονο με διαφορά!!! Είναι το καλύτερο όπως και το ζεϊμπέκικο σου. Συγχαρητήρια Ευδοκία μου.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
1500 πηρουνακια απο τον αντρα μου που λατρεψε το καλυτερο αυγολεμονο!!!ευχαριστουμε για τη συνταγη .ΥΓ απο εμενα δεν εχει πηρουνακια γιατι απλα δεν το τρωω το αυγολεμονο οποτε ασε καλυτερα...μην με ρωτας ...ζοριστηκα και μονο που το εφτιαξα ...
Κώστας Πούλος @cook_14514883
H μόνη διαφορά από την πασίγνωστη συνταγή για αυγολέμονο είναι το κουτάλι με ελαιόλαδο που βάζει στην μαρένγκα και την ξεφουσκώνει. Το δοκίμασα παρασυρόμενος από τον τίτλο και κατέστρεψα το αυγολέμονο του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Και τίθεται το ερώτημα: Αυτό έγινε για λόγους χιούμορ; Αν ναι είναι πράγματι επιτυχημένο. Αν όχι απλά πρόκειται περί άλλης μιας ηλίθιας που παριστάνει την έξυπνη.
