Σχόλια για
Πίτα με κίτρινο κολοκύθι
evdoba @evdoba
Της δίνω τα πηρουνάκια της !
Την έφτιαχνε η μαμά μου και ήταν πολύ νόστιμη. Έβαζε εκτός από φέτα και λίγη τριμμένη γραβιέρα και λίγο άσπρο πιπέρι.
Τρώγεται και κρύα πολύ καλά.
Την έφτιαχνε η μαμά μου και ήταν πολύ νόστιμη. Έβαζε εκτός από φέτα και λίγη τριμμένη γραβιέρα και λίγο άσπρο πιπέρι.
Τρώγεται και κρύα πολύ καλά.
Δροσουλίτης @cook_8529255
Την κάνω κι’ εγώ, πολύ νόστιμη. (Γίνεται, πολύ ωραία και με Χανιώτικη μυζήθρα).
Δε βάζω το λάδι στο ανακάτεμα με τα άλλα υλικά, το ρίχνω μετά από πάνω, αφού έχω στρώσει τη γέμιση. Επίσης δεν την κάνω μπαστουνάκια. Την κάνω σαν πίτα με ένα φύλλο κάτω, και ένα πάνω κλεισμένο σαν φάκελο, την χαράζω σε μερίδες χωρίς να κόψω το κάτω φύλλο, άλλο ένα αυγό για άλειμμα και από πάνω σησάμι. Και λίγος δυόσμος στη γέμιση της πάει. Ναι, και το κολοκύθι αποβραδίς με λίγο αλατάκι και πάνω σε, (4-5 στρώσεις), χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα υγρά της κολοκύθας.
Πέντε πιρουνάκια λοιπόν και μπράβο σου.
Δε βάζω το λάδι στο ανακάτεμα με τα άλλα υλικά, το ρίχνω μετά από πάνω, αφού έχω στρώσει τη γέμιση. Επίσης δεν την κάνω μπαστουνάκια. Την κάνω σαν πίτα με ένα φύλλο κάτω, και ένα πάνω κλεισμένο σαν φάκελο, την χαράζω σε μερίδες χωρίς να κόψω το κάτω φύλλο, άλλο ένα αυγό για άλειμμα και από πάνω σησάμι. Και λίγος δυόσμος στη γέμιση της πάει. Ναι, και το κολοκύθι αποβραδίς με λίγο αλατάκι και πάνω σε, (4-5 στρώσεις), χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα υγρά της κολοκύθας.
Πέντε πιρουνάκια λοιπόν και μπράβο σου.
TSOFAGR @TsofaGR
Αυτη ειναι και η δικια μου συνταγη,οπου εκανε η συχωρεμενη πεθερα μου.Προσεχως σου ανεβαζο και φωτογραφια.
