Σχόλια για
Τηγανίτες
KristineS @cook_8451507
Δεν είναι οι συνηθισμένες τηγανίτες που γνωρίζουμε. Σε παρακαλώ μήπως θα μπορούσες να με πληροφορήσεις για την προέλευση της συνταγής? Εννοώ την καταγωγή της. Ευχαριστώ πολύ.
teri @cook_8452061
Είναι πραγματικά πρωτότυπη συνταγή και πρέπει να είναι και νόστιμες, απλές και νόστιμες.
teri @cook_8452061
Μπορεί να μην έχω προλάβει να φτιάξω την συνταγή αλλά από τα υλικά, τον τρόπο παρασκευής και σερβιρίσματος, θεωρώ ότι είναι εύκολη, απέριτη, γευστική και γιατί όχι να μην αξίζει το 4???????? Ευχαριστώ.
stella-rodos @cook_8467620
Την έφτιαξα καθώς γνωρίζω καλά το συγκεκριμένο γλυκό και πραγματικά αξίζει. Το μόνο που θα προσθέσω είναι ότι πρέπει να πατάμε λίγο με τα δάχτυλά μας στις άκριες την τηγανίτα τη στιγμή που τη ρίχνουμε για τηγάνισμα για να μην ανοίξει και πολύ σωστά αναφέρεις ότι ρίχνουμε πολλές μαζί στην κατσαρόλα γιατί αυτό τις εμποδίζει από το να φουσκώσουν και να χάσουν το σχήμα τους. Επίσης αν βοηθάει αυτό, ξέρω ότι στα 3 κιλά αλεύρι αντιστοιχούν περίπου 4 ποτήρια νερό αλλά πάντα ρίχνω το αλεύρι στα υγρά (νερό και λάδι) όχι το αντίθετο και μάλιστα λίγο λίγο όχι όλο μαζί. Επίσης αφήνω τη ζύμη περίπου ένα τέταρτο να ξεκουραστεί πριν τη χρησιμοποιήσω. Γενικά η συνταγή σου είναι άψογη.
