Σχόλια για
Ντολμαδάκια γιαλαντζί 2
zoe @cook_8449839
Και εγώ περίπου έτσι τα φτιάχνω .Προσθέτω δυόσμο και πάντα φρέσκα κρεμμυδάκια.Τα φύλλα τα ζεματάω και ειδικά όταν ειναι από βάζο.τα 2 τελευταία χρόνια για πιο γρήγορα τα ψήνω στο φούρνο σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο.
ΒΟΡΕΙΟΣ ΑΝΕΜΟΣ @cook_8458531
δεν θα βαλμολογισω.απλα θελω να πω οτι χωρις χυμο λεμονιου δεν νοητε συνταγη με αμπελοφυλα.διαφωνο με τα κονσερβας,γιατι μπορουμε να αποθηκευσουμε ευκολα φρεσκα στη γιαλα .
LAGOUDIOS @cook_8466968
ευχαριστω για τις αναλυτικες οδηγιες και τις φωτογραφιες , θα το δοκιμασω λιαν συντομως!!!
kalliopi1 @cook_8469289
Στη Μυτιλήνη βάζουμε επίσης μαρούλι,κολοκύθι μαντανό και δυόσμο ψιλοκομμένα.Μπόλικο λάδι και όχι πολύ βράσιμο...
stellapapadopoulou @cook_8470503
Στήν Καβάλα τα σαρμαδάκια τα φτιάχνουμε μερακλήδικα.\r\nΜε το φρέσκο τους, το κρεμυδάκι,τον ανίθο, το δυόσμο,το μπόλικο το λεμονάκι, και το σωστό βράσιμο(θέλουν 20 λεπτά της ώρας)το νεράκι πρέπει ν΄αναι ζεστό και μέσα νάχει λαδάκι και λεμόνι.\r\nΟτι νεράκι μείνει στην κατσαρόλα μετά \r\nπου θα σβήσουμε την φωτιά δεν το πετάμε απλά σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας με μιά πετσέτα για καμιά ωρίτσα και αφήνουμε το ρύζι να φουσκώση ίσως η μεγαλήτερη επιτυχία στα σαρμαδάκια νάναι το βρασήμο τους.\r\nΚάθε φλυτζάνα ρύζι βγάζει περίπου εκατό σαρμαδάκια.\r\nΚαι όσα περισότερα πράσινα βάλουμε (κρεμιδάκια άνιθο ή μάραθο μαρούλι δυόσμο )τόσο χώρο αφήνουμε κατά το βράσιμο στο ρύζι να φουσκώσει.\r\nΚαλή επιτηχία.\r\n
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Τελεια!!!!Μόλις έφαγα τα πρώτα ντολμαδάκια από εμένα!!!Βοήθησαν πολύ οι φωτογραφίες!!!Εγώ τα έκανα στη χύτρα ταχύτητας και στο ρύζι πρόσθεσα ντομάτα κ φρέσκα κρεμμυδάκια κ τα χτύπησα όλα στο μούλτι.Συνόδευσα με στραγγιστό γιαουρτάκι!
Ευχαριστούμε!
Ευχαριστούμε!
ΚΥΡΙΑΚΗ! @cook_8474361
Κορίτσια, δοκιμάστε να προσθέσετε και μια πατάτα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη της ντομάτας μέσα στη γέμιση, και μια ντομάτα σε καρεδάκια. Η πατάτα μέσα δεν αφήνει το ρύζι να ξεραθεί και δίνει στα ντολμαδάκια απίστευτη νοστιμιά. Εννοείται ότι και ο χυμός από λεμόνι είναι απαραίτητος. Επίσης εγώ βάζω εκτός από άνιθο και μαϊντανό, δυόσμο, και μία πράσινη πιπεριά σε καρεδάκια. Θυμηθείτε αυτό που σας λέω για την πατάτα. Σας μιλάει μια μαστόρισσα του είδους!!
clio @cook_8451567
Η τέλεια γεύση στα ντολμαδάκια, έτσι μου υ τα έμαθε και η γιαγιά μου. Ευχαριστούμε
Charoula @cook_8465519
Για πρώτη φορά σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ντολμαδάκια με κλιματόφυλλα. Η γέμιση βγήκε πάρα πολύ νόστιμη προσθέτοντας μερικά μυρωδικά ακόμη. Δυστυχώς τα κλιματόφυλλα μαλάκωσαν ελάχιστα αν και τα έβρασα τουλάχιστον 1 ώρα κ 15 λεπτά. Μήπως μπορεί κάποια να με βοηθήσει; Τι μπορεί να μην πήγε καλά; Και νερό αρκετό έβαλα και λαδάκι (πολύ λιγότερο της συνταγής). Μήπως φταίει η μάρκα που αγόρασα; Υπάρχει κάποιο \"μυστικό\" να γίνουν μαλακά τα κλιματόφυλλα;
despinal @despinal
Έτσι τα έμαθα και εγώ από τη γιαγιά μου, με ξερό κρεμμύδι και συνήθως τα φτιάχνω έτσι και εγώ! Μόνο που βάζω πάντα βιολογικά φύλλα.
