Σχόλια για
Γαλακτομπούρεκο απο Κύπρο
BIKMAMA @cook_8453820
MIKAELLA εκανα το γαλακτομπουρεκο σου και τωρα το δοκημασαμε πολυ ωραιο μπραβο σου πολυ ωραια συνταγη !!!!!!!!!
LolliPop @cook_8452047
Όταν λέμε ένα φακελάκι βανίλια τι εννοούμε; άνθος αραβοσίτου ή το κυλινδράκι για άρωμα;
MIKAELLA @cook_8450226
Το φακελάκι βανιλιας είναι το ίδιο με το κυλινδράκι. Μπαίνει για άρωμα.
Vai @cook_8456956
Η εκτέλεση της συνταγής μου αρεσε γι αυτο εκανα το γαλακτομπουρεκο απο Κυπρο. Ομως εχει καποιες ελειψεις που συναντησα στην πορεια. Ψηνοντας τα φυλλα στην αρχη, μαζεψαν και φουσκωσαν. Ετσι ριχνοντας την κρεμα περασε και απο κάτω από τις άκρες. Ισως αμα τα χαρακωνα σε μεριδες να μην μαζευαν. Επισης για μισο κιλο φυλλο κρουστας θεωρω πως η κρεμα πεφτει λιγη. Επρεπε να ηταν η διπλασια. Φαινεται εξαλλου και στη φωτογραφια. Παντως ηταν νοστιμο. Ευχαριστω.
MIKAELLA @cook_8450226
Συγνώμη για την αργοπορημένη απάντηση αλλά πραγματικά το γαλακτομπούρεκο αυτό ειναι πολύ εύκολο.\r\nΟ λόγος που ψήνονται τα κάτω φύλλα είναι για να είναι τραγανα και να μήν λασπώσουν όταν θα μπεί η κρέμα.\r\n Για ταψί εγώ χρησιμοποιώ pyrex μακρόστενο.
MIKAELLA @cook_8450226
Και φυστικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βούτηρο, θα γίνει και πιο μυρωδάτο
Meni Fo @MeNiFo
Το ερώτημα είναι τι έχουν να λένε διότι ούτε τα υλικά αλλά ούτε η εκτέλεση παραπέμπουν σε κάτι ιδιαίτερο. Επιπλέον, το ψήσιμο της κάτω επίστρωσης των φύλλων με κάνει να αναρωτιέμαι αν το γλυκό αυτό έχει γίνει ποτέ στην πράξη.
