Σχόλια για
Κολασμένα τρουφάκια
mama @cook_8448928
Πω πω έχω δοκιμάσει.. Είναι όντως κόλαση.. Μπράβο και μου έδωσες Ιδέα για την γιορτή μου του Αγίου Νικολάου!!! Ένα τικ από κονιάκ λες να είναι ωραίο???
Ginger @cook_8449896
Πολύ ωραία μου φαίνονται τα τρουφάκια αυτά! Μπορούμε, βέβαια, να βάλουμε μέσα ό,τι θέλουμε (ξηρούς καρπούς, πχ), έτσι δεν είναι;
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Σοκολάτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο, και κακάο σκόνη χωρίς να βάλουμε καθόλου ζάχαρη δεν θα έχουν κάπως πικρή γεύση?
mama @cook_8448928
Ναι είναι σχετικά πικρά τα σοκολατάκια αλλά το κακάο δεν το βάζουμε μέσα.. Το περνάμε απο έξω απο το σοκολατάκι.. Αν έχεις φάει κανάς κρέμα είναι ακριβώς η ίδια γεύση... μούδιασμα ουρανίσκου.. για να μην πω κάτι πιο σοκινκγ!!;o)
Afroditi D @cook_8450858
Αυτό που λέει η mama "μουδιασμα στον ουρανίσκο" !!!! τους ξ.καρπούς δεν τους βρίσκω πολυ καλή ιδέα για τα συγκεκριμένα , το κονιάν πιστευω ταιριάζει! :-))
Ginger @cook_8449896
Αφροδίτη, πόσα περίπου τρουφάκια βγάζει αυτή η δόση; Κι επειδή θέλω να τα πάω ταξίδι, αντέχουν λες εκτός ψυγείου για 6-7 ώρες;
ifil @cook_8450206
Βγάζει περιπου 35 τρουφάκια . Τωρα όσο για το ταξίδι , μάλλον δεν θα σε συμβουλευα να το κάνεις .... Είναι πολλές ώρες ...
Afroditi D @cook_8450858
Gingeraki μου , όντως βγαίνου περίπου 34-36 τρουφάκια ....
ισως σε μεταλικό σκεύος και τοποθετημενα σε τσάντα με παγοκίστες , να μπορούσαν να ταξιδέψουν...μιλάμε πάντα για τώρα το χειμώνα ... :-)
ισως σε μεταλικό σκεύος και τοποθετημενα σε τσάντα με παγοκίστες , να μπορούσαν να ταξιδέψουν...μιλάμε πάντα για τώρα το χειμώνα ... :-)
anastasios_ @cook_8453363
Τι να λέμε ώρα! Όλα τα λεφτά! Ανάρπαστα! Και με δυνατότητα πολλαπλών παραλλαγών (όσον αφορά στην \"γαρνιτούρα\"). Εύγε!
mellybelly @mellybelly
Καλησπέρα, Τρομερά!! εάν αντί να τα βουτήξουμε σε κακάο τα βουτήξουμε σε σοκολάτα γάλακτος πως λέτε να είναι??
Afroditi D @cook_8450858
mellybelly νομιζώ πως ταιριάζει και η σοκολάτα γάλακτος , επίσης τα δοκίμασα με άχνη ζάχαρη και με καραμλωμένα φουντούκια , εξαιρετικά & στις 2 αυτες εκδοχές τους.
Ναυσικά @nafsika
Γιατί να κρατάει μόνο 2 μέρες???? Δεν έχει φρέσκο γάλα.... Σκέφτομαι να φτιάξω για τον σοκολατοθείο μου αντί δώρου, μη τσακιστεί και τα φάει σε 2 μέρες!
Afroditi D @cook_8450858
Ναυσικά , θεωρώ πως οι 2 μέρες δεν εχουν να κάνουν με τηνδιατήρηση των υλικών αλλά με την γεύση... απο οτι εχω δοκιμάσει δλδ , μετα τις 2 μέρες είναι αρκετά σκληρά.
ΜΑΡΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔ @cook_8451635
για να τα περασω απο τρουφα η καρυδα αντι για κακαο θα ειναι ωραια?οποιοσ μπορει ας μου απαντησει συντομα
Nafsi @cook_8455465
ΑΠΗΗΗΗΗΘΑΝΑΑΑΑΑ!!!ΟΤΙ ΠΙΟ ΩΡΑΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΠΟΤΕ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ!!ΜΠΡΑΒΟ AFRODITI D!!!τα μισα τα βουτηξα και σε τριμενη κουβερτουρα και βγηκαν κ αυτα τελεια...
Τουλα @cook_8454925
Λοιπόν εγώ βάζω και ένα σφινάκι μαύρο ρούμι στο μίγμα.Δεν βάζω καν βούτυρο. ¨Οσο για την επικάλυψη διαλέξτε :λιωσμένη λευκή σοκολάτα(τα βουτάμε μέσα και τα ακουμπάμε σε μια σχαρίτσα για να σουρώσει η περίσια της σοκολάτας), λιωσμένη κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος,κροκάν,τρούφα ,κακάο ή και άχνη ζάχαρη.Γίνονται ωραία και με ουίσκι αντί για ρούμι ,όπως επίσης και με σαμπάνια.Η σαμπάνια ταιριάζει εξαιρετικά στην λευκή σοκολάτα.
Olivia @cook_8461794
Τα έφτιαξα και ήταν τέλεια, όπως το είχα φανταστεί...!\n\nΜπορείτε να μου πείτε τι κάνουμε στην περίπτωση που μας βγάλει λάδι το μείγμα;;
Dafni @cook_8452182
Καταπληκτικά! Τα έχω κάνει 3 φορές μέσα σε μια βδομάδα, εξαφανίζονται εν ριπή οφθαλμού!\r\nΠανέυκολα, πολύ απλά, πεντανόστιμα και δυσκολεύεσαι να πιστέψεις ότι είναι σπιτικά!\r\n\r\nΔεν βάζω όμως βούτυρο, έβαλα μία φορά αλλά βλέπω ότι δεν του είναι απαραίτητο και το αποφεύγω.
ATHENS_SM @cook_8467231
Προχθές έφτιαξα για πρώτη φορά την κρέμα ganache και τρελλάθηκα! Καταλαβαίνω επομένως πώς πρέπει να\' ναι και τα τρουφάκια που περιγράφεις...κόλαση!!!Συγχαρητήρια για την συνταγή που μας χάρισες!Ευχαριστούμε!!!
Poodle! @cook_8467512
Πολύ ωραία τα τρουφάκια! :) Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω κι άλλες παραλλαγές! :)
chilli @cook_8454706
κολασμένα δεν λες τίποτα!!!τα έφτιαξα όπως ακριβώς δίνεις τη συνταγή για τη γιορτή του άντρα μου και τρελάθηκαν όλοι!!!Μπράβο σου και ευχαριστώ πολύ!
Afroditi D @cook_8450858
Σας ευχαριστώ κορίτσια :-) χαίρομαι που σας άρεσαν! Μια νεα παραλλαγή της συνταγής είναι να να βάλουμε το μείγμα της σοκολάτας σε σκεύος ρηχό τετράγωνο ή ορθογώνιο- που το έχουμε στρώσει με διάφανη μεμβράνη και αφού παγώσει πολύ καλά (βάζουμε και λίγο στην κατάψυξη) με την βοήθεια της μεμβράνης , βγάζουμε το μείγμα απο το σκέυος και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.Πασπαλίζουμε το κακάο με ένα σουρωτήρι ...
rozagelada @cook_8486073
ta ekana alla akomi den ta dokimasa.. fenonte teleia pantws ! emena omws , sto telos mou espagan , k itan k poli malaka... k itan 9 wres sto psigeio... mipos ekana kati lathos ? i etsi einai ??
sokolatitsa21 @cook_8486549
kalispera....m fainetai wraia suntagh k 8elw na th ftiaxw...apla mporeite na m peite poso peripou einai ta 50 gr??
yiouliT @cook_8472079
Με πόσα λιπαρά προτείνετε να είναι η κρέμα γάλακτος αν δεν βάλουμε καθόλου βούτυρο; π.χ. 15, 20 ή 35% λιπαρά;\nΕυχαριστώ!
Πωλίνα @cook_8458194
είναι πραγματικά υπέροχα! εγώ το τύλιξα γύρω απο αμυγδαλόπαστα τα έκοψα σε λεπτές φέτες και ήταν ένα υπέροχο γλυκό για τα Φώτα!
christmast @christ_mast91
Τα έφτιαξα σήμερα και θα τα προσφέρω ως κέρασμα στη γιορτή μου που είναι σε λίγες μέρες. Ανυπομονώ να κολάσω τους καλεσμένους μου! Καλά Χριστούγεννα! :)
RAFAELA @cook_8451745
Πάααρα πολύ πικρά για τα γούστα μας! (παρότι έβαλα κ άχνη ζάχαρη) Δυστυχώς δεν μας άρεσαν..ήταν σαν να τρως μια λιωμένη bitter σοκολάτα από το περίπτερο. Τίποτα το ιδιαίτερο. Συγνώμη.
zefel @zefel1989
Δυστυχώς το μίγμα δεν πλάθονταν, ήταν ρευστό με τις ανωτέρω αναλογίες. Η γεύση ήταν απίθανη, το φάγαμε με το κουτάλι
divagr @cook_8456058
Κολασμένα όνομα και πράγμα!Πρόσθεσα και λίγο ρούμι,αλλά και χωρίς αυτό,θα ήταν κόλαση!Γεύση bitter,όπως ακριβώς μου αρέσει και ολόιδια με γνωστού ζαχαροπλαστείου που τα είχα ακριβοπληρώσει!Συγχαρητήρια κι από μένα!
soutzouko @cook_8470943
Υπέροχη γεύση που δεν σε λιγώνει. Όταν τα πασπαλίσεις όμως με το κακάο και τα βάλεις στο ψυγείο, αυτό απορροφάται με αποτέλεσμα να εξαφανίζεται και να μένουν γυμνά. Επίσης, πώς θα μπορούσαν να είναι πιο σφιχτά και να μην λιώνουν στο χέρι;
Διδυμομανούλα! @Didymomanoula
Τέλεια! Πρόσφατα έδειξε παρόμοια (χωρίς το βούτυρο) ο Πετρετζίκης και τα δοκίμασα τα Χριστούγεννα. Έγιναν ανάρπαστα! Θέλει και το κονιάκ του ή άλλο λικέρ να σπάσει η σοκολάτα!
soutzouko @cook_8470943
Υπέροχη γεύση! Προσοχή όμως! Αν μπουν στο ψυγείο, η σκόνη κακάο χάνεται και μουλιάζει πάνω στα τρουφάκια. Τα είδα έξω σε γνωστή σοκολατερί του κέντρου. Η τιμή τους ήταν εξωφρενική.
fagri @cook_8526593
Τα έφτιαξα και ήταν τέλεια! Ευχαριστούμε και εσένα και φυσικά την φίλη σου Ιφιγένεια!
Lydia Chrys @Lydia
Πολύ νόστιμα! Η 3η φορά που τα φτιάχνω! Αυτή τη φορά κάλυψα κάποια με λευκή και μαύρη τρούφα ανακατεμένη! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
