Σχόλια για
Κεφτεδάκια απο την Καππαδοκία
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Δεν βλέπω τίποτα το διαφορετικό σε αυτή τη συνταγή από τα κλασικά κεφτεδάκια που φτιάχνουμε!
amateur_chef @cook_8452340
Πώς δεν έχει διαφορά!!!
Δεν έχει δυόσμο...
Sorry, αλλα η συνταγή αυτή δεν με "γαργαλάει" να τη δοκιμάσω...
Δεν έχει δυόσμο...
Sorry, αλλα η συνταγή αυτή δεν με "γαργαλάει" να τη δοκιμάσω...
Martha_T @cook_8529265
Τα κεφτεδάκια τα κάνω έτσι ακριβώς, τα έμαθα απο την γιαγιά μου την Σμυρνιά. Η μόνη διαφορά που κάνω είναι οτι τα αλευρώνω και μετά τα τηγανίζω, και καμμιά φορά αντί για ξύδι βάζω ούζο δοκιμαστε τα.
Και οσο για τον δύοσμο μέσα στα κεφτεδάκια το αρωμα του με απωθεί.
Και οσο για τον δύοσμο μέσα στα κεφτεδάκια το αρωμα του με απωθεί.
alepapa @cook_8457037
Φαντάζομαι ότι οι συνταγές που μπαίνουν στο site δεν είναι μόνο για τους \"chef\" αλλά και για τους πρωτάρηδες που θέλουν να μάθουν τα βασικά. Σε ευχαριστούμε να\' σαι καλά....και 5 πυρουνάκια δικά σου!!!!!!!!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Συμφωνώ πως δεν υπάρχει κάτι διαφορετικό εδώ από την κλασσική συνταγή και θα ήθελα να προσθέσω πως το μεγαλύτερο μυστικό για αφράτους κεφτέδες είναι να βρέχουμε συνεχώς τα χέρια μας κατά το πλάσιμο με γάλα ή μπύρα ή νερό.Δοκιμασμένο και τσεκαρισμένο!
tiny @cook_8495499
Είναι η κλασσική συνταγή που σε ...ταξιδεύει στα ξεγνοιαστα παιδικά χρόνια:Επισκεψη στο σπίτι της γιαγιάς για φαγητό- κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές!!!!
BigMamaVera @cook_8495751
έτσι τα έφτιαχνε και η γιαγιά μου(1900-2005)τα φτιάχνουν και οι κόρες μου.μόνο που βάζουμε λίγο φρέσκο μαϊντανό και στο ζύμωμα 1 φλυτζ. του καφέ βραστό νερό!!απόλαυση
kst @cook_8495483
Εγώ βάζω επιπλέον δυόσμο, βασιλικό και λίγο κύμινο. Επίσης βάζω και μία μυτούλα σόδα φαγητού και γίνονται πολύ αφράτα!
Sot-eri-a @cook_8483045
Βάζω πάντα μαϊδανό, αντί για ελαιόλαδο -ηλιέλαιο και τουλάχιστον μισό φλιτζάνι λίγο λίγο νερό στο πλάσιμο!!!(εκτός κι αν το ψωμί δεν το στύψουμε καλά καλά όποτε λιγότερο νεράκι). Μυστικό για ωραίο τηγάνισμα να αλευρωθούν και να μπαίνουν λίγοι λίγοι στο τηγάνι, έτσι ώστε να μην πέφτει ξαφνικά η θερμοκρασία του λαδιού!
aggelos30 @cook_8505260
Νόστιμα προσθεσα δυόσμο και ξέχασα να βάλω το λάδι . Βέβαια βγήκαν λίγο σφιχτά δεν ξέρω εάν φταίει το αυγό ή το ξύδι ?? Πάντως νόστιμα!
