Σχόλια για
Σταφιδόψωμο νηστίσιμο
glykoula @Harisiro1982
AFRODITI KALISPERA, THELO NA FTIAKSO TA STAFIDOPSOMA SOU, ALLA THELO MIA DIEYKRHNHSH, H MAGIA MPYRAS POU LES EINAI H KSHRH H H FRESKIA, KAI H DOSOLOGIA SE PIA APO TOUS DYO TYPOUS MAGIAS ANTOISTHXH ?
glykoula @Harisiro1982
kalispera afroditi d. ,shmera to proi eipa na ftiakso ta stafidopsoma sou, ksekinhsa loipon me to xylo, ola kala,alla sto trito bhma les na anakatepsoume to ladi me thn zaxarh,alla sta ylika ladi den anafereis katholou. pls vohtheia, eixa ftiaksei ton xylo alla ton petaksa.
Afroditi D @cook_8450858
χίλια συγνώμη γλυκούλα , το λάδι είναι 1/2 φλυτζάνι ... τα έφτιαξα το Σαββάτο το μεσημέρι.
glykoula @Harisiro1982
KALHMERA AFRODITI, EUXARISTO THA PROSPATHISO NA TA FTIAKSO MESA STHN BVOMADA, NA SE ROTHSO KAI KATI AKOMA OTAN LES NA GINEI XYLOS ENOEIS KATI SAN KOURKOUTI ? DHL. PERIPOU POSO ALEYRI VAZEIS STHN MAGIA GIA NA GINEI XYLOS ?\r\n
glykoula @Harisiro1982
KAI KATI AKOMA AFRODITI, MIA KOUTALIA MAGIA, ENNOEIS THS SOUPAS? KSEREIS PERIPOU TO MISO FAKELAKI EINAI H MIA KOUTALIA POU LES ?
glykoula @Harisiro1982
ORAIA H DIEYKRHNHSH SOU LIZA, PISTEUO POS DEN THA YPARXEI PROVLHMA, ALLA KALHTERA NA PERIMENOUME NA MAS APANTHSEI H AFRODITI POU KSEREI THN SYNTAGH.
Afroditi D @cook_8450858
Glykoula , ανάλογα σε πόσο νεράκι εχεις διαλλύσει την μαγια , 3 χούφτες περίπου είναι αρκετες πιστεύω.\r\nΣυμφωνώ πως θα του ταίριαζε η κανέλα , ωστόσο δεν το έχω δοκιμάσει , το Σαββάτο που τα έφτιαξα έβαλα ελάχιστο λικέρ μαστίχας και το άρρωμα ηταν εκπλικτικό ...
glykoula @Harisiro1982
Afroditi D., στο 1/2 φλιτζ. χλιαρο νερο που αναφερεις στα υλικα διαλυουμε την 1 κουταλια μαγια που αναφερεις,μαζι με 3χουφτες αλευρι που μου ειπες, σωστα? και κατι ακομα η 1κουταλ. μαγια αντιστοιχει σε ενα φακελακι μαγια ? ειναι πολυ περισσοτερο το φακελακι?\r\nσε ζαλισα λιγο αλλα με τα τσουρεκια και τα σταφυδοψωμα εχω ανα θεμα, δεν μπορω να τα πετυχω!!!
Afroditi D @cook_8450858
glykoula ακριβως όπως λες την διαδικασία με το νερό και την μαγια , ενα φακελάκι είναι εντάξει , δεν πειράζει να είναι λιγάκι παραπάνω...
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω afroditi, ετσι θα το κανω θα βαλω ενα φακελλακι ξηρη μαγια στην 1/2 φλ.νερο με το αλευρι, το πολυ πολυ να γινουν τεραστια!!!!!!!!!!!!!!!
flora @cook_8450000
Μόλις τα έφτιαξα και βγήκαν φανταστικά!!! Έβαλα μαύρη ζάχαρη, λίγο κανέλα και γαρύφαλλο και τα πασπάλισα με σουσαμάκι όπως λέει η ΒΑΡΒΙ. Μπράβο πολύ νόστιμη λύση για την νηστεία και όχι μόνο!!!
flora @cook_8450000
Επίσης, ξέχασα να σας αναφέρω ακόμα κάτι που έκανα και νομίζω ότι του πάει πολύ. Μούσκεψα για λίγο τις σταφίδες μέσα σε κονιάκ ,το οποίο έβαλα μετά μέσα στο ζυμάρι.
maria sou @cook_8456670
PRIN LIGO EKANE TH SYNTAGH NYSTHSIMO TSOYREKI...EXEI TA IDIA YLIKA EKTOS TIS STAFIDES ALLA EXEI TA MYRWDIKA GIA RSOYREKI..MASTIXA MAXLEPI!!EXOYN THN IDIA DIADIKASIA KAI EINAI POLY KALA!!MPRABO SAS!!
Nenaki @cook_8451939
KALHMERA SE OLES KAI KALO PASXA!!....Please thelw vohtheia gia thn syntagh ayth!!Molis ekana thn zymh kai akolouthisaakrivws th diadikasia alla mou fainetai oti h zymh de vgainei swsth...Einai ypervolika kollwdhs kai einai san na ths leipei alevri...Mhpws xreiazetai parapanw alevri????Please help!! (Sorry gia ta greklish alla viazomai apisteyta twra)
Nenaki @cook_8451939
Λοιπόν , τα εψησα και τελικα βγήκαν μια χαρά παρ\'όλο που δεν φούσκωσε η ζύμη σχεδόν καθόλου γιατί ίσως δεν την άφησα και πολύ, και η γεύση είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!Συγχαρητηρια!!Ότι πρέπει για εμάς εδώ του εξωτερικού τις νοικοκυρές και ειδικά τώρα που νηστεύω!!!Χίλια ευχαριστώ!!
vivik @cook_8456898
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝΕ ΟΛΟΙ ΚΑΙ ΘΕΛΑΝΕ ΚΙ΄ΑΛΛΑ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ Afroditi D!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PYLH @Mariabav
Επειδή έχω ήδη την ζύμη και φουσκώνει θα ήθελα να μου πείτε,τα βάλατε σε φορμάκια για myffins? Ή τα βάλατε σαν ψωμάκια σε λαδόκολλα? Γιατί έτσι σκοπεύω να τα φτιάξω.Να πλάσω μικρά κεκάκια και να τα βάλω σε λαδόκολλα.Θα μου γίνουν καλά στο σχήμα?\r\nΣας παρακαλώ θα ήθελα μια απάντηση γρήγορα.Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Afroditi D @cook_8450858
PYLH πλάστα σαλιγκαράκια και βάλτα σε λαδόκολλα , καλή συνέχεια! :)
PYLH @Mariabav
Φανταστικά σταφιδόψωμα!!! Μπράβο για την ωραία συνταγή.Μια ερώτηση μόνο θα ήθελα να κάνω.Η ζύμη κολλάει λίγο ή εμένα μου έγινε έτσι? Γιατί από τις 4 κούπες που λέει η συνταγή,αφαίρεσα λίγο για να βάλω στην μαγιά.Είδα όμως ότι μου κόλλαγε αρκετά,έτσι πρόσθεσα λίγο ακόμα με το μάτι.Έκανα κάτι λάθος?
garigalo @cook_8454650
Η συνταγή φαίνεται εύκολη και καλή όμως να ρωτήσω όταν πλάσουμε τα σταφιδοψωμάκια τα αφήνουμε να ανέβουν?
Μπανανόφλουδα @cook_85784385
Επειδή σκέφτομαι να τα φτιάξω το Σαββατοκύριακο ήθελα να ρωτήσω τα εξής:\r\n1.Πόσα περίπου κομμάτια βγαίνουν?\r\n2.Η υφή είναι σαν τσουρέκι, σαν ψωμί ή σαν κέικ?\r\n3.Πόση ώρα θέλουν περίπου συνολικά (μαζί με τα φουσκώματα κλπ)?
Μπανανόφλουδα @cook_85784385
Πολύ νόστιμα και εύκολα τα σταφιδόψωμα! Εγώ χώρισα την ζύμη στην μέση (πριν ρίξω τις σταφίδες) και έκανα τα μισά όπως λέει η συνταγή , απλά πρόσθεσα λίγη κανέλλα, και τα άλλα μισά με μαστίχα και μαχλέπι! Γευστικότατα και τα δύο!!!! Βάζω όμως 4πηρουνάκια διότι 1ον βγήκαν πολύ λίγα\r\n2ον θέλουν αρκετή ώρα να φουσκώσουν. Την επόμενη φορά θα κάνω σίγουρα διπλή δόση, μην σας πω τριπλή! Θα ανεβάσω και φωτό να τα δείτε! Garigalo όταν τα πλάσεις τα βάζεις στον φούρνο (εγώ χρησιμοποίησα λαδόκολλα) και φουσκώνουν την ώρα που ψήνονται.
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Φαίνονται πολύ λαχταριστά τα σταφιδόψωμα, να ρωτήσω όμως κάτι? Η ζύμη πως πρέπει να είναι πριν τους δώσουμε το σχήμα? σφιχτή ή πιο ευπλαστή, πρέπει να μην κολλάει στα χέρια ? Θα τα δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία...
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
5 και άλλα 5 και άλλα 5 πιρουνάκια απο εμένα!!!Πριν λίγο τελείωσα και δοκιμάσαμε!!!Εγιναν καταπληκτικα΄δεν έχω λόγια,η ζύμη ήταν πολύ αφρατη και φούσκωσε πολύ ωραια το ζυμαρι!!!Πρόσθεσα λίγο παραπάνω ζάχαρη αλλά κ πάλι μου φάνηκαν άγλυκα αλλά γούστα είναι αυτα!!Επίσης πρόσθεσα πολύ λίγη κανέλα και γαρύφαλλο στη ζύμη γιατί το φοβήθηκα αλλά την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερο,του πάει απίστευτα πολύ!!!Οσοι δεν την δοκιμάσατε να την κάνετε,αξίζει τον κόπο!!!Σε ευχαριστούμε που την έβαλες την συνταγή!!!!!!!!!
chocoaddict @cook_8456654
Λοιπόν εγώ έκανα τις εξής αλλαγές:1)έβαλα μαγιά φρέσκια 25 γρ. 2)δεν έβαλα σταφίδες αλλα νηφάδες σοκολάτας και 3)το έπλασα σαν τσουρέκι και το έψησα στους 170 για 32 λεπτα στο αερόθερμο.Τέλειο!
nekti @cook_8455180
Τα έφτιαξα εχθές και πραγματικά δεν πίστευα πόσο εύκολα και πόσο νόστιμα έγιναν!!!!Τα έφτιαξα με αλεύρι ολικής, αντι για ζάχαρη έβαλα λίγο μέλι,λίγη κανέλα και σουσαμάκι απο επάνω...καταπληκτικά!!!Ευχαριστούμε οικογενειακώς για την συνταγή!!!
kapelo @cook_8456204
μπράβο! πεντανοστιμη συνταγή και εύκολη. Το μόνο που πρόσθεσα ήταν αρκετή κανελίτσα.και πάλι εύγε!
filioman @cook_8467480
καλησπερα εκανα και εγω τα σταφιδοψωμα εγινα ωραία στη γεύση αλλα δεν μου φουσκοσαν σχεδον καθολου.τι μπορεί να έκανα λάθος .μετά το πλάσιμο πόση ώρα τα αφήνω να φουσκόσουν;παρολα αυτά εγιναν αναρπαχτα.ξεχασα να σας πω ότι έγιναν και λίγο σκλήρά γιατί;την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με κανέλλα και γαρυφαλλο.
filioman @cook_8467480
καλησπερα σας.τα ξαναεκανα τα σταφιδοψωμα εγιναν παπα πολυ ωραια.μαλον των πρηγουμενη φορά δεν ηταν καλη η μαγια μου.βαζω πεντε πιρουνια
dcroula @Roula1505
Μ\'άρεσαν πάρα πολύ, γίνανε και νόστιμα και αφράτα.\nΠρόσθεσα κι εγώ μυρωδικά, κανελοφαρύφαλλα.\nΠρέπει πάντως να πω ότι το ζυμάρι μου δεν φούσκωσε πολύ, παρόλο που το άφησα όλη τη νύχτα φασκιωμένο....βέβαια όταν μπήκαν στο φούρνο, φούσκωσαν αρκετά.
anniokm @cook_8452360
Αφροδίτη μου τα σταφιδόψωμα δεν μου πέτυχαν δυστυχώς...Το αλεύρι που λεει η συνταγή είναι λίγο γιατί η ζύμη κολλάει πολύ και επίσης δεν φούσκωσε καθόλου. Έβαλα 1/2 κούπα παραπάνω ζάχαρη και κανελογαρύφαλλο τριμένο και στη γεύση ήταν ωραία αλλά καθόλου αφράτα..!
mamoulitsa @cook_8464076
Μπορεί να μου πει κανείς αν γίνεται αντί για λάδι να χρησιμοποιήσω ταχίνι ώστε να γίνει αλάδωτο?
marileta @cook_8470090
Λοιπόν, έκανα κι εγώ τα σταφιδόψωμα, πρόσθεσα λίγη κανέλα, η ζύμη φούσκωσε κανονικά αλλά θεωρώ ότι έπρεπε όταν τα έπλασα να τα αφήσω να ξαναφουσκώσουν πριν τα ψήσω.Και το λέω αυτό γιατί στο τέλος αφού ψήθηκαν(Χωρίς να φουσκώσουν στο φούρνο καθόλου) βγήκαν λίγο σκληρά.Σαν γεύση όμως είναι ωραία.Βέβαια να σημειώσω εδώ ότι ο φούρνος μου, όταν τα έβαλα μέσα ήταν πολύ καυτός γιατί πριν έψηνε κάτι άλλο.Ίσως να φταίει και αυτό.Όπως και να έχει θα τα ξαναφτιάξω.
tht @cook_8490184
Τέλεια συνταγή. Την έκανα χτες και όσοι δοκίμασαν τρελάθηκαν. Εγώ εκτός από χυμό πορτοκάλι έβαλα και λίγο ξύσμα για τη μυρωδιά.
annoulla4 @cook_8465639
Τωρα κιολας απολαμβανω ενα σταφιδοψωμο. Μονο που τα περιμενα πιο αναλαφρα, ισως φταιει που δεν μπορουσα να τα πλασω και προσθεσα και αλλο αλευρι. Προσθεσα λιγη κανελιτσα, απο γευση ειναι οτι πρεπει για προγευμα ή για καφεδάκι. μιαμ μιαμ!
Barbara @cook_8475804
ΤΕΛΕΙΑ!!!! Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες και μοίρασα τη ζύμη σε 3 μακρὀστενες φόρμες μιας χρήσης κι έγιναν μούρλια!!! Με βοήθησαν αρκετά τα πρώτα σχόλια. Να επισημάνω ότι όσον αφορά το λάδι έβαλα λίγο ελαιόλαδο και λίγο ηλιέλαιο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Ευχαριστώ!!
meri1967 @cook_8499829
mou 8imise to stafidopsomo pou eperna apo to fourno tis gitonias otan imoun pedi.poli efkolo ke poli petiximeno.efxaristo gia ti sintagi
laoura @cook_8473246
θα τα προτιμουσα περισσοτερρο γλυκα..κατα τα αλλα τελεια συνταγη.ευχαριστω..
αμυγδαλιά @cook_8482782
Συγχαρητήρια!!!!!καταπληκτική συνταγή!!!!Αν και ,τελικά αντί για σταφιδόψωμα τα έκανα "κρανμπεροψωμα" αφού αντί για σταφίδες έβαλα κρανμπερις και αντί για χυμό πορτοκάλι έβαλα μισό φλιτζάνι χυμό λεμόνι και μισό φλιτζάνι λικέρ μαστίχα
KATERINA36 @cook_8509114
καλησπερα σας το χλιαρο νερο που το βαζουμε, δεν το λετε καπου στην συνταγη ?
Sitronella @Sitronella
Γράφει στο πρώτο βήμα ότι διαλύεις τη μαγιά σε λίγο νερό. Αυτό είναι το μισό φλ. χλιαρό νερό που θέλει η συνταγή
ΤΖΟΥΚΙ @cook_8487807
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΝ Κ ΒΛΕΠΩ ΟΤΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΑΛΙΑ ΕΛΠΙΖΩ ΚΑΠΟΙΟΣ ΝΑ ΞΕΡΕΙ Η ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙ ΑΚΟΜΗ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ Κ ΝΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ Μ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙ.....ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΕΧΘΕΣ Κ ΣΗΜΕΡΑ Κ ΤΙΣ 2 ΦΟΡΕΣ Μ ΒΓΗΚΑΝ ΑΡΚΕΤΑ ΣΚΛΗΡΑ.ΩΡΑΙΑ ΣΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΑΛΛΑ ΣΚΛΗΡΑ.ΑΠΛΑ ΣΤΑ 4 ΦΛ ΑΛΕΥΡΙ Μ ΚΟΛΟΥΣΕ ΠΟΛΥ Κ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΑΡΚΕΤΟ.ΦΑΝΤΑΖΟΜΑΙ ΟΤΙ ΑΥΤΟ ΦΤΑΙΕΙ ΑΛΛΑ ΑΝ ΔΕ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΡΝΑΝ ΣΧΗΜΑ!
vegan gal @veganDimitra
καλά αν είναι δυνατόν... η συνταγή μιλάει για μαγιά μπύρας ενώ από ότι βλέπω στα σχόλια χρησιμοποιήσατε κανονική μαγιά... Αυτό το πράγμα να μην γράφονται σωστά οι οδηγίες... Τέλος πάντων να δω τι θα βγει. Μάθετε πάντως να βάζετε σωστές οδηγίες επιτέλους.
