Σχόλια για
Christmas cake τέλειο!
xeniamanos @cook_8452726
καλημερα Μικαελλα\r\nδειχνει τελειο και γι αυτο τα πεντε πηρουνακια \r\nθα σου πω αυριο που θα το φτιαξω τη συνεχεια
mama @cook_8448928
Φαντάζομαι πως θα είναι και ωραίο για βασιλόπιτα??χχμμμμμμ εχω μπλεχτεί τι να διαλέξω για βασιλόπιτα φέτος...
MIKAELLA @cook_8450226
Για Βασιλόπιτα εγώ θα φτιάξω την Βασιλόπιτα κρουασάν απο το βιβλίο της Βέβας! Είναι φανταστική!
dimikl @cook_8450593
Mikaella , μη μας βάζεις σε πειρασμό!!\r\nΠες μας τουλάχιστον τη συνταγή!Ευχαριστώ.
dimikl @cook_8450593
MIKAELLA, thanks a lot.\r\nΘα ήθελα όμως να μου λύσεις μερικές απορίες σχετικά με την πιο πάνω συνταγή: Όταν κόψω το κέικ,θα είναι ευπαρουσίαστο το κάθε κομμάτι με τόσους ολόκληρους ξηρούς καρπούς{και όχι μόνο} μέσα;Δεν θα θρυμματίζεται;Θα τρώγεται εύκολα;θα κόβεται εύκολα;Συγνώμη αλλά έχω μια επιφύλαξη για όλα αυτά.Σ΄ευχαριστώ και πάλι.
MIKAELLA @cook_8450226
Kαι εγώ τις ίδιες επιφυλάξεις είχα όταν το πρωτοέφτιαξα αλλά πίστεψε με δεν θρυματίζεται καθόλου. Είναι φοβερά ευπαρουσίαστο όταν κόβεται γιατί φαίνονται όλα μέσα ολόκληρα και τρώγεται επίσης πολύ καλα!!!!!!! Εγώ το φτιάχνω για 6 χρόνια τώρα.
dimikl @cook_8450593
Μikaella,σ\'ευχαριστώ για την άμεση απάντηση.Θα το φτιάξω για τα Χριστούγεννα και θα επανέλθω με βαθμό. Άλλη μια ερώτηση:Aν βάλω ελαιόλαδο νομίζεις ότι θα αλλάξει κάτι;\r\nΣ\'ευχαριστώ και πάλι.
MIKAELLA @cook_8450226
΄Για το ελαιόλαδο δεν ξέρω. Ίσως να είναι λίγο βαρύ. Δοκίμασε το πάντως και μας λές το αποτέλεσμα
annakonda @cook_8449177
Καλημέρα! Επειδή μου έκανε κλικ και θα ήθελα να το φτιάξω, θέλω να ρωτήσω πώς κόβεται. Όπως η βασιλόπιτα; Επίσης, τα γλυκά που αναφέρεις, είναι φρουί-γκλασέ, σωστά;
MIKAELLA @cook_8450226
Kαλημέρα! Το κέικ αυτό κόβεται όπως την βασιλόπιτα αλλά σε πιο λεπτές φέττες.\r\nΤα γλυκά που βάζω εγώ είναι διάφορα γλυκά του κουταλιού. Φαντάζομαι όμως ότι θα γίνεται και με φρουι γλασέ.
IRENE1 @cook_8453729
Αυτό δεν είναι παραλλαγή του παραδοσιακού Αγγλικού Χριστουγεννιάτικου κέϊκ, με προέλευση χαμένη στο χρόνο, που παρασκευάζεται περίπου ένα μήνα πριν να σερβιρισθεί, το ποτίζουν κάθε εβδομάδα με αλκοόλ, γλασάρεται στο τέλος του μηνός και μπορεί να διατηρηθεί για κάποιους μήνες? Δεν πρέπει αυτό να αναφερθεί στα χαρακτηριστικά της συνταγής?
sourkouna @cook_8459230
Πολύ σωστά έγραψε η Irene1.\r\nΑυτό είναι παραλλαγή του παραδοσιακού Αγγλικού Χριστουγεννιάτικου κέϊκ.\r\nΤα γλυκα και οι ξηροι καρποι κοβονται μικρα κομματια και μενουν αρκετες μερες ποτισμενα με κονιακ και πολυ σωστα παρασκευάζεται περίπου ένα μήνα πριν να σερβιρισθεί, το ποτίζουν κάθε εβδομάδα με κονιακ το κεικ και γλασάρεται στο τέλος του μηνός (ενω πριν το γλασσο μπαινει αμυγδαλοπαστα) και μπορεί να διατηρηθεί μήνες(εμας κραταει μεχρι Μαρτη και δεν παθαινει τπτ).\r\nΔεν μπορεις να το κανεις αντι για βασιλοπιτα γιατι ειναι κατι εντελως ασχετο και συνηθως τρωγεται με το απογευματινο τσαι ή καφε.Το christmas cake ειναι ιεροτελεστια.\r\nΕμεις ξεκιναμε την προετοιμασια του απο τελος Οκτωβρη.
milva @milva1997av
Θα ήθελα να σε ρωτήσω αν το κονιάκ που χρησιμοποιείς για να μουλιάσεις τα γλυκά είναι έξτρα απο το 1 ποτήρι κονιάκ που δίνεις στα υλικά;Επίσης όταν κόβεις το κεικ είναι μέσα κάπως υγρό; Χρόνια προσπαθώ να βρω συνταγή από κάποιο fruit cake που μου έφερναν απο την Αμερική δώρο αλλά δεν το έχω καταφέρει.Στην εμφάνιση του κυριαρχούσαν οι ξηροι καρποί και τα φρουι γλασέ.
MIKAELLA @cook_8450226
Milva, το κέικ αυτό είναι αμερικάνικη συνταγή και όταν κόβεται, αυτό που βλέπεις είναι ξηροί καρποί και γλυκά. Δεν είναι πολύ υγρό μέσα, αλλά αν το θέλεις, υγρό, μπορείς να το ποτίσεις με λικέρ, όπως λέω στο τέλος της συνταγής.\r\nΌσο για το κονιάκ, βάλε το μισό στα γλυκά και το άλλο στο κέικ.
Annitaki @cook_8476627
Μικαέλλα μου το κέικ αυτό είναι τέλειο το φτιάχνω και γώ πάντα μόνο που προσθέτω και ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού και 2 κουταλιές χαρουπόμελο! Γίνεται πολύ πιο σκούρο και μυρωδάτο και επίσεις το κάνω 15 μέρες πρίν τα Χριστούγεννα και το ποτίζω κάθε μέρα με διάφορα ποτά μέχρι να το κλείσω με το αμυγδαλωτό και το γλάσο. Δοκιμάσε το και έτσι και θα ξετρελαθείς, 5 πηρουνάκια από μένα!
dapeitou @kylo
μικαελλα μου καλημερα, φετος θελω να φτιαξω το christmas cake σου💕 και ηθελα να διευκρυνησω : 1 ποτήρι αλεύρι ειναι αρκετο; θα κανω την μιση δοση για να κανω ενα μικρουλικο και μου ακούγεται λιγο το να βαλω 1/2 cup αλευρι μονο🙏🙏🙏
