Σχόλια για
Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
viviant @viviant69
Θα ήθελα να ρωτήσω σε ποιά θερμοκρασία και σε πόση ώρα περίπου ψήνεται η βασιλόπιτα. Φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ πολύ
μαραμενο λουλουδι @cook_8477642
ΕΓΩ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΛΑΤΡΕΥΩ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟ ΕΚΕΙ!!!!ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΑΡΕΣΕ ΠΟΛΥ!!!ΤΩΡΑ ΛΑΤΡΕΨΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!
Ermioni @cook_8452754
Τελεια,την εκανα με μια μικρη παραλλαγη,εβαλα και χυμο πορτοκλαιου αλλα και γαλα και αντι κονιακ ροδονερο!!!χρονια πολλα σε ολους!!!!!
kakounel @cook_8489334
...και καλα εγω ειμαι ηλιθια και δεν σκεφτηκα τι το θελει κανεις το 1 κιλο αλευρι με τα 100 γραμμ βουτυρο, αν δε θελει να στοκαρει μια μεγαλη τρυπα στον τοιχο...!δε βρεθηκε ενας χριστιανος να γραψει οτι η συνταγη εινια λαθος πριν καταστρεψω 9 χωριατικα αυγα δυσευρετα πρωτοχρονιατικα?ελεος δηλαδη, οπως βγηκε το πεταξα, με προσοχη, μην το φαει κανεις στο κεφαλι κ μεινει στον τοπο...αισχος, τσιμεντο, συλλαθος, ντροπη σ οποιον δεν προφυλασσει αν μη τι αλλο ηλιθιους αναγνωστες σαν και μενα, ντροπη και στην κυρια που προσβαλει την παραδοσιακη κρητικη βασιλοπιτα!!!
zaclinoula @cook_8450634
250 γρ. Βούτυρο γάλακτος ή βιτάμ
8 αυγά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζανάκι κονιάκ
500 γρ. Ζάχαρη
Χυμός 6 πορτοκαλιών
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέικινhttp://bettyscuisine.blogspot.com/2011/12/blog-post_29.html ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ?
8 αυγά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζανάκι κονιάκ
500 γρ. Ζάχαρη
Χυμός 6 πορτοκαλιών
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέικινhttp://bettyscuisine.blogspot.com/2011/12/blog-post_29.html ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ?
Georgios Stassias @cook_8499458
Η συνταγη ειναι αχρηστη.
Μην επειχειρησετε να την εκτελεσετε!
Μην επειχειρησετε να την εκτελεσετε!
Vita1 @cook_8493040
Η συνταγή είναι εντελώς λάθος. Η συγγραφέας της έχει αντιγράψει τη συνταγή από το βιβλίο του Ψυλάκη "Κρητική κουζίνα" γράφοντας γραμμάρια στις ποσότητες αντί για δράμια! Με λίγα λόγια στο πρωτότυπο είναι 1 οκά αλεύρι , 300 δράμια ζάχαρη δηλαδή η ζάχαρη είναι τα 3/4 της ποσότητας του αλευριού (αφού η οκά τα έχει 400!!) ενώ εδώ είναι λιγότερη από το μισό αλεύρι (1000 γρ αλεύρι-300 ζάχαρη). Όποια θέλει να την φτιάξει να γράψει όπου γραμμάρια την λέξη δράμια και να λάβει υπόψη ότι 100 δράμια είναι 320 γραμμάρια...Αλλιώς, δείτε παρόμοια συνταγή εδώ: http://cretangastronomy.blogspot.gr/2011/12/blog-post_29.html
Όντως στην Κρήτη η βασιλόπιτα έχει πολλά πορτοκάλια, αλλά πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες και στα υπόλοιπα υλικά!
Όντως στην Κρήτη η βασιλόπιτα έχει πολλά πορτοκάλια, αλλά πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες και στα υπόλοιπα υλικά!
cuoco @cook_8483650
Αναρωτιέμαι πώς βαθμολόγησαν οι προηγούμενοι αφού η συνταγή είναι παντελώς λάθος...(?)
1200 γρ. αλεύρι
4 ποτήρια ζάχαρη
300 γρ. βούτυρο
1 φλυτζάνα κονιάκ
10 αυγά
χυμό 8-10 πορτοκαλιών
1 κουταλιά σόδα
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνα αμύγδαλα (προαιρετικά)
1200 γρ. αλεύρι
4 ποτήρια ζάχαρη
300 γρ. βούτυρο
1 φλυτζάνα κονιάκ
10 αυγά
χυμό 8-10 πορτοκαλιών
1 κουταλιά σόδα
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνα αμύγδαλα (προαιρετικά)
