Σχόλια για
Μπακλαβαδάκια σοκολατένια
mama @cook_8448928
Έχω δοκιμάσει από αυτά.. Είναι σκέτη κόλαση..Μπράβο που ανέβασες την συνταγή.. σε ευχαριστώ!!!
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα ενδοιφερουσα συνταγη. Αλλα δεν καταλαβα κατι. Λες βουτηρωνουμε το φυλλο\r\nκαι το διπλώνουμε φτιάχνοντας μια μακρόστενη λωρίδα, και μετα λες βουτυρώνουμε ξανά και βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση στην κάτω άκρη της. Τυλίγουμε, σε τριγωνικό σχήμα. Αφου ειναι μακροστενη λωριδα πως θα βαλουμε στην ακρη σοκολατα κ θα τυλιξουμε τριγωνικα την μακροστενη λωριδα; Οπως φαινετε κ απο την φωτο μαλλον πρεπει να βουτηρωσουμε το καθε φυλλο να το δυπλωσουμε στην μεση, να βαλουμε γεμιση στο μισο φυλλο(για να μην ξεχυλησει) και να τα τυλιξουμε σε ροδελα(οπως στην φωτο) και μετα να ριξουμε την δευτερη δοση σοκ/τας. Αν μπορεις διευκρηνησε μου πως το εννοεις στην εκτελεση σου.\r\n
Sitronella @Sitronella
glykoula αν δεις η φωτογραφία είναι από άλλο άτομο από αυτό που πρόσθεσε τη συνταγή. Στη συνταγή λέει να φτιάξεις τριγωνικά τα μπακλαβαδάκια, το οποίο γίνεται από μακρόστενη λωρίδα (σαν τα τυροπιτάκια). Προφανώς η Ζουζουνέλ που τα έφτιαξε, τα εκανε ρολάκια.
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω sitronella, απλα ηθελα να ρωτησω αν τα κανω οπως την zouzounel, καθε φυλλο ειναι κ ενα ρολακι;
Πρασινομάτα @cook_8453137
Η glykoyla έχει δίκιο . Κι εμένα κάπου με μπερδεύει η συνταγή . Δεν είναι διευκρινιστική .Κ¨ανουμε μακρόστενη λωρίδα όλο το φύλο και βάζουμε μια κουταλιά του γλυκού μόνο γέμιση ; Και μετά τρίγωνο; Δε γίνεται πολύ χονδρό ; Και όταν λέει τα σερβίρουμε και τα περιχύνουμε με τη σοκολάτα , εννοεί ότι μόνο τότε κάνουμε αυτή τη δουλειά ; Δηλαδή όταν πρόκειται να τα σερβίρουμε ;\r\nΚερασάκι , διευκρίνισε σε παρακαλώ .
glykoula @Harisiro1982
Μια ερωτηση γιατι εχω μπερδευτει. Πια η διαφορα μεταξυ βουτυρου και μαργαρινης; \r\nΑν μπορει καποιος ας μου διευκρηνησει μια μαρκα απο το καθενα.
ΚΑΤΕΡΙΝΑ37 @cook_8458440
Καλημέρα και πάλι. Το έβρασα αρκετά αλλά μετά από ώρα, αφού το έριξα στα μπακλαβαδάκια, \"πετρωσε\" εξωτερικά και άσπρισε... Αυτό γιατί; Επίσης, στα 40 λεπτά ψησίματος που λέει η συνταγή μου σκλήρυναν πολύ. Τι να κάνω; Να τα πετάξω; Απογοητευτηκα...
Αντιγόνη @cook_8449738
Μάλλον το έβρασες πολύ και ζαχάρωσε..Έβαλες το λεμόνι? Συνήθως βοηθάει να μην ζαχαρώσει το σιρόπι, αν όμως το έβρασες πολύ, τότε το λεμόνι δεν κάνει τίποτα. Γενικά το πρόβλημα σε αυτή και σε άλλες συνταγές είναι ότι οι οδηγίες δεν είναι αναλυτικές. Ειδικά σε συνταγές που περιλαμβάνουν σιρόπιασμα, είναι κρίσιμης σημασίας τα λεπτά βρασμού, γιατί αυτό είναι που κάνει τη διαφορά. Το ότι σου σκλήρυναν δεν θα ήταν πρόβλημα αν σου είχε πετύχει το σιρόπι. Υποτίθεται ότι πρέπει να στεγνώσει τελείως ο μπακλαβάς ώστε να απορροφήσει το σιρόπι και να μαλακώσει.Αν τα κάλυπτες με σοκολάτα? Δυστυχώς δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι που να μπορείς να κάνεις τώρα. Μήπως κάποιος άλλος έχει καμιά ιδέα?
ΚΑΤΕΡΙΝΑ37 @cook_8458440
Καλημέρα... 5 πηρουνάκια για το φανταστικό γευστικό αποτέλεσμα.... Ακόμα και η μαμά μου που δεν συμπαθεί ιδιαίτερα τον μπακλαβά, ξετρελάθηκε με τα μπακλαβαδάκια.
Ifigeneioula @cook_8473546
Γεια σου κερασακι μια ερωτηση οταν λες ενα μπολ καρυδια πανω κατω τι ποσοτητα εννοεις?300γρ?
sam @cook_8469457
Εξαιρετικό αποτέλεσμα,απλά να προσθέσω ,η ποσότητα του καρυδιού που είναι αδιευκρίνιστη,χρειάστηκα γύρω στα 300 γραμμάρια
kokotsena @cook_8480190
ta mpaklavadakia prepei na krywsoyn kai meta na rixoyme to zesto siropi;kai to fyllo kroystas den einai arketa megalo gia ena trigwno;
