Σχόλια για
Αυθεντικά Λευκαδίτικα λαδοκούλουρα
golfo @cook_8452627
τελεια μοσχοβολιστα παραδοσιακα κουλουρια.μαλιστα πολλοι φουρνοι κανουν και τη διαδικασια της ξηρανσης μετα το πρωτο ψησιμο ωστε να διατηρουνται πολυ καιρο χωρις να χαλανε ,τυπου βουτηματος δηλαδη.μπραβο
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
ναι,πλέον οι φούρνοι τα πουλάνε ξερά(δεν ξέρω τη διαδικασία)και δεν τα βρίσκεις μαλακά.αυτή η συνταγή είναι από χωριό που τα φτιάχνουν οι γιαγιάδες!!!(τα κουλούρια αυτά τα βρίσκεις μόνο στη Λευκάδα,δεν πωλούνται αλλου!) είναι η παραδοσιακή συνταγή.
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλημέρα.Τα λαδοκούλουρα που μου φέρνουν από Λευκάδα είναι σαν παξιμαδάκια.Έτσι είναι και αυτά?
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
όχι αυτά βγαίνουν μαλακά σαν ψωμάκι.είναι τα ίδια απλώς οι φούρνοι τα πουλάνε ξερά σαν παξιμάδια για να κρατάνε καιρό.(δεν ξέρω πως το κάνουν βέβαια...)
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Ευχαριστώ πολύ.Είναι τέλεια.Απ\'ότι ξέρω για να γίνουν παξιμαδάκια τα διπλοφουρνίζεις.Δηλαδή αφού κρυώσουν τα ξαναψήνεις για λίγο.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
λες?????γιατί απ\'ότι ξέρω τα παξιμάδια γίνονται έτσι(δηλ. ψήνεις φρατζόλες και μετά κόβεις φέτες και φουρνίζεις).αυτά έχουν το σχήμα των κουλουριών.αν τα ξαναψήσεις δεν θα καούν????εμένα μ\'αρέσουν πολύ μαλακά αλλά δεν κρατάνε μέρες..ξερένονται λίγο.αν μάθω πως γίνονται ξερά θα το γράψω!επίσης αν ξέρει κανείς ας το γράψει!!!!!!!!!!!!!!!
golfo @cook_8452627
ναι τα ψηνουν σε φουρνους σε χαμηλη θερμοκρασια για πολλες ωρες μεχρι να ξεραθουν.αυτο ειναι το βουτημα των λευκαδιτων\r\n
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
λοιπόν,τα έφτιαξα χτές και αντί για μαγιά έβαλα 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ και έγιναν παξιμαδένια!έτσι θα κρατήσουν και πιο πολύ καιρό!!!
gianna kotsou @gianna1983
telika ginontai malaka h sklhra?k stous posous vathmous ta pshnoume?
aerikoyli @cook_8480431
τα λαδοκουλουρα αυτα ειναι λευκαδιτικη συνταγη και τα πουλανε στους φουρνους..η πεθερα μου και ολες οι γυναικες στο χωριο τα κανουν με προζυμη!!ειναι πολυ πολυ νόστιμα και κρατανε πολυ καιρο,τρως ενα και σε κραταει ολη την ημερα!!!!
vasso18183 @cook_vasso18183
μου αρέσει πολύ η γεύση που έχουν αλλά δεν μου φουσκωσαν να γίνουν αφράτα. θα ξαναπροσπαθήσω όμως και θα τα αφήσω όλη τη νύχτα την άλλη φορά.
dorani25 @cook_8475422
Έχω μια απορία σε περίπτωση που δεν έχουμε ούζο ή δεν θέλουμε να προσθέσουμε, μπορούμε να το παραλείψουμε ή να βάλουμε κάτι άλλο? Ευχαριστώ!
Adamantia 88 @cook_8502045
έβαλα ένα κρασοπότηρο λάδι κ όχι ποτήρι νερού για σιγουρια.
πολύ μυρωδάτα,αφράτα και γευστικά!!
μου βγήκαν όμως άγλυκα για τα γούστα μου.θα δοκιμασω την άλλη φορά με 1,5 κρασοπότηρο ζάχαρη και θα συγκρίνω.
πολύ μυρωδάτα,αφράτα και γευστικά!!
μου βγήκαν όμως άγλυκα για τα γούστα μου.θα δοκιμασω την άλλη φορά με 1,5 κρασοπότηρο ζάχαρη και θα συγκρίνω.
tasa.dimi @cook_8490161
Από τα ωραιότερα κουλούρια που έχω φτιάξει.
Τα ετοίμασα αργά το βράδυ και τα έψησα νωρίς το πρωί,για πρωινό και για το σχολείο.Απλά υπέροχα.
Έβαλα τσίπουρο με γλυκάνισο ,οπότε δεν πρόσθεσα άλλα αρωματικά.Τα άλειψα με λίγο αυγό και σουσάμι.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
Τα ετοίμασα αργά το βράδυ και τα έψησα νωρίς το πρωί,για πρωινό και για το σχολείο.Απλά υπέροχα.
Έβαλα τσίπουρο με γλυκάνισο ,οπότε δεν πρόσθεσα άλλα αρωματικά.Τα άλειψα με λίγο αυγό και σουσάμι.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
aggelikisoso @cook_8492420
τελειααααααα...τα εφτιαξα εχθες και σημερα ξαναεφτιαξα...μπραβο και παλι μπραβο τελεια συνταγη...
cookaholic @cook_8505474
Πόσο νεράκι χρειάζεται? Τα έφτιαξα μια φορά αλλά μου βγήκε σφιχτή η ζύμη.
melpo_r @cook_8521997
Ανυπομονώ να την δοκιμάσω φαίνεται καταπληκτική!ειμαι απο το εξωτερικό και εχω δυσκολία με τις ποσότητες παράδειγμα, ενα φλιτζάνι πόσο ειναι σε γραμμάρια; εδώ χρισιμοπιομε κούπες 250 ml) την εχω πατήσει με της ποσότητες. Ευχαριστώ για την απάντηση. Και για την συνταγή :)
aggelos30 @cook_8505260
Αρκετά νόστιμα !! Βέβαια δεν έκανα την συνταγή κατά γράμμα άρα δεν νομίζω ότι είναι ακριβώς τα αυθεντικά χαχαχα.. δεν είχα ούζο και έβαλα λευκό κρασί και επίσης έβαλα μια κουταλιά ολόκληρη της σούπας κανέλα στην μισή δόση που έκανα !! Και επίσης δεν έβαλα γλυκάνισο γιατί πάλι δεν είχα ! Ααααααααα και έβαλα την διπλάσια ποσότητα ζάχαρης γιατί τα τρώμε γλυκά και ένα φακελάκι μπεικιν καθόλου μαγιά και έτσι δεν χρειάστηκε να τα αφήσω να φουσκώσουν. Έγιναν σαν κανονικά κουλουράκια !
