Σχόλια για
Μοσχάρι με ζαμπόν και τυρί
mdre66 @mdre66
Μπράβο ΡΕΜΙ για τη συνταγή!! Από που την έχεις? Χάρηκα που τη δημοσίευσες γιατί από τα υλικά και την περιφραφή της συνταγής κατάλαβα ότι την είχα φάει πριν από 10 χρόνια καλεσμένη σε σπίτι. Τότε με είχε εντυπωσιάσει και ως γεύση και ως παρουσίαση στο τραπέζι αλλά δεν είχα τη δυνατότητα να μάθω τη συνταγή.Ελπίζω σύντομα είτε εγώ, είτε κάποιο άλλο μέλος να τη μαγειρέψει και να αρχίσει να βαθμολογείται η συνταγή σου. Πραγματικά πιστεύω ότι αξίζει να την προσέξουμε! Μπράβο σου και πάλι!
Marvas @cook_8451191
Η συνταγή δείχνει υπέροχη, αλλά έχω μία απορία: τι είναι το σχήμα νουα; παίζει πολυ σημαντικο ρόλο;
λωξαντρα @cook_8451992
πολυ ωραιο φαγητο, τη συνταγη του την εχει η μαμα μου σ΄ενα πολυ παλιο βιβλιαρακι της νεας φυτινης, αλλά πολυ μπελαλιδικο. στο βιβλιαρακι το εχει φωτογραφια ,ειναι ωραιοτατο
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Μπράβο ΡΕΜΙ καταπληκτική συνταγή.Την κάνω και γω αυτή την συνταγή.Μόνο που τριγαρίζω και ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το νουά.Marvas παίζει συμαντικό ρόλο να είναι νουά σε δύχτι το μασχαράκι
efouliw @cook_8451057
όταν λες οτι τοποθετούμε όρθια τη φέτα τι εννοεις???και ποιό είναι το σχήμα του νουά???
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Σ΄ευχαριστώ mdre66 αξίζει να την φτιάξεις.Την φτιάχνω χρόνια και πιο\r\nπολύ την ημέρα της πρωτοχρονιάς.Την\r\nέχω μάθει απο την μαμά μου και συνεχίζω.\r\n
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Σας ευχαριστώ Marvas kai efouliw.\r\nΟπως λέει και το κερασάκι καλά ειναι\r\nνα το βάλουμε σε δύχτι(όπως το ρολό)\r\nέτσι δεν χάνει το σχήμα του.Το κόβουμε\r\nσε φέτεςκαι ανάμεσα σε κάθε φέτα κρέατος\r\nζαμπόν και τυρί.΄Ετσι του δίνουμε πάλι\r\nτο σχήμα του ρολού.\r\nΠιστεύω να σας βοήθησα.\r\n
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Λωξάντρα μου σ΄ευχαριστώ είδες οι μανούλες τι ωραίες συνταγές έχουν\r\nΝα την φτιάξεις, ας είναι μπελαλίδικη\r\nαξίζει!!!!!!!!!!
Sitronella @Sitronella
Νουά είναι το κομμάτι του μοσχαριού. Οπότε -εάν κατάλαβα κι εγώ καλά- βράζουμε το ολόκληρο κομμάτι κρέας. Μετά το κόβουμε φέτες. Σε ταψάκι το συναρμολογούμε ξανά, βάζοντας τις φέτες να σχηματίζουν το σχήμα που είχαν πριν το κόψουμε, μόνο που ανάμεσά τους βάζουμε το τυρί - ζαμπόν. Έτσι καταλήγουμε να έχουμε ένα κομμάτι κρέας στο σχήμα που είχε και πριν το κόψουμε, μόνο που ενδιάμεσα είναι γεμιστό. Ελπίζω έτσι να έγινε πιο κατανοητό (και ΡΕΜΙ διόρθωσέ με εάν κατάλαβα λάθος).
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Κερασάκι μου γλυκό σ΄ευχαριστώ για τον \r\nβαθμό σου.Την άλλη φορά που θα την \r\nφτιάξω θα βάλω κ΄εγω κρεμμύδι.
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Ολα είναι σωστά sitronella μου μόνο που\r\nπρίν το βράσουμε το τσιγαρίζουμε με\r\nμαργαρίνη.\r\nΣ΄ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια.
καρλιτα @cook_8453070
Ρεμι μου την συνταγη αυτην την εχω κανει και εγω μονο που εγω δεν βαζω κρεμα γαλακτος την αφηνω ετσι με την σαλτσουλα του ειναι τελοια μπραβω σου .
λωξαντρα @cook_8451992
ρεμι μπορουμε πρωτα να το σωταρουμε το κρεας για να κρατησει τους χυμους του πριν βρασει? \r\nΜετα δε θα χρειαζεται τηγανισμα..\r\nΜ άρεσει πολυ και το σχημα που παιρνει απ΄τη μακροστενη φορμα
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Καρλιτακι μου σ΄ευχαριστώ πολύ για\r\nτον βαθμό σου.Θα γίνετε και έτσι καλό.
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Έτσι κάνουμε Λωξάντρα μου πρώτα το\r\nσωτάρουμε και μετά το βράζουμε.\r\nΠεντανόστιμο!!!!!!!!!
