Σχόλια για
Η Κρητική σταφιδόπιτα της μαμάς μου
Ρηνιώ @cook_8451008
Την έφτιαξα κιόλας! Δεν έβαλα κάποιο γλυκό του κουταλιού αλλά μέλι και δεν έγινε τόσο γλυκειά αλλά είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και νόστιμη! Μπράβο για τη συνταγή!
LolliPop @cook_8452047
το αλεύρι πόσο είναι; 1/5 του κιλού ή 1,5 κιλό; Ρηνιώ πόσο μέλι έβαλες; μήπως μπορούμε αντί για γλυκό του κουταλιού να βάλουμε φρέσκα φρούτα;
Gogo24 @cook_8451064
Μισό κιλό αλεύρι είναι LolliPop :) δεν το έχω δοκιμάσει με φρέσκα φρούτα κει δεν μπορώ να σου απαντήσω.. αν το κάνεις όμως ενημέρωσε μας για να ξέρουμε.. :) Ρηνιώ σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
τουιτι @cook_8453939
δεν νομιζω να πηγαινουν τα φρεσκα φρουτα χρειαζεται το γλυκο κουταλιου θα την φτιαξω το σ.κ και θα επιστρεψω για βαθμολογια!σκεφτομουν μημπως μπορουσαμε να βαλουμε μαριναρισμενες σταφιδες σε κονιακ λετα να του πηγαινει?
Magica @cook_8449299
Tο ταψι σου τι νουμερο ειναι αληθεια? Εννοω πόση διαμετρο έχει? Και σε τι ακριβως εξυπηρετει το γλυκο κουταλιου μιας και τελικα έχει ζαχαρη? Μπορουμε να το παραλειψουμε?:-)
Ρηνιώ @cook_8451008
Ααα γι\'αυτό δεν ήταν γλυκειά όπως σχολίασα!χιχι Δεν πειράζει καθόλου Gogo24 ίσα ίσα γλιτώσαμε και περιττές θερμίδες!! \r\nΌσο για το μέλι που είπα, έβαλα 4 κουταλιές της σούπας, αλλά χωρίς τη ζάχαρη που τελικά πρέπει να μπει σίγουρα θα έπαιρνε και λίγο ακόμα παραπάνω!
Gogo24 @cook_8451064
Magica το ταψί που έκανα την πίτα της φωτογραφίας είναι νούμερο 26 :) όσο για το γλυκό του κουταλιού πιστεύω ότι είναι το συστατικό που την κάνει μοναδική και διαφορετική από τις υπόλοιπες :) εγώ να φανταστείς βάζω πάνω από 4 κουτελιές μιας και στο σπίτι η μαμά έχει πάντα έτοιμο σπιτικό!! χιχι.. τώρα αν θέλεις να το παραλείψεις, κάνε το πείραμα σου και ένημέρωσέ μας :)
τουιτι @cook_8453939
λοπον εκανα την συνταγη σου βγηκε αρκετα καλο αλλα δεν φουσκωσε καθολου δεν βγηκε σαν την φωτογραφια μπορουμε να προσθεσουμε λιγη κανελλα.........εγω εβαλα γλυκο κυδωνι και δεν χρειαζεται ζαχαρη
Gogo24 @cook_8451064
Χμμ.. κρίμα τουίτι μου γιατί εμένα μου βγαίνει πάντα σαν της φωτογραφίας.. :( σίγουρα έβαλες ένα μπεικιν? σ ευχαριστώ πάντως για τα καλά σου λόγια :)
τουιτι @cook_8453939
ναι ενα μπεικιν εβαλα υποψιαζομαι οτι φταιει ο φουρνος μου η το χτυπημα παντως απο γευση ειναι αρκετα καλη σε ευχαριστω................
antonio297 @cook_8455725
Το μονο που ηξερα να φτιαχνω μεχρι προσφατα, ηταν οι συνταγες του μπαρμπασταθη.. Με εσας κυριες μου αυτο αλλαζει σιγα σιγα.. Ενα μεγαλο μπραβο λοιπον! Και ενα μεγαλο ευχαριστω για τη σταφιδοπιτα!!! Απιστευτη λεμεεεε! Και γρηγορη και ευκολη (ουτε μιξερ καν..) και κυριως πεντανοστιμη!!! Εγω βεβαια, της εκανα μερικες ..μετατροπες! Προσθεσα 2 βανιλιες, εβαλα τη μιση μονο ζαχαρι (αλλα μαυρη), κανελα, μια υποψια μοσχοκαρυδο, 4 σφηνακια ursus vodka, και επειδη δεν ειχα γλυκο του κουταλιου, εβαλα μπολικες διαφ. μαρμελαδες!!! Δεν εμεινε τιποτα. Ψυχουλο! Ξανα ευχαριστω Ποπη, και μη ξεχνατε τους εργενηδες! Να βαζετε και τετοιες απλες συνταγες..!
Gogo24 @cook_8451064
Σ ευχαριστώ antonio297 για τα καλά σου λόγια!!! Αυτή είναι η επιτυχία αυτής της συνταγής.. πανεύκολη, και με αγνά υλικά! :) Ενδιαφέρουσες οι μετατροπες σου, και πάλι ευχαριστώ!! :)
LolliPop @cook_8452047
Η υφή της είναι σαν κεικ έτσι;η φωτογραφία με κάνει να θέλω να το φτιάξω αλλά θέλω να φτιάξω τόσα γλυκά πάλι!:Ρ
Gogo24 @cook_8451064
Η υφή της LolliPop μου είναι περίπου σαν κέικ , όχι ακριβώς... Η σταφιδόπιτα είναι πιο \"συμπαγής\" απ το κέικ.. :) Έχεις τόσο δίκιο για τα γλυκά, κ εγώ όλα θέλω να τα φτιάξω εδώ μέσααα... χιχι
sidarieva @corfucook
πολύ νόστιμη!!!αν και μας έτριβε πολύ, προφανώς, επειδή δεν έχει αυγά....αλλά είναι πραγματικά πολυ υγιεινή και νόστιμη. Μπράβο!!!!
Gogo24 @cook_8451064
Σ ευχαριστώ πολύ sidarieva μου για τα καλά σου λόγια :) Τι εννοείς όμως σας έτριβε δεν κατάλαβα.. χιχι.. :)
lemon74 @cook_8453480
Ενα υπέροχο αφράτο κεκάκι,τέλειο για νηστίσιμο. Πανεύκολο, γρήγορο και αφρός. Την άλλη φορά θα βάλω αντί για σταφίδες, σταγόνες κουβερτούρα. Κι εμένα μου τριβόταν λίγο(μετά το ψήσιμο όταν το κόβεις τρίβεται ελαφρώς) αλλα είναι λογικό. Ευχαριστούμε για αυτήν την υπέροχη συνταγή.
Gogo24 @cook_8451064
Lemon74 σ ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ... :) Χμ, ενδιαφέρουσα άποψη η κουβερτούρα.. κ αν βάλουμε και σταφίδες και κουβερτούρα?? χιχι... Σ ευχαριστώ και πάλι!!!
lemon74 @cook_8453480
εγώ αυτη τη φορά έβαλα σταφίδες και πασπάλισα την επιφάνεια με κομμένο καρύδι...την άλλη φορά λέω να βάλω μέσα κομματάκια κουβερτούρα και επάνω φουντούκια. Πάντως είναι σουπερ η συνταγή σου!!!!
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα, το σ-κ εφτιαξα την πιτουλα σου.Υπεροχη αλλα δεν μου φουσκωσε οπως στην φωτογραφια σου, μηπως ηθελε λιγοτερο αλευρι ή μικροτερο ταψακι; Παντος απο γευση αλλο πραγμα!!!!!! Σιγουρα θα την ξανιαφτιαξω.
Gogo24 @cook_8451064
Το ταψάκι της φωτογραφίας glykoula μου είναι 26 νούμερο.. Έβαλες μεγαλύτερο ταψάκι εσύ? ίσως φταίει αυτό.. Σ ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!!! :))
glykoula @Harisiro1982
Αχ ναι ηταν μεγαλητερο,ηταν στο 30 με 32, την επομενη θα κανω διπλη δοση. Πιστευω να γίνετε ε;
Gogo24 @cook_8451064
Δεν την έχω κάνει διπλή ποτέ όμως πιστεύω να γίνεται γιατί όχι? :) Τουλάχιστον βρήκαμε τι έφταιξε γλυκούλα μου!! :))
sofita @cook_8455343
Αν και μου πήρε πολύ παραπάνω αλεύρι από αυτό που λέει η συνταγή και έγινε σφιχτή ζύμη,παρ\'ολα αυτά είχε πολύ ωραία γεύση!!Ευχαρίστως θα την ξανακάνω!
ΑNTZELA @cook_8465617
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ, ΕΙΜΑΙ ΝΕΟ ΜΕΛΟΣ .ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗΝ ΣΤΑΦΙΔΟΠΙΤΑ ΚΑΤΑΓΡΑΜΜΑ(ΓΙΑ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΣΤΑΦΥΛΙ ) ΚΑΙ ΕΝΩ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ ΨΗΘΗΚΕ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ ΗΤΑΝ ΧΥΛΟΣ .ΤΗΝ ΕΨΗΣΑ ΚΑΙ 10 ΛΕΠΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΡΟΝΟ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΕΙΣ ΣΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΠΙΣΗΣ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΗΤΑΝ ΕΝΤΟΝΗ Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΛΑΔΙΟΥ .ΜΗΠΩΣ ΕΚΑΝΑ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ ?\r\nΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ .
sofita @cook_8455343
Εκανα τη συνταγη δυο φορες και νομιζω οτι στη συνταγη ειναι γραμμενη λαθος η ποσοτητα στο αλευρι.Την πρωτη φορα εβαλα πανω απο μισο κιλο αλευρι και βγηκε σφιχτη ζυμη και τη δευτερη εβαλα 200 γρ.δηλ 1/5 κιλου αλευρι οπως λεει στη συνταγη και εγινε λασπη...Ας μου πει καποιος ποσο αλευρι θα χρειαστουμε περιπου,γιατι σαν συνταγη εχει ωραια γευση και θελω να την ξαναδοκιμασω.
Gogo24 @cook_8451064
Αχ βρε κορίτσια πραγματικά δεν ξέρω τι έφταιξε και δεν σας πέτυχε, εγώ την έχω κάνει δεκάδες φορές κ πάντα βγαίνει τέλεια.. Όχι, στην συνταγή δεν υπάρχει λάθος, και sofita μου όταν λέμε 1/5 ενοούμε μισό κιλό όχι ένα πέμπτο :))\r\nΜπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω από μισό κιλό όπως άλλωστε γράφω και στις οδηγίες.. Μήπως ο φούρνος σας είναι πιο αδύναμος απ τον δικό μου? δοκιμάστε να ψήσετε λίγο παραπάνω δεν ξέρω τι αλλο να προτείνω! Ελπίζω να την πετύχετε γτ είναι πραγματικά πεντανόστιμη :)
sange @cook_8457644
Τελικά, επειδή μου κινήσατε την περιέργεια να τη φτιάξω κι εγώ, ήθελα να διευκρινιστεί τι υφή έχει το μίγμα, σαν κέικ ή σαν ζύμη για κουλουράκια;
Ευχαριστώ
Ευχαριστώ
Sitronella @Sitronella
sange όσον αφορά την ποσότητα έχει απαντηθεί η ερώτησή σου ακριβώς πάνω από το δικό σου σχόλιο.\nΘα το διορθώσω και στα υλικά για να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις.
ninasimone @cook_8506998
Πολύ καλή!!!Ελαφριά και νόστιμη!! Μόνη διαφορά το ψήσιμο: 1 ώρα στους 120 βαθμούς με αέρα, λόγω ιδιαιτερότητας του φούρνου μου. Ευχαριστώ για τη συνταγή!!
Sofspoon @cook_8459912
Πολύ ωραία υφή και γεύση. Έβαλα γλυκό του κουταλιού σύκο, αλλά μη το δοκιμάσετε, γιατί σκληραίνει.
