Σχόλια για
Χωρίζω αβγά
Conna @cook_8469098
ετσι τα κάνω και εγώ ! και οταν βιάζομαι κάνω την παραλλαγή με το χέρι !!
ggr @george
Στοιχειώδες !!! Όσο και ο τροχός !!!\r\n\r\nΑναρωτιέμαι όμως πόσοι έχουν σκεφθεί το \"τρίτο\" μπολ. Εγώ, πάντως, όχι.\r\n\r\nΑφιερωμένο σε όλα εκείνα τα ασπράδια μου, τα προορισμένα για κάτι πιο \"μεγαλειώδες\", που όμως κατέληξαν να γίνουν μιά απλή ομελέτα .....\r\n\r\nΓηράσκω αεί διδασκόμενος. Σε ευψαριστώ πολύ\r\n
alepou @cook_8452552
ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΑΙ ΕΝΑ ΕΙΔΙΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΑΚΙ ,ΠΟΛΥ ΦΘΗΝΟ,ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΧΩΡΙΖΕΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ...
elenig1 @cook_8512676
Εγώ πλέον κάνω ένα μικρό κόλπο. Βάζω σε ένα πιατάκι το αυγό κ σκεπάζω τον κρόκο με ένα στενό φλυντζανάκι του καφέ ή αυγοθήκη. Μετά απλά γυρίζω το πιατάκι πάνω από 1 μπωλ στο οποίο πέφτει μέσα μόνο το ασπράδι και τον κρόκο που μένει στο πιατάκι τον βάζω σε ένα δεύτερο μπωλ. Τσακ μπαμ!
despinal @despinal
Έτσι το έκανα και εγώ με εξαίρεση το τρίτο μπωλ, το οποίο το δοκίμασα την προηγούμενη φορά που χώρισα αυγά και όντως είναι πολύ βοηθητικό!
makiskiadas @cook_8450082
Ας προσθέσω κι εγώ τον δικό μου τρόπο. Επειδή 90% των περιπτώσεων είναι σε συνδυασμό με λεμόνι, κάνω το εξής: το μισό λεμόνι μετά το στύψιμο, το κόβω λίγο με το μαχαίρι στο κάτω μέρος του ώστε να στέκεται και χωρίζω το αυγό μισό-μισό με το τσόφλι. Μετά, το μέρος που έχει τον κρόκο τον βάζω στο λεμόνι! Δηλ. ένα λεμόνι, 2 μισά, θέσεις για 2 αυγά... Απλά οπουδήποτε αλλού το έβαζα, είτε κυλά είτε πρέπει να λερώσεις και κάτι άλλο. Εδώ, απλά καθυστερείς να πετάξεις την στυμένη λεμονόκουπα!! Δηλ. μετά το βήμα 3, το τοποθετείς στη λεμονόκουπα (βήμα 4, τον κρόκο μέσα στο τσόφλι)!Βonus: ακόμα και σε "ατύχημα", δε μας νοιάζει, μένει όρθιο το τσόφλι με τον σπασμένο κρόκο!
