Σχόλια για
Ρολάκια σοκολάτας
pimento @cook_8464469
είχα λυσσάξει να βρώ πως κάνουνε τα καρούλια σοκολάτας,΄χίλια μπράβο sitronella,σου είμαι υπόχρεη.
evdoba @evdoba
Σιτρο μου, από ψυγείο στο περιβάλλον και μετά κατάψυξη, δεν θα "χαλάσει" κάπως το χρώμα?
Βέβαια στη λευκή σοκολάτα δεν είναι τόσο ευδιάκριτο...
Το έχεις κάνει και με καφέ σοκολάτα ή κουβερτούρα ή μόνο με άσπρη?
Βέβαια στη λευκή σοκολάτα δεν είναι τόσο ευδιάκριτο...
Το έχεις κάνει και με καφέ σοκολάτα ή κουβερτούρα ή μόνο με άσπρη?
Sitronella @Sitronella
Ευδοκία βέβαια στη λευκή σοκολάτα δε φαίνεται.\nΤο έχω κάνει όμως και με κουβερτούρα και δε μου άσπρισε. Έχει τύχει πάντως να κάνω σοκολατάκια και να ασπρίσουν, ακόμα και έξω από το ψυγείο. Δεν ξέρω τι ακριβώς είναι αυτό που συμβαίνει και ασπρίζουν κάποιες φορές...
Gsl @cook_8494052
για να μην ασπριζει πρεπει να την στρωσουμε πρωτα (μεγαλη κα μπελαλιδικη διαδικασια....)
μετα η σοκολατα δε μυριζει λαδιλα?
μετα η σοκολατα δε μυριζει λαδιλα?
Sitronella @Sitronella
Πράγματι κανονικά θέλει στρώσιμο, αλλά αν είναι να τα φτιαξουμε για να στολίσουμε την τούρτα μας εκείνη τη μέρα δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Εμένα δηλαδή δε μου έχουν ασπρίσει ποτέ.
Όχι δε μυρίζει λαδίλα...
Όχι δε μυρίζει λαδίλα...
evenstar @cook_8505594
Τέλεια! Βέβαια η αλήθεια είναι ότι κατέστρεψα λίγη σοκολατίτσα μέχρι να πετύχω μερικά λίγο εμφανίσιμα ρολάκια! Μετά από δοκιμές τα καταλαβαίνεις πότε γίνονται γιατί γυρίζουν αβίαστα. Όταν ήταν κρύα δεν μου γυρνούσαν και η σοκολάτα θρυμματιζόταν,όταν ήταν στη σωστή θερμοκρασία γυρνούσαν μόνα τους και μόλις λίγο ζεσταινόταν η σοκολάτα κολλούσε στη σπάτουλα και δεν γυρνούσε. Ξανάβαλα για 2-3 λεπτά πάλι στο ψυγείο και μετά ξαναέκανα ρολάκια. Πάντως νομίζω ότι τα 10 λεπτά στο ψυγείο ήταν και για μένα ο σωστός χρόνος σύμφωνα με τις δοκιμές μου! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
Zaharoula90 @cook_8507423
Καλησπερα να ρωτησω εχει σημασια τι λαδι θα χρησιμοποιησω πρεπει να βαλω καποιο σηγκεκριμενα???
