Σχόλια για
Γλάσο ζελατίνας (για κατασκευές)
caroline @cook_8456838
Πολύ χαίρομαι που μας έβαλες και αυτή τη συνταγή, γιατί είχα κατενθουσιαστεί όταν είδα την τούρτα σου και ανυπομονούσα να μάθω όλα τα μυστικά! Να σε ρωτήσω όμως, αυτό γίνεται μια σκληρή ζύμη την οποία ανοίγουμε φύλλο και την κόβουμε στα σχήματα που θέλουμε? Είναι άσπρο και το χρωματίζουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής, έτσι δεν είναι?
VICKY B. @cook_8455042
Το χω αυτό! Δεν κρατάω τίποτα για τον ευατό μου! Πολύ σωστά τα είπες! Η υφή αυτού του γλάσου είναι όπως και το γλάσο marshmallows, το ανοίγουμε σε φύλλο ή φτιάχνουμε ανθρωπάκια, αυτοκινητάκια, ότι θέλουμε, αλλά σκλυραίνει πολύ γρήγορα λόγω της ζελατίνας. Χρωματίζεται με χρώματα ζαχαροπλαστικής όπως ακριβως είπες.
stellae @cook_8457171
teleio αυτο μετα μπορει να φαγωθει απο παιδακια?η κορωνα εννοω η οτι αλλο τελος παντων κατασκευασεις...αληθεια που μπορω να βρω χρωματα ζαχαροπλαστικης?
VICKY B. @cook_8455042
Φυσικά και μπορούν να φαγωθούν. Έτσι φτιάχνονται όλα τα ζαχαρωτά που βλέπεις πάνω στις επαγγελματικές τούρτες, μόνο που τώρα θα ξέρεις τι συστατικά έχουν και θα μπορείς άφοβα να τα δώσεις στα παιδιά. Χρώματα ζαχαροπλαστικής μπορείς να βρεις στα Βέφα\'ς τα wilton, σε μορφή πάστας που κατά την γνώμη μου είναι τα καλύτερα. Επίσης στα μεγάλα σουπερ μάρκετ όπως Careffur τα 4 βασικά χρώματα σε μορφή υγρή-τζέλ.\r\n Χρόνια Πολλά!
charala23 @charala23_COOK
εγώ έχω δει τα φύλλα ζελατίνας στο σ/μ αυτά κάνουν ? δηλαδή αν ζυγίζω 12γρ που αναφέρεις? Για να μην σκύραίνει πάρα πολύ γρήγορα όπως λες μήπως θα πρέπει να βάλουμε λίγο λιγότερη ζελατίνη ? σίγουρα μέχρι να πετύχεις το τέλειο αποτέλεσμα την έχεις δοκιμάσει πολλές φορές την συνταγή!
VICKY B. @cook_8455042
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φύλλα ζελατίνης, όμως, δεν ξέρω αν η αντιστοιχία είναι ίδια με την σκόνη. Θα το δω και θα επανέλθω.
ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ @cook_8456553
βρε vickουλα τι παιδί είσαι εσύ????!!!!! Έσκισες και πάλι. Δε το δοκίμασα αλλά είμα σίγουρη ότι πάλι θα είναι ΤΕΛΕΙΟ!!!! Φιλιά πολλά πολλά
VICKY B. @cook_8455042
12gr σκόνη ζελατίνας αντιστοιχούν σε τόσα φύλλα ζελατίνας ώστε να πήξουμε 600gr υγρό. Ελπίζω να βοηθάει αυτό.
lenale @cook_8459878
ποια η διαφορα αυτου του γλασου με την ζαχαροπαστα;Θελω να διακοσμησω μια τουρτα και δεν ξερω ποιο απο τα δυο να κανω...\n
VICKY B. @cook_8455042
lenale, το Μαγικό Γλάσο είναι για να καλύπτεις τούρτες, μπισκότα, cupcakes.Να φτιάχνεις λουλουδάκια ή άλλες λεπτομέρειες. Το γλάσσο ζελατίνας είναι για να κάνεις μεγαλύτερες κατασκευές που θέλεις να \"στέκονται\" να μν λυγίζουν λόγω του βάρους του μεγέθους του όγκου τους. όπως η κορώνα στη φώτο που είναι αρκετά μεγάλη. Θα μπορούσε να γίνει και με μαγικό γλάσσο αλλά θα έπρεπε να μείνει αρκετές μέρες να στεγνώσει και με στηρίγματα. Ενώ το γλάσσο για κατασκευές στερεοποιείται ΑΜΕΣΩΣ! Ελπίζω να σε κατατόπισα. Ίσως αν μου έλεγες τι θέλεις να φτιάξεις να μπορούσα να σου πω περισσότερα.
lenale @cook_8459878
VICKY B. σ΄ευχαριστω πολυ για την απάντηση σου. Αν καταλαβα καλα το μαγικο γλασο ειναι η ζαχαροπαστα; Θέλω να φτιαξω μια τουρτα απλή (όχι 3D οπως η δικια σου), να την καλυψω και να την διακοσμησω με γλασο ή ζαχαροπαστα. θελω να μαλακια και οχι σκληρη η επικαλυψη.Μπορεις να με διαφωτισεις;
VICKY B. @cook_8455042
Όπως είπαμε η ζαχαρόπαστα με το Μαγικό γλάσσο διαφέρουν στα υλικά στην εκτέλεση στη γεύση. Για επικάλυψη τούρτας και διακόσμηση μικρών κατασκευών μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο από τα δύο θέλεις. Καλή επιτυχία!
xlomoprosopo @Kallistw27
Καλησπέρα σε όλους και καλώς σας βρήκα!Είμαι καινούρια και έχω ενθουσιαστεί με τόσα όμορφα πράγματα,που έχει εδώ μέσα.VICKY B. μου φαίνεται πάρα πολύ ωραίο αυτό το γλάσο και μ΄αρέσει πάρα πολύ η διακόσμηση γενικά,αλλά στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής δεν είμαι ιδιαίτερα έμπειρη και έτσι θέλω να σε ρωτήσω τα εξής:Μπορούμε να βάλουμε άρωμα, για να έχει γεύση;Επίσης ζελατίνα σε σκόνη βρίσκουμε στα σ/μ;Σ΄ευχαριστώ!
VICKY B. @cook_8455042
xlomoprosopo, μπορείς να το αρωματίσεις όπως θέλεις. Αν όμως έχει χρώμα το άρωμα, αν είναι σε υγρή μορφή, θα χρωματιστεί το γλάσσο. Οπότε αν το θες λευκό έχεις πρόβλημα. Επίσης αν είναι σε υγρή μορφή και βάλεις μισό κουταλάκι θα πρέπει να αφαιρέσεις από το νερό που ζητάει η συνταγή.
OLYA @cook_8467255
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΥ.ΑΦΟΥ ΛΕΣ ΟΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΚΛΗΡΗ Η "ΖΥΜΗ",ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΚΑΙ ΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΗ?ΞΕΡΕΙΣ ΠΟΙΑ ΛΕΩ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΚΟΤΣΙΔΑΚΙ ΓΥΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΚΛΟ(ΑΝ ΜΕ ΚΑΤΑΛΑΒΕΣ),ΤΑ ΘΕΛΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΠΤΗΣΗ ΤΟΥ ΓΙΟΥ ΜΟΥ.
VICKY B. @cook_8455042
Το γλάσσο αυτό γίνεται πολύ σκληρό.\nΔεν νομίζω οτι κάνει για τα γλειφιτζούρια που λες, αυτά φτιάχνονται με άλλη συνταγή που δεν έχει σχέση με αυτή.
Soulitsa @cook_8459973
Πραγματικα γλασο για κατασκευες.Ανοιγει ευκολα και στεγνωνει γρηγορα!Μπραβο Vicky ευχαριστουμε.
konka @cook_8470094
Μία απορία...! Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί αυτό? αν το φτιάξω και το βάλω στην κατάψυξη για να το χρησιμοποιήσω κάποια άλλη στιγμή θα πάθει τίποτα? Θέλω και εγώ να φτιάξω κάτι για τη βάφτιση του γιού μου αλλά τις τελευταίες ημέρες θα έχω πολύ τρέξιμο και δε νομίζω να μπορώ να ασχοληθώ και με αυτό! Σκέφτηκα λοιπόν αν γίνεται να το κάνω πιο πρίν...
VICKY B. @cook_8455042
Konka κανένα γλάσσο ή ζαχαρόπαστα, πλήν της επαγγελματικής δεν μπαίνει στην κατάψυξη ουτε στο ψυγείο. Δεν έχω καταλάβει όμως. Γιατί να το βάλεις στην κατάψυξη? Η προετοιμασία του δεν θέλει πάνω από 7λεπτά! Μήπως εννοείς να φτιάξεις τις κατασκευές σου και να τις βάλεις στην κατάψυξη? Αν εννοείς αυτό, δεν χρειάζεται. Μπορείς να φτιάξεις ότι θέλεις και αφού στεγνώσει να το τυλίξεις σε μια λαδόκολα και να το φυλάξεις σε ένα κουτί, δεν παθαίνει απολύτως τίποτα. Εγώ αυτά που φτιάχνω, τα διακοσμητικά για τις τούρτες, τα φυλάνε τα παιδάκια στη βιβλιοθήκη τους σαν διακοσμητικά, αφού στεγνώσει γίνεται πολύ σκληρό.
konka @cook_8470094
Ναί αυτό εννοούσα! Να φτιάξω τις κατασκευές μου τώρα που έχω χρόνο και να το χρησιμοποιήσω εκείνη την ημέρα! Αρα λοιπον δεν θα πάθει τίποτα! Η βάφτιση είναι σε περίπου ένα μήνα!!
VICKY B. @cook_8455042
konka, σκέπασε τα μόνο όπως έγραψα πιο πάνω, να μην σκονίζονται. Με το καλό, να τον χαίρεσαι τον γιό σου! Περιμένω φώτο.\nΚι αν θες βοήθεια για οτιδήποτε άλλο στείλε μου π.μ.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα, να ρωτησω κ εγω κατι, Θελω να φτιαξω μια τουρτα για τα γεννεθλια του ανηψιου μου που ειναι τον Αυγουστο, μπορω να φτιαξω το μαγικο γλασο απο τωρα να το τυλιξω σε ζελατινη κ να το βαλω σε ενα αεροστεγες ταπερ κ να το φυλαξω μεχρι τον Αυγουστο, κ οταν ερθει η ωρα να το ανοιξω με τον πλαστη για να καληψω την τουρτα? ή θα εχει χαλασει κ δεν θα ανοιγει σε φυλλο ωστε να καληψω την τουρτα?
VICKY B. @cook_8455042
Συγνώμη που καθυστέρησα να απαντήσω αλλά μου τυχε τροχαίο. Γράφω απάντηση και εδώ όπως και στο π.μ. \nόπως έχω ξαναγράψει σε κάποια από τις 2 συνταγές, ο χρόνος που απαιτείται για να φτιάξεις την συνταγή είναι πολύ λίγος οπότε γιατί να το φτίαξεις μήνες πρίν? Ακόμα κι αν διατηρηθεί δεν θα έχει την ίδια ελαστικότητα και αισθητικό αποτέλεσμα που θα έχει αν είναι φρέσκο.\nΜπορείς να φτιάξεις τις κατασκευές σου με το γλάσσο ζελατίνας από τώρα και να τις φυλάξεις σε κουτί. Δεν θα πάθουν τίποτα απολύτως.
Artemis3 @cook_8470111
Εχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγη πριν από μια βδομάδα όμως οι 4 κουταλιές νερό δεν ήταν καθόλου αρκετες για να μπορέσει το μείγμα να δέσει. Για να καταλάβεις ζύμωνα επί 4 ώρες το μείγμα αυτό και δεν γινόταν τιποτα. Τελικά μετά που προσθεσα αρκετό νερό και κάμποσο cornflour έδεσε και κατασκεύασα αυτά που ήθελα.
glykoula @Harisiro1982
Το νερο που θα διαλυσουμε τις 4 κουτελιες ζελατινη λογικα θα πρεπει να ειναι κρυο,ε? κ μετα βαζουμε σε μπεν μαρι που βραζει για να λειωσει,σωστα?
VICKY B. @cook_8455042
Δεν ξέρω γιατί δεν σας βγήκε....\nΚάτι πρέπει να έγινε με τις αναλογίες. Το νερό είναι κουταλιές σούπας, μήπως βάλατε του γλυκού? Παραπάνω νερό ΔΕΝ μπαίνει γιατί έχει ΚΑΙ την γλυκόζη. Μήπως δεν βάλατε γλυκόζη?\nglykoula σωστά τα λες.
elpidoula @cook_8483727
γεασας.δεν εχω εκτελεσι ακομα τη σινταγη αλλα μου φενετε πολι ενδιαφερουθσα και στο τελος τηςεβδομαδας θα την κανω για τα γενεθλια της κορισ μου.θα εθελα να ροτισω για τα κολιβα τι να βαλω απο πανω αντι για την ζαχαρι αχνη που αν μεταφερις τα κολιβα μπορι και να σου χαλαση
girthania @_girthania_
Μια χαρά μου φάνηκαν οι αναλογίες κορίτσια.... μήπως δεν αφήσατε τη ζελατινη να γίνει υγρή και την βγάλατε από το μάτι νωρίς;; Τέλεια τα ζαχαρωτά σου Βικυ!! Ευχαριστώ πολύ ( κι οι κόρες μου περισσότερο)
MIZZAR @cook_8465072
καλησπέρα...να σε ρωτήσω κάτι? εγώ θέλω να βάλω γλάσο επάνω σε μια τούρτα και να φτιάξω χορταράκι και θάλασσα. ξέρω ότι θα χρησιμοποιήσω χρώματα ζαχαροπλαστικής αλλά αυτό το γλάσσο δεν θα σκλυρήνει? εγώ το θέλω μαλακο όπως αυτό που έχουν οι τούρτες στα ζαχαροπλαστεία...
kristallenia @cook_8470069
αν δεν εχουμε φουρνο μικροκυματων που μπορει να ξαναμαλακωσει αν κατα τη διάρκεια που κανουμε κατασκευες σκληρύνει?
evibelle @cook_8468203
Πέταξα περιπου 1 κιλο αχνη γιατι δεν εδενε με ΤΙΠΟΤΑ!! Γινοταν σαν κλωστίτσες κλωστίτσες και οσο και να ζύμωνα, δεν γινοταν τιποτα. Τη συνταγή την ακολουθησα με ευλάβια, μονο που εκανα ακριβως τη μιση ποσότητα. Την τεταρτη φορα τελικα προσθεσα περισοτερο μίγμα ζελατίνης με γλυκόζη και εδεσε. Τι εγινε λαθος????
Lambrini77 @cook_8465928
Φαίνετε τέλεια και μου λύνει τα χέρια. Θα την δοκιμάσω απόψε και θα επιστρέψω με πιρουνάκια.
smurfette @cook_8465197
Καλημέρα και καλό μήνα! Θέλω να φτιάξω διακοσμητικά για την τούρτα της κόρης μου, που θα περιλαμβάνουν φιγούρες-παιδάκια και δέντρα, σπιτάκια κλπ. Το γλασο αυτο κάνει; Επειδή λέτε ότι το ανοίγουμε σε φύλλο, δεν μπορει να δουλευτεί όπως η πλαστελινη δηλαδή; Θέλει μόνο σχέδια λεπτά σε πάχος όπως η κορώνα; Χίλια ευχαριστώ!!
nikolena @cook_8477139
την εχω κάνει δυο φορές. την πρώτη έγινε σαν χώμα κια τη δευτερη -δεν πήρε όλη την αχνη - σαν κανονική ζαχαροπαστα, τι φταίει; (ακολούθησα τη συνταγή κατα γράμμα.
effieeffie @cook_8493470
Δεν μου πήρε όλη την άχνη αλλά βγήκε μία εύπλαστη ζύμη, λίγο σκληρή, ότι πρέπει για τη δουλειά που τη θέλουμε.Εχω δοκιμάσει τώρα να κάνω την κορώνα και περιμένω από χθές να στεγνώσει καλά. Την άνοιξα σε χοντρό φύλλο και την τύλιξα γύρω από ένα κυλινδρικό σκεύος για να πάρει σχήμα. Τίς μύτες της κορώνας λέω να τις κόψω μετά, γιατί όσο ήταν μαλακή ακόμη η ζύμη δεν μου καθόταν. θα μπορούσες VICKY B. να δωσεις περισσότερες λεπτομέρειες όσον αφορά την κατασκευή της κορώνας;
ΚατερίναΖακυνθος @cook_8493952
Ευχαριστω για την ιδέα! Μπράβο! Πήρα πολλα συγχαρητήρια ;-) Θα ανεβασω φωτό σε γαλάζια εκδοχή ! Για να πετύχω το χρωμα που ήθελα εβαλα σταγόνες στην ζυμη και το διορθωσα την επόμενη μέρα με πινελο ( νερό και χρωμα ζαχαροπλαστικής σε υγρό) !
afroditi590 @cook_8457253
το έφτιαξα αλλά δε μου πέτυχε καθόλου, τα έκανα ακριβώς όπως τα γράφεις, αλλά όταν έριξα το υγρό με τη ζελατίνα μέσα στη ζάχαρη, τράβιξε λίγη 9ούτε καν τη μισή) και μετά άρχισε να παγώνει το υγρό και έγινε σαν ένα μικρό λαστιχένιο μπαλάκι. τι μπορεί να έκανα λάθος? σκέφτηκα μήπως ήταν η ζελατίνη αλλά μετά έφτιαξα ζαχαρόπαστα με την ίδια ζελατίνη και μου βγήκε κανονικά.\nΑν μπορείς να με βοηθήσεις γιατί από ότι κατάλαβα είναι βολικό για φυγούρες αυτό το γράσο και φτιάχνω συχνά. Πιρουνάκια δε βάζω γιατί μπορεί να έκανα εγώ λάθος και να μη πέτυχε.
ΣΟΚΟΤΡΕΛΑ @cook_8495700
Αγαπητη tourtitsa για να κανεις το οποιο γλασο μαυρο (και οχι απλα σκουρο )μπορεις να προσθεσεις μαυρο χρωμα ζαχαροπλαστικης. καλυτερα σε μορφη παστας ωστε να μην χαλαει η αναλογια υγρων της συνταγης. Αν δεν μπορεις να το βρεις στην περιοχη σου, υπαρχουν ηλεκτρονικα καταστηματα που υπαρχει σιγουρα. Απλα να ξερεις οτι το μαυρο ειναι δυσκολο χρωμα και μεγαλη ποσοτητα μπορει να πικρισει λιγο την παρασκευη σου.
chriscat8 @cook_8495858
Ακολουθησα τη συνταγη κατα γραμμα αλλα με το που εβαλα τις 4 κουταλιες νερο στα 12γρ ζελατινας, αμεσως το απορροφησε. Και οταν εριξα το μειγμα στην αχνη, ηταν πολυ λιγο, οποτε προσθεσα χλιαρο νερο για να μου βγει και παλι δεν ρουφηξε 500γρ ζαχαρης. Επισης για να εχει ωραιο αρωμα, καθως η ζελατινη βγαζει μια \"κρεατιλα\" (ζωικο παραγωγο γαρ), προσθεσα μια βανιλινη. Παντως πιστευω πως αν αντι για κορν φλαουρ βαλουμε κακαο, θα γινει ωραιο σοκολατί στη γευση και στο χρωμα! Θα το δοκιμασω την επομενη φορα. Παντως ειναι πολυ καλο για την κατασκευη π.χ. περιτεχνων φιογκων καθως δεν καταρρει και σκληραινει γρηγορα!
Αλεξάνδρα Κ. @cook_8500845
τι διαφορα εχει απο την ζαχαροπαστα ? τι να προτιμησουμε κατα την γνωμη σας?
girthania @_girthania_
Ἐχω ήδη βαθμολογήσει απλά είδα το σχόλιο για την \"κρεατίλα\"της ζελατίνης κι είπα να προσφέρω τη λύση μου. Στα μπαχαράδικα, μπορείτε να προμηθευτείτε αγάρ-αγάρ. Είναι από φύκια και δεν έχει καμία απολύτως μυρωδιά.Από αυτό θα βάλετε 10 γραμμάρια αντί για 12 γιατί είναι πιο δυνατό. Όσο για το άρωμα μπορείτε να πάρετε εσάνς (όχι εκχύλισμα που είναι μαύρο) βανίλιας και να καλύψετε την όποια μυρωδιά έχει η ζελατίνη, αν δεν βρείτε το αγάρ.
UNDOMIEL77 @cook_8490194
Εκτός από την τούρτα που ετοιμάζω για τα γενέθλια της μικρής, έφτιαξα χθες muffins για να γιορτάσουμε το πρώτο της δοντάκι που βρήκε πριν δύο μέρες! Τα μικρά δοντάκια τα έφτιαξα με το γλάσο για κατασκευές, χωρίς να δυσκολευτώ καθόλου και χρησιμοποιώντας το 1/3 των υλικών της συνταγής, γιατί οι ποσότητα που ήθελα ήταν μικρή. Αυτή η συνταγή μου έλυσε τα χέρια και μου έδωσε την ευκαιρία να ασχοληθώ περισσότερο με την παρασκευή γλυκών και να αξιοποιήσω δημιουργικά τον ελεύθερο μου χρόνο (κοιμήθηκα βέβαια στις 3 τα ξημερώματα, γιατί με τη μικρή δεν έχω πλεόν ελεύθερο χρόνο...). Συγχαρητήρια σε όλους όσους μοιράζονται τις συνταγές και τις ιδέες τους!
zafirenia @cook_8461587
μου εγινε πολυ καλο το ζυμαρακι μου.οτν μπει στο ψυγειο στεκεται καλα;η μαλακωνει;δεν πιστευω να στολισω την τουρτα μου και οταν την βγαλω απο το ψυγειο να μου εχουν χαλασει τα σχεδια .
devilangel @cook_8467817
Είναι καταπληκτικό!! Θυμίζει τα "παλιακά" ζαχαρωτά που έβαζαν πάνω στις τούρτες και πλακωνόμασταν ποιός θα πάρει το παπάκι και ποιός το ανθρωπάκι και ποιός το λουλουδάκι! Είναι πραγματικά πολύ εύκολο στην παρασκευή του αλλά και στην κατασκευή διακοσμητικών μικρών και μεγάλων. Ευχαριστούμε πολύ... :)
jimjim0603 @cook_8487523
Ακολουθησα την συνταγη κατα γραμμα ομως το μειγμα δεν πλαθοταν.Έμεναν σαν κομματια κομματια χωρις να ενωνονται μεταξυ τους.Στο τελος ελιωσα στο μπεν μαρί 1κουτ.γλ. βουτυρο και 2κουτ.σουπας γλυκοζη και αλλες 6περιπου κουταλιες νερο και μπορεσα να το ζυμωσω.Κατα τα αλλα το αποτελεσμα βγηκε πολυ καλο για αυτο και τα 4πηρουνακια.
letaki @cook_8463631
5 πιρουνάκια γιατί είναι γρήγορη και εύκολη συνταγή, ααα κ νόστιμη!!
Θα συμπληρώσω μόνο οτι κ εμένα η σκόνη ζελατίνη έπηξε αμέσως οταν την έβαλα στο νερό και γενικά το υγρό φάνηκε λίγο σε σχέση με την άχνη, όταν δεν έπερνε άλλη άχνη ζεστανα το μείγμα στον φουρνο μικροκυμάτων για 20 δευτ/πτα και τελικά την πέιρε όλη.
Γενικά όταν με δυσκόλευε την ζεστενα για λίγο και την ξαναέπλαθα. Τέλεια
Θα συμπληρώσω μόνο οτι κ εμένα η σκόνη ζελατίνη έπηξε αμέσως οταν την έβαλα στο νερό και γενικά το υγρό φάνηκε λίγο σε σχέση με την άχνη, όταν δεν έπερνε άλλη άχνη ζεστανα το μείγμα στον φουρνο μικροκυμάτων για 20 δευτ/πτα και τελικά την πέιρε όλη.
Γενικά όταν με δυσκόλευε την ζεστενα για λίγο και την ξαναέπλαθα. Τέλεια
γιουλα ταμπακη @cook_9099441
Μπορω με το γλασο ζελατινας να κανω ζαχαρωτη δαντελα για τουρτα.εχω καλουπι σιλικονης για δαντελα.θα σκληραινει η ζελατινα στο καλουπι ωστε να μπορεσω να την ξεκολησω?
