Σχόλια για
Μαγειρίτσα πολίτικη
Penny @cook_8448825
Η κανονική μαγειρίτσα δεν έχει μαρούλι, αλλιώς είναι φρικασέ. Μπράβο για τη συνταγή σου και που τη μοιράστηκες μαζί μας!
Στέφη @cook_8450465
Ακριβώς έτσι την κάνω και γω χρόνια τώρα...και γίνεται θεϊκή\nΕυχαριστούμε για την συνταγή!!!
RULIS @cook_8467090
Συγχαρητήρια!Ετσι τήν κάνω κι\'εγώ,μόνο πού στασπράδια(4)βάζω ένα(1)κροκάδι.
esma @cook_8462547
ετσι ακριβως την μαγειρευω και εγω!! απλη συνταγη και πολυ πολυ γευστικη!!! καλη ανασταση!
frapedia @cook_8449823
Επισης να προσθεσω οτι με τα ιδια υλικα γινεται και ο τσιγεροσαρμας :)\nΚαλη ανασταση σ ολους!
cherry@ @cook_8466770
Κορίτσια ,εγώ δεν πιστεύω οτι υπάρχει κανονικά η μη κανονική μαγειρίτσα. Κάθε τόπος έχει τα έθιμά του και τις συνήθειές του. Μια ζωή θυμάμαι τη μάνα μου να φτιάχνει μαγειρίτσα με ποδαράκια , αντεράκια , συκωταριά και κοιλίτσες αρνιού . μαρούλι , κρεμμυδόπουλα και άνηθο και όταν γυρίζαμε απο την εκκλησία την αυγόκοβε.\nΑλλού δεν βάζουν μαρούλι και βάζουν ρύζι , έτσι έχουν μάθει και γι αυτούς είναι κανονική .\nΟπως με τη σκορδαλιά που εμείς οι νότιοι την φτιάχνουμε με πατάτα και οι πιο βόρειοι με καρύδια.\nΕτσι εχουμε συνηθήσει.\nΚαλή Ανάσταση σε όλους με ότι μαγειρίτσα θέλουμε , πάνω από όλα με ΑΓΑΠΗ..
olga1969 @cook_8468884
Αυτή είναι συνταγή .Όχι με μαρούλια.Την φτιάχνω πολλά χρόνια και πάντα την απολαμβάνουμε! Μμμμ.....
Μυρτω @myrto
Η καθε νοικοκυρα την φτιαχνει, οπως ξερει και οπως αρεσει στην οικογενεια της.\nΚανεις δεν μπορει να πει τι υλικα θα βαλει και τι δε θα βαλει.\nΑν εχει μαθει απο τη γιαγια της, την προγιαγια της, τη μητερα της, τη θεια της κλπ να βαζει μαρουλι και αρεσει στον ουρανισκο της θα το βαλει.\nΣε κανενα φαγητο ή γλυκο δε μπορουμε να πουμε τι ειναι κανονικο και τι δεν ειναι.\n
iopeva @cook_8464112
Eξαιρετική συνταγή.Πρώτη φορά εφτιαξα μαγειρίτσα και περιέργως ήταν τέλεια.Μία ένσταση μόνο.Το βράσιμο της μαγειρίτσας πρέπει να είναι κανένα 40λεπτο λογικά έτσι;άρα το ρυζάκι πρέπει να μπει το τελευταιο τέταρτο.Παρολαυτά έγινε τέλεια
frapedia @cook_8449823
iopeva... εξαρταται ποσο πηχτη τη θες (εγω να σου πω βαζω το μισο ρυζι) και τη βραζω στο 1 απο τις 5 το απογευμα μεχρι τις ... 8 περιπου ωστε να ψηθει καλα και το συκωτι \n\nΧαιρομαι που σαρεσε!! :)
maraki70 @cook_8476437
Μολις την μαγειρεψα και ειναι μια χαρα. Πρωτη φορα εκανα αυτη την εκδοχη και ειναι πολυ ωραια. Ευκολη και γρηγορη συνταγη. Τσιγαρησα λιγο και το συκωτι με τα κρεμυδακια. Το συκωτι το ψιλοκοψα παρα πολυ και εβαλα μονο ενα ποτηρι ζωμο, συμπληρωσα με νερο, γιατι εχω και περιεργους στην οικογενεια. Δεν κανει να τους μυριζει πολυ συκωτι. Το ρυζι το εβαλα προς το τελος, γιατι μας αρεσει να κραταει λιγο. Φαγαμε κιολας για μεσημεριανο, γιατι μεταλαβαμε το πρωι. Καλη Ανασταση.
fifoulina @cook_8483807
Ήταν η πρώτη μου απόπειρα για μαγειρίτσα και μπορώ να πω πετυχημένη! Το μόνο που τα τσιγάρισα σε ελαιόλαδο μαζί με τα συκωτάκια. Εύκολη και νόστιμη. Ο άντρας μου δεν τρώει έντερα οπότε ήταν ιδανική. Μόνο που μου έβρασε το αβγό και αναγκάστηκα να βγάζω άσπρα κομματάκια. Μήπως φταίει που το αβγό ήταν κατευθείαν από το ψυγείο;
personna @cook_8486403
ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΕΚΑΝΕ Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ ΚΙ ΕΓΩ.ΧΩΡΙΣ ΟΜΩΣ ΔΥΟΣΜΟ Κ ΜΑΙΝΤΑΝΟ!ΘΕΜΑ ΓΟΥΣΤΟΥ.ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ ΦΥΣΙΚΑ!!!ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΝΑΧΟΥΜΕ ΚΙ ΑΛΗΘΙΝΗ Κ ΜΕΙΣ ΚΙ Ο ΤΟΠΟΣ ΜΑΣ..
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Και εγώ έτσι την φτιάχνω το μόνο ότι δεν βάζω δυόσμο και μαϊδανό. Αγαπημένο φαγητό. Ανεβάζω και φωτογραφία.
NIN @cookNIN
ετσι την κανω κι εγω,χωρις μαρουλια, με αρκετα κρεμμυδακια, κι ενα κρεμμυδι ξερο, αλλα δεν βαζω μαιντανο και δυοσμο.
βαζω λιγο θυμαρι και το αυγολεμονο το κανω με 2 αυγα και 2 λεμονια. τελεια μαγειριτσα!! εμεις την τρωμε και εκτος πασχα...
βαζω λιγο θυμαρι και το αυγολεμονο το κανω με 2 αυγα και 2 λεμονια. τελεια μαγειριτσα!! εμεις την τρωμε και εκτος πασχα...
georgiatz @georgia77
την κάνω 3 χρόνια τώρα και όλοι τρώνε 2 πιάτα !!!Μπράβο !!!Δεν την αλλάζω με καμία άλλη.
frapedia @cook_8449823
fιfoulina.... οταν κανεις το αυγολεμονο πρεπει να ειναι λιγο χλιαρο το ζουμακι αλλιως "κοβει"
despinal @despinal
Και εμείς έτσι την φτιάχναμε κάποτε μόνο με συκωτάκια και είναι υπέροχη!
ΣΜΑΡΑΓΔΑ @cook_8460767
ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ ΕΓΩ.ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟΣΟ ΠΟΛΥ ΠΟΥ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΣΧΑ.ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΤΟ ΚΑΝΩ ΜΟΝΟ ΜΕ ΚΡΟΚΟΥΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΒΕΙ ΟΣΕΣ ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΑΝ ΤΟ ΖΕΣΤΑΝΟΥΜΕ.ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ........
nikdski @nikdski
Την έφτιαξα για την οικογένεια μας όντας πρώτο Πάσχα μακριά από την Ελλάδα (κάθε χρόνο κατέβαινα). Κράτησα το ζωμό, έβαλα παραπάνω άνηθο και δυο κομματάκια αρνάκι. Δεν είχα αντεράκι να ψιλοκόψω αλλα κ πάλι η συνταγή βγήκε εξαιρετική. Έτσι όπως την έφτιαχνε η μάνα μου. Σε ευχαριστούμε για τις συμβουλές μας βοήθησες έστω κ μακριά από το σπίτι μας να περάσουμε καλα.
frapedia @cook_8449823
Σας ευχαριστώ όλους, σας εύχομαι Καλη Ανάσταση και καλή απόλαυση!!!!!
Cashmir @cook_8466423
5 πηρουνάκια αλλά μια ένσταση. Είμαι Θεσσαλονικιά, αλλά δεν νοείται μαγειρίτσα χωρις λίγο αντεράκι μέσα. Πέτυχα τη συνταγή σου στα μισά άλλης συνταγής. Ευτυχώς πρόλαβα και δεν έριξα το μαρούλι :) Έβαλα 2 ξερά κρεμμύδια και 3 μεγάλα φρέσκα. Ελπίζω ότι θα βγει καλή. Είναι η πρώτη φορά που την φτιάχνω.
frapedia @cook_8449823
Cashmir.... Το εντερακι δεν είναι θέμα εντοπιότητας, αλλά γευστικης προτίμησης :)
Σαφέστατα, αν σας αρέσουν τα εντερακακια τα ριχνετε κι αυτά!
Σαφέστατα, αν σας αρέσουν τα εντερακακια τα ριχνετε κι αυτά!
