Σχόλια για
Ντοματόσουπα με τραχανά και λαχανικά
delicious @_delicious
Είναι ένα παχύρευστο σιρόπι (σκουρόχρωμο) το οποίο εξάγεται κατά την διάρκεια επεξεργασίας του ζαχαροκάλαμου. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, χρώμιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Όλα τα θρεπτικά συστατικά του ζαχαροκάλαμου είναι συγκεντρωμένα στην μελάσα. Εγώ την αγοράζω από βιολογικό κατάστημα και την χρησιμοποιώ σε όλα τα φαγητά που μπορεί να περιέχουν ντομάτα. Θεωρώ ότι η μελάσα πέρα από την θρεπτικότητά της, απογειώνει την γεύση σε όλα τα κοκκινιστά φαγητά.
yumyum @cook_8457027
Βιάστικα πριν να ρωτήσω την απορία μου,δεν είδα οτι εχεις ήδη απαντήσει.Συγνώμη!
popi_k @cook_8469148
Πολύ νόστιμη εκδοχή ντοματόσουπας! Βέβαια επειδή σιχαίνομαι τον τραχανά,εβαλα λίγο μισό κοφτό μακαρονάκι. Μπράβο για την ιδέα!
agrimi @cook_8469599
Βάζω και πράσο, σέλινο και κολοκυθάκι και ελάχιστο μπούκοβο! Δεν βάζω πιπεριές Φλωρίνης και ρίγανη! Καλές Μαγειρικές!
Dimikris @cook_8466743
Bravissimo.Εμπνευσμενη συνταγη πανω σε κατι τοσο κοινοτυπο με κλασσικες ελληνικες γευσεις. Ο μπιμπικος και η γυναικα μου τρελαθηκαν.Το παραλλαξα με 1 κουταλια μαυρη ζαχαρη,καπνιστη παπρικα αριδαιας κ θυμαρι ντοπιο.
despinal @despinal
Αρκετά νόστιμη, απλά έβαλα ρυζάκι γιατί δεν αρέσει στον άντρα μου ο τραχανάς!
