Σχόλια για
Παραδοσιακό Βολιώτικο Μπουμπάρι
golfo @cook_8452627
το εχω φαει και ειναι νοστιμος μεζες,αλλα εγω για να ειμαι ειλικρινης η ιδεα του εντερου με χαλαει λιγο και πρεπει να υποχρεωθεις και στο χασαπη για αυτο το κανω με πανες αρνιου και αφου τσιγαρισω λιγο ολα τα υλικα ριχνω στο τελος τη ψιλοκομενη συκωταρια που την εχω βρασει και εχω πεταξει το βρωμικο νερακι της.ευχαριστουμε για τη συνταγη.
athanasios @cook_8454876
Αγαπητε(η) φιλε(η) σ\'ευχαριστω για την ψηφο και το σχολιο...\r\nΓια το τσιγαρισμα εχω μερικες επιφυλαξεις γιατι η (ατιμη) η μητερα μου τα κανει ολα ετσι...(και ειναι και πολυ νοστιμα τα ατιμα)!!!!\r\nΑπλως οταν τα υλικα μαγειρευτουν στο ιδιο μερος (δες το εντερο σαν μια γαστρα) αφηνουν ολα τα αρωματα και τις γευσεις τους ....\"εντος\"\r\nΑυτη ειναι γενικα η φιλοσοφια μου σε σχεση με \"γεμιστα\" φαγητα....\r\nΕιμαι σχετικα \"νεος\" στην κουζινα αλλα ανοιχτος σε καθε σχολιο και προταση...\r\nΕτσι αλλωστε μεγαλουργησαν και οι Αρχαιοι και Αξεχαστοι υμων προγονοι...\r\nΕυχαριστω εκ των προτερων καθε σχολιο και καθε προταση....\r\nΚαλη σας ορεξη οσοι το δοκιμασετε αρτιμελες...(και καλη χωνεψη γιατι οπως σας προειπα ειναι βαρυ...)
marysf @cook_8453046
Διαβάζοντας την συνταγή θυμήθηκα το κοκορέτσι που για χρόνια δεν το έτρωα λόγω εντέρων. Όταν όμως το δοκιμασα έπαθα την πλάκα μου....λοιπόν θα συμφωνήσω με τον Αθανάσιο! Τα πέντε πηρουνάκια προκαταβολικά για την ώραια συνταγή.
athanasios @cook_8454876
Αγαπητη marysf σ\'ευχαριστω για την ψηφο και τα σχολια σου...οφειλω να σου επισημανω αυτοεπαινουμενος οσον αφορα την καταγωγη μου και μη γνωριζοντας την ακριβη, γεωγραφικα, καταγωγη του νοστιμοτατου κοκορετσιου...οτι ειναι κατα πολυ νοστιμοτερο απο το κοκορετσι...\r\nΠροσωπικη εκτιμηση ειναι οτι οσο κι αν ειμαι υπερ της διατροφης \"του περιβολιου της (συγχωρεμενης)γιαγιας μου\" αυτες οι συνταγες αποτελουν το επιστεγασμα μιας ακρως απολαυστικης αλλα και μιας \"βαριας\" για την υγεια μας απολαυσης....\r\nΚαι εφοσον ισχυριζομαστε ως εντοπιοι την παραδοσιακοτητα της συνταγης....ο Ιασωνας κατι ηξερε και το προτιμουσε(!!!!!!!)\r\nΕυχαριστω πολυ!!
lenale @cook_8459878
Πολύ νόστιμο!!Τσιγάρισα τα υλικά και δεν χρησιμοποίησα έντερο αλλά τα τύλιξα σε μπόλια.
Wendy @wendy_9
Παραδοσιακο Χριστουγενιατικο φαγητο στην Καρδιτσα απ\'οπου καταγομαι. Δεν υπαρχει νοστιμοτερο!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Το εφτιαξα με χοιρινό εντερο χωρις συκωταρια,βαζοντας 3 μεγαλα κρεμμύδια,300 γρμ ρυζι καρολινα,μπολικο δυοσμο,αλατι ,πιπερι,κιμινο,1/2 κιλο κιμα χοιρινό,Η διαδικασια οπως ειναι στην συνταγη του athanasiosδεν μπορειτε να φαντασειτε τι γευστικο πιατο ειναι,δεν δοκιμαζα εντερο ουτε για αστειο, και ας τα καθαριζα εγω και τα μαγειρευα,ευχαριστουμε για την ομορφη συνταγη,που θα την δοκιμασω και με συκωτακι την επόμενη φορα!
athanasios @cook_8454876
Αγαπητή Ζουζουνελ ευχαριστώ για την ψήφο και την τροποποίηση...μια ερώτηση όμως... Δεν σου έσκασε το έντερο με τόσο ρύζι???\n
personna @cook_8486403
EINAI ΕΝΑ NOSTIMOTAT0 ΠΙΑΤΟ Κ ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΜΕΖΕΣ!ΤΗΝ ΕΚΑΝΕ Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ Κ ΓΩ ΑΠΟ ΒΟΛΟ ΕΙΜΑΙ..ΘΕΛΕΙ ΧΡΟΝΟ ΚΙ ΥΠΟΜΟΝΗ ΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ!!Σ\'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
το εφτιαχνε η γιαγια μου στις γιορτες των Χριστουγεννων.....υπεροχο φαγητο.....σηκωνει πολυ κοκκινο γλυκο κρασακι....τί μου θυμισες τωρα...
Titsi @titsaki
Τέλειο. Τη συνταγή αυτή μου την έμαθε η πεθερά μου απο τον Βόλο. Στην Αθήνα φυσικά δεν βρίσκω έντερο, αλλά οπότε πάω στον Βόλο ...\"καθαρίζει\" ο πεθερός!!!
