Σχόλια για
Τούρτα Δούκισσα
Cindy @cook_8461372
Τέλεια!! την δοκίμασα σε φίλη που την έφτιαξε για τα γεννέθλια του γιού της και ήταν απλά τέλεια!!
PENELOPITSA @cook_8456663
Σ΄ ευχαριστώ. Χαίρομαι που σου άρεσε. Είναι πολύ πιο υγιεινό και απλό από πολλές άλλες συνταγές για δούκισσα (που περιέχουν αυγά, φρέσκες κρέμες κλπ). Το χειμώνα το κάνω πολύ πολύ συχνά. Είναι το αγαπημένο της κόρης μου!
Cindy @cook_8461372
νομίζω θα γίνει το αγαπημένο και του δικού μου γιου και της μαμάς του!!!
babystar @cook_8458267
Συγγνώμη, αλλά πόσο ζυγίζει το πακέτο morning coffee?\r\nΚαλά Χριστούγεννα!
Cindy @cook_8461372
baby star είναι 150γρ το κάθε πακέτο.λογικά θα μπορείς να τα αντικαταστήσεις και με πτι-μπερ αν δεν βρίσκεις τα morning coffee.
Cindy @cook_8461372
Μόλις τώρα είδα ότι δυστυχώς ήδη βαθμολόγησα όταν την δοκιμάσα σε μια φίλη.Χθες έφτιαξα μαζί με την 10χρονη ανιψιά μου την μισή δόση για μακρόστενο ταψάκι.Είναι η πιο εύκολη,απλή και γρήγορη συνταγή για δούκισσα που δοκίμασα.Μέσα σε 2-3 ώρες είχε σφίξει στο ψυγείο και την τιμήσαμε.Από γεύση τέλεια!Ευχαριστώ.Ανεβάζω και φώτο.Από πάνω δεν φτιάξαμε γλάσο,αλλά διακοσμήσαμε με ινδοκάρυδο,τρούφα και χρωματιστές καραμελλίτσες.Και το κόλπο με το αντικολλητικό χαρτί πολύ καλό!Τέλος στον παιδέμό του ξεφορμαρίσματος!
Sitronella @Sitronella
Πολύ νόστιμη.\nΕγώ δεν μούλιασα τα μπισκότα, αλλά έβαλα το γάλα μέσα στο μείγμα. \nΈβαλα μπισκότα digestive και διακόσμισα με ζαχαρόπαστα.\nΤο μόνο που θα κάνω την επόμενη φορά είναι να προσθέσω κονιακάκι γιατί λίγο αλκοόλ το ζητάει :)
afratoula @cook_8450114
Πολύ καλή σ\'ευχαριστούμε! Τη δοκίμασα ήδη μια φορά και ετοιμάζομαι για τη δεύτερη! Δε φανταζόμουνα ότι είναι τόσο εύκολο να φτιάχνεις δούκισσα!
Ster @steraster
τέλεια!!!!την πρώτη φορά την στόλισα μόνο με βουτυρόκρεμα...την δεύτερη φορά την έκανα τούρτα για την μικρούλα μου και την στόλισα με ζαχαρόπαστα...για πρώτη φορά καλή ήταν :)...
nikolena @cook_8477139
Πολύ ωραία η συνταγή και πολύ έυκολη φαίνεται, δεν την εχω κάνει ακόμα. Ηθελα να ρωτήσω, αν είναι η κατάληλη συνταγή για τούρτα πιδικών γενεθλίων γιατί τη βλέπω και διακοσμημένη με ζαχαρόπαστα κάτι που απαιτεί πολύ κόπο για να την καταναλώσεις σαν ένα απλό γλυκάκι απογευματινό όπως ο κορμός.
PENELOPITSA @cook_8456663
Nikolena, ναι είναι η συνταγή που εγώ χρησιμοποιώ για να κάνω την παιδική τούρτα (είτε στρογγυλή, είτε τετράγωνη). Δεν είναι απαραίτητο να την στολίσεις με ζαχαρόπαστα αν το βρίσκεις δύσκολο. Όπως περιγράφω και στη συνταγή, μπορείς να κάνεις τη μισή δόση και να την φορμάρεις σε στενόμακρο δοχείο για να γίνει ο κλασσικός κορμός με την κρέμα canache από πάνω. Είναι πανεύκολη ακόμη και για αρχάριους!! Καλή επιτυχία!
3Princesses @cookpad2003
Penelopitsa αν θα βάλω ζαχαροπαστα απο πάνω πάλι βάζω την ganache;
Sitronella @Sitronella
Να σου απαντήσω εγώ που το έχω κάνει; Κάτω από τη ζαχαρόπαστα πρέπει να βάλεις ή βουτυρόκρεμα ή γκανάς, ό,τι επιλέξεις, ώστε να είναι εντελώς λεία η τούρτα σου και να μη φαίνονται ατέλειες. Δε θελει μεγάλη ποσότητα, ίσα να καλυφθεί.
3Princesses @cookpad2003
Ευχαριστώ πολυ για την άμεση απάντηση! Φαντάζομαι αν την κάνω λίγες μέρες πριν κ την βάλω στην κατάψυξη θα είναι τελειωμένη με την γκανας κ όταν ξεπαγωσει θα δουλέψω την ζαχαροπαστα
καρδούλα @cook_8452411
Αφού διάβασα όλα τα άρθρα του φόρουμ σχετικά με τη ζαχαρόπαστα, αποφασισα να τη φτιάξω για να διακοσμήσω την τούρτα της κόρης μου για τα πρώτα της γενέθλια. Το εσωτερικό της τούρτας θα ήθελα να είναι δούκισσα κι αυτή η συνταγή μου αρεσε πολύ. Το πρόβλημα μου όμως είναι ότι την τούρτα θέλω να τη φτιάξω από την προηγούμενη μέρα. Η συνταγή αυτή για δούκισσα κάνει να μείνει εκτός ψυγείου για 24 ώρες και μετά να καταναλωθεί? Απ ότι διαβασα η ζαχαρόπαστα δεν κάνει να μπει στο ψυγείο. Ευχαριστώ!
ANGOLINA @cook_8455596
Ακολούθησα τις οδηγίες της Sitronella δηλ. έβαλα μπισκότα digestive και το γάλα και το κονιάκ τα έριξα στο μίγμα , πολύ νόστιμη.
PENELOPITSA @cook_8456663
Καρδούλα, ελπίζω να μην άργησα με την ερώτησή σου. Γίνεται να την κάνεις και από την προηγούμενη μέρα και να την αφήσεις στο ψυγείο στο σκεύος χωρίς να την ξεφορμάρεις. Όταν θα είσαι έτοιμη με την ζαχαρόπαστα, την ξεφορμάρεις και την στολίζεις. Όσον αφορά τα σχόλια της Sitronella, θα το δοκιμάσω και εγώ και θα επανέλθω. Χαίρομαι που άρεσε αυτή η συνταγή. Είναι πραγματικά πανεύκολη.
καρδούλα @cook_8452411
Σ\' ευχαριστώ πολύ... ευτυχώς με πρόλαβες! :) Εύχομαι να τα καταφέρω...
καρδούλα @cook_8452411
Για τη συγκεκριμένη συνταγή έχω να πω μόνο τα καλύτερα! ΠΑΡΑ πολύ απλή στην εκτέλεση, ΠΑΡΑ πολύ ωραία γεύση και ΣΙΓΟΥΡΑ θα την ξαναφτιάξω! Η πρώτη τούρτα τη κόρης μου έκανε θραύση και είμαι πολύ χαρούμενη γι αυτό!!! Σ΄ευχαριστούμε που την ανέβασες!
zafirenia @cook_8461587
Πάρα πολύ ωραία.Την έκανα στην νηστίσιμη εκδοχή της,με νερό,κονιάκ,digestive,έβαλα και λίγα φουντούκια και έγινε πολύ ωραία δεν είχε διαφορά. έβαλα κακάο κανονικό και αύξησα την άχνη.Την άλλη φορά θα βάλω ξύσμα πορτοκάλι,νομίζω ότι θα της πηγαίνει.Ευχαριστώ.
pennyleo @cook_8476865
τελεια!!!! θα προσπαθησω να σας βαλω φωτογραφια !!!! τα πρωτα γενεθλια της κορης μου ηταν super !!!!!! ευχαριστω για την συνταγη!!!!
Rozana200406 @cook_8471543
Ειναι ακομα στο ψυγειο..ακολουθησα οτι εκανε η sitronella εβαλα μεσα στο μειγμα το γαλα γιατι δε παγωνει μετα απο 24 ωρες στο ψυγειο?μαλλον εχει παγωσει μεσα αλλα απ εξω που το χω ξεφορμαρει ειναι αρκετα μαλακο ,ετσι πρεπει να ναι?αληθεια τι βουτυρο χρησιμοποιειτε?οταν εχω βαλει \"πλακα\" γινεται πετρα δε κοβεται!γι αυτο τωρα εβαλα σοφτ.
PENELOPITSA @cook_8456663
Είναι παράξενο που δεν έχει παγώσει ακόμη. Ίσως φταίει ο βούτηρος. Εγώ όταν θα το κάνω αρτύσιμο βάζω kerrygold, όταν θα το κάνω νηστίσιμο βάζω βιτάμ ή μαργαρίνη φλόρα νηστίσιμη.
Rozana200406 @cook_8471543
σε ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση,απλα χρειαζομαι αλλη μια διευκρινηση αν γινεται..κι εγω μαργαρινη εβαλα αλλα σε τι μορφη τη χρησομοποιεις?το σκληρο που ειναι τυλιγμενο σε χαρτι η το soft που ειναι σε σκαφακια?
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
συγνωμη αλλα αυτα τα μπισκοτα που τα βρισκω?δεν τα ξερω καθολου.καποιος να βοηθησει?
annies @cook_8459721
μμμμ τέλεια!! είναι και πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή, εντυπωσιάστηκα!! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή, σίγουρα θα την ξανακάνω. Το γλάσο βγήκε πιο πολύ και το έβαλα σε ένα μπωλ και όποιος θέλει βάζει εχτρα απο πάνω στο κομμάτι του yum!!
zafirenia @cook_8461587
Αυτή τη φορά την έκανα κανονικά την συνταγή απλά έβαλα μπισκότα πτι μπερ.Έβαλα λίγο άρωμα πορτοκάλι και ήταν τέλειος συνδυασμός.Ευχαριστώ και πάλι.
chara N.P. @charoulita1212
Δοκίμασα τη συνταγή αυτή και είναι υπέροχη!!! Για γλάσο έλιωσα σε μπεν μαρί λίγη κουβερτούρα και μετά την ένωσα με Νουτέλα και λίγο γάλα. ¨Αρεσε σε όλους!!! Σήμερα τη δοκίμασα και σε μια δική μου παραλλαγή - έβαλα τη μισή ποσότητα σε βούτυρο και την υπόλοιπη τη συμπλήρωσα σε ελαιόλαδο και επίσης έβαλα 5 κουταλιές ζάχαρι και 4 μέλι, έτσι βγήκε και πιο ελαφριά!!!.Από πάνω τη στόλισα με ζαχαρόπαστα για τα γενέθλια της κόρης μου. Δεν έμεινε τίποτε ενθουσιάστηκαν όλοι! Η συνταγή είναι εξαίσια απλά προσέξτε στο γάλα που βάζετε στα μπισκότα μην έχει πολύ κονιάκ - μια , μιάμιση κουταλιά είναι υπεραρκετή!!! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή - την έβαλα ήδη στο φάιλ μου.
ppaffourou @kitchen_witchD
το ταψί τι ύψος έχει? το δικό μου είναι 23 cm διάμετρος και 8 ύψος, είναι εντάξει το μέγεθος για τη συνταγή; Ευχαριστώ!
PENELOPITSA @cook_8456663
Θεωρώ θα είναι εντάξει το ταψάκι σου όσον αφορα το μέγεθος. Απλά να διασφαλίσεις ότι θα ξεφορμάρεται εύκολα. Αν δεν ειναι στεφανάκι, τότε να βάλεις στον πάτο λαδόχαρτο. Καλή επιτυχία!!
ppaffourou @kitchen_witchD
Υπεροχη η συνταγή, μόνο που χρειάστηκε 1 1/2 δόση για στρογγυλό ταψί στεφανάκι 23 Χ 8 cm. Επίσης μέιωσα τη ζάχαρη στο μισό και πρόσθεσα 2 κ.σ. νουτέλλα.
tahitian @artist_ea
Μετανιωσα που καταβρεξα τα μπισκοτα-εβαλα πτι-μπερ.Για μενα το σοκολατενιο μιγμα ηταν αρκετο για να μαλακωσουν.Επαθα μαλλον τα ιδια με τη Rozana.Θα εκοβα κι αλλα πιρουνακια αλλά ολη η οικογενεια επεσε με τα μουτρα και θα ηταν ψεματα να πω οτι δεν ηταν πολυ νοστιμο.
PENELOPITSA @cook_8456663
Angelikis, αν δεν έχεις drinking chocolate, μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε nesquick είτε οτιδήποτε άλλο σε σοκολατορόφημα. Αν πάλι δεν προτιμάς κάτι τέτοιο, μπορείς να βάλεις μόνο κακάο, αλλά θα πρέπει να βάλεις περισσότερη ζάχαρη γιατί θα σου βγει πιο πικρό. Ελπίζω να βοήθησα.
