Σχόλια για
Τούρτα Κωκ
Ναυσικά @nafsika
Φαντάζομαι ότι επειδή παντεσπάνι και sponge cake έχουν ανάλογη υφή, δε θα υπήρχε πρόβλημα να αντικατασταθεί.
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Τι είναι το sponge cake? Πολύ ευκολή φαίνεται και νόστιμη.Θα την φτιάξω κάποια στιγμή και θα επανέλθω με πιρουνάκια.
Ναυσικά @nafsika
Είναι σπογγώδες κέικ, όχι τόσο αφράτο όσο το κανονικό κέικ, και μπορεί να λειτουργήσει και ως παντεσπάνι. Κοίτα αυτή τη συνταγή: \nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/sponge-cake.html
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
\'Οντως πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη.Απλά έχω να κάνω μια ερώτηση,το γλάσο το βάζεις όλο? Εγώ δεν έβαλα ούτε το 1/3 γιατί το κάλυψε όλο και μετά άρχισε να ξεχειλίζει από παντού.Για παντεσπάνι τελικά έφτιαξα το sponge cake και νομίζω ότι έγινε πολύ καλύτερο.Σ\'ευχαριστούμε πολύ!!!
mariapapas @cook_8452233
Ευχαριστώ πολύ όποιον ανέβασε φωτογραφία της τούρτας μου!!!!!! Είναι πολύ ωραία. \r\n
stelia @cook_8458869
Είναι πολύ εύκολη και πολύ ωραία η συνταγή σου! Τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά! Την έφτιαξα με το παντεσπάνι της Τράγας που είναι υπέροχο! Το γλάσο πρέπει να κρυώσει αρκετά για να καλύψουμε το γλυκό, διαφορετικά τρέχει, όπως είπε και η ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ. Μπράβο mariapapas!!!!
cmoustaka @cook_8462493
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ ΟΝΤΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ, ΤΟ ΜΑΖΕΥΑΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΤΟΥ, ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
artemakos @cook_8466515
fenete orea h tourta kai 8a tin ftiakso alla den les pos ftiaxnete h παντεσπάνι βανίλιας? epidi tou emporiou den ta poli protimo 8elo na ine freskia h pantespani..euxaristo prokatavolika \n
mariapapas @cook_8452233
artemakos το παντεσπάνιπου χρησιμοποιώ εγώ πάντα στις τούρτες μου είναι το εξης:΄6 αυγά, 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα αλευρι, 2 βανίλιες και 1 ΄κουταλάκι μπείκιν πάουντερ. Χτυπάς καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, και προσθέτεις ανακατεύοντας τα υπόλοιπα υλικά. Ψήσεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 30\'- 35\'. Καλή επιτυχία. Και να προσθέσω κάτι άλλο: για το γλάσο τις κουβερτούρες τις προσθέτουμε έξω από τη φωτιά για να κρυώσει πιο γρήγορα και να απλώνεται χωρίς να τρέχει. Η τούρτα πάντως είναι σούπερ. Περιμένω εντυπώσεις σου.
artemakos @cook_8466515
eftiaksa tin tourta all den vrika re gamoto kouti santigis se skoni ..kai gia santigi evala stin 8esi tis apo tis kremes santigis tis etimes se ligth ...i krema stin tourta ixe gini orea elafria k apollafstiki eftixos den to xalase opos nomiza apo gefsi h etimi krema ..olo to sinolo itan super tou gms ta fota den emine tipota otan vgike apo to psigio to mono p den m arese itan oti den m vgike poli etsi megali ..malon den fouskose kala i pantespani mou.1 erotisi akoma maria ..otan psinis keik pantespani kai tetia..ti anavis sto fourno? kato -me aera h pano kato -h pano kato k me aera ??? 8a anevaso foto to sintomotero tnx\n
mariapapas @cook_8452233
artemakos να ξέρεις ότι πάντα το ψήσιμο τέτοιων γλυκών θέλει πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο. Καιστη θερμοκρασία που γράφει η συνταγή.Και πάντα είναι πολύ καλύτερα να ψήνεις στην πάνω- κάτω αντίσταση χωρίς αέρα. Και φύσικά ποτέ μην ανοίγεις τον φούρνο την ώρα που ψήνεται το κέηκ, ή το παντεσπάνι ώσπου να περάσει ο απαιτούμενος χρόνος. Θα \"καθήσει\". Ελπίζω να σε βοήθησα.
anniokm @cook_8452360
Καλησπέρα! θα ήθελα να ρωτήσω με τι άλλο μπορώ να αντικαταστήσω τη σαντιγύ σε σκόνη? Ζω στο εξωτερικό και εδώ δεν ξέρω αν υπαρχει κάτι τέτοιο, θα ψάξω βέβαια, αλλά θα ήθελα να ξέρω αν έχω ενναλακτική λύση! Ευχαριστώ!
mariapapas @cook_8452233
anniokm μπορείς βεβαίως να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε είδος σαντιγί θέλεις. Ο μόνος λογος που σ\' αυτήν τη συνταγή η σαντιγί είναι σε σκόνη, είναι ότι μπορείς να ελέγξεισ την ποσότητα γάλακτος που θα χρησιμοποιήσεις για να γίνει πιο σφιχτή. Θα την ανακατέψεις με την κρέμα και θα γίνει αραιή στο τέλος και γι\' αυτό χρειάζεται να είναι αρκετά σφιχτή για να μην είναι ρευστή. Φαντάζομαι όμως ότι αν χρησιμοποιήσεις κρέμα γάλακτος και την ανακατέψεις πολύ απαλά, μάλλον θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία. Και αν θέλεις γράψε μου το αποτέλεσμα.
tzelaki86 @cook_8464487
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΑΣ!!! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΠΟΣΕΣ ΔΟΣΕΙΣ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ, ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΤΗΣ ΤΡΑΓΑΣ?ΑΝ ΞΕΡΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙ ΓΙΑΤΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΓΕΝΕΘΛΕΙΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ...
mariapapas @cook_8452233
tzelaki86, πολύ ευχαρίστως να σου πω πόσες δόσεις χρειάζεται για το παντεσπάνι της τράγας, αλλά δεν ξέρω που να το βρω. Δώσε μου την διεύθυνση και θα σου απαντήσω αμέσως. Τόση ώρα ψάχνω και δεν ξέρω που να ψάξω τελικά.
tzelaki86 @cook_8464487
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΟΠΩΣ Κ ΝΑ ΧΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΟΥ.ΤΕΛΙΚΑ Δ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΚΟΜΗ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΗΞΕΡΑ ΤΗΝ ΔΟΣΗ. ΣΙΓΟΥΡΑ ΟΜΩΣ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑΤΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΕΛΕΙΟ. ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΕΙΝΑΙ :http://www.sintagespareas.gr/sintages/pantespani.html
Λυδια Φωκα @cook_8487917
απο τα πολυ αγαπημενα μου γλυκα...εξαιρετικη συνταγη...θα σου ανεβασω και φωτο...το παντεσπανι και το γλασο σου υπεροχα...στην κρεμα εβαλα και κροκο αυγου και την εκανα μια ιδεα πο σφιχτη...να\'σαι καλα....
mariapapas @cook_8452233
Λυδια Φωκα,ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια. Να είσαι καλά και να απολαύσεις τις γιορτές που έρχονται... παρέα με την τούρτα.
july88 @cook_8468542
5 αυγα δεν ειναι πολλά για το γλασο? Δε το εχω δοκιμασει βεβαια, αλλα μου φανηκε υπερβολή. Τι λες αν αφαιρουσα 2-3 θα εχανε πολυ ως τελικη γευση?
mariapapas @cook_8452233
july88,και όμως τα 5 αυγά δεν είναι πολλά. Την συνταγή για το γλάσο την πήρα από ζαχαροπλάστη και μόνη μου μετά σύνθεσα την τούρτα. Μην ανησυχείς. Δεν έχω δοκιμάσει με λιγότερα. δεν μπορώ να σου πως πως θα γίνει. Λυπάμαι. Αλλά δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα ούτε στη γεύση, ούτε στη σύνθεση, πουθενά. Ελπίζω να σε βοήθησα. Καλή σου επιτυχία.
fefi @Dk12345
μπράβο!!! πολύ ωραίο γλυκό!!! και εύκολο ειδικά για μένα που στη ζαχαροπλαστική είμαι ακόμα αρχάρια... όσοι το έφαγαν μου έδωσαν συγχαρητήρια! για παντεσπάνι έκανα της τράγας. ξανά μπράβο!!
Amely @cook_8492089
Άν στο παντεσπάνι αντί για μπέικιν χρησιμοποιήσω απλά φαρίνα το αποτέλεσμα αλλάζει;
tasa.dimi @cook_8490161
Πολύ καλό,αν και το γλάσο ήταν κάπως υπερβολικά πολύ.Δεν το έβαλα όλο.
Το ξανάκανα με 3 αυγά και ήταν όσο ακριβώς χρειαζόταν.
Το ξανάκανα με 3 αυγά και ήταν όσο ακριβώς χρειαζόταν.
CATHRINE @cook_8492732
ι χρειαζόμαστε:
60 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
2 φλ. άχνη κοσκινισμένη
1/4 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη
3 κουταλιές γάλα ή ελαφριά κρέμα γάλακτος
1 βανίλιαΤΟ ΓΛΑΣΣΟ ΔΕ ΠΕΙΖΕΙΙΙ......ΙΣΩΣ ΜΕ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ....ΚΑΙ Η ΚΡΕΜΑ ΠΟΛΥ ΒΓΗΚΕ......
Διαβάστε περισότερο: Γλάσο φατζ http://www.sintagespareas.gr/sintages/glaso-fatz.html#ixzz3gySCcWvT
60 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
2 φλ. άχνη κοσκινισμένη
1/4 φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη
3 κουταλιές γάλα ή ελαφριά κρέμα γάλακτος
1 βανίλιαΤΟ ΓΛΑΣΣΟ ΔΕ ΠΕΙΖΕΙΙΙ......ΙΣΩΣ ΜΕ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ....ΚΑΙ Η ΚΡΕΜΑ ΠΟΛΥ ΒΓΗΚΕ......
Διαβάστε περισότερο: Γλάσο φατζ http://www.sintagespareas.gr/sintages/glaso-fatz.html#ixzz3gySCcWvT
CATHRINE @cook_8492732
ΝΑ ΛΕΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ......ΔΙΑΒΑΣΑ ΣΧΟΛΙΑ ΚΙ ΕΓΩ ΠΑΙΔΕΥΤΗΚΑ ΑΛΛΑ ΒΡΗΚΑ ΑΠΟ ΑΛΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ Η ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ Κ ΝΑ ΜΗΝ ΤΡΕΧΕΙ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ ΤΟ ΠΑΓΩΣΑ ΚΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΚΑΙ Α ΜΗΝ ΤΡΕΧΕΙ.......ΟΠΟΤΕ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΤΥΧΕΙ ΤΟ ΚΩΚ ΤΟΥΡΤΑ......ΝΑ ΒΑΛΕΤΕ ΤΑ ΜΠΩΛ ΚΡΕΜΑΣ Κ ΓΛΑΣΣΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΑ ΑΠΛΩΝΕΤΕ ΣΤΙΣ ΒΑΣΕΙΣ.!!!!
