Σχόλια για
Μπισκότα ANZAC
GreekLoverBoy @cook_8528433
τέλεια και τραγανά, μπράβο Ελάρ!\r\nμε την ίδια συνταγή φτειάχνω συνήθως power bars.\r\n\r\nμόνο που αντί κουλουράκια απλώνω τη ζύμη μονοκόμματη πάνω στο ταψί (την πατάω με λαδόχαρτο να ισιώσει) και όταν ψηθεί τη χαράζω στα 3Χ5 και βγάζει 15 γκοφρέτες που δεν κρατάνε στη γυάλα πολύ γιατί εξαφανίζονται γρήγορα. \r\n\r\nείναι άψογο σνακ!\r\nΜάικ
kitrinos @cook_8451398
Πρόσθεσα και σταφίδες στα μπισκοτάκια και το αποτέλεσμα είναι καλό! \nΗ πρώτη φουρνιά μου βγήκε… ένα πολύ μεγάλο μπισκότο, γιατί παρέλειψα να αφήσω τις αποστάσεις :D οπότε αν δεν θέλετε να πάθετε το ίδιο, μην βάλετε παραπάνω από έξι μπαλάκια ζύμης στο ταψί!\n\nΜου θύμισε κάποια μπισκότα που αγόραζα παλιά, το ίδιο λεπτά και τραγανά με την διαφορά ότι είχαν άρωμα πορτοκάλι. \nΤην επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω με καρύδια-κανέλα αντί της καρύδας. \n
giannak @cook_8452827
Τι έκανα λάθος και βγήκαν πολύ μαλακά και άπλωσαν σε όλο το ταψί? Απο γεύση ήταν τέλεια αλλά....πάντως θα ξαναπροσπαθήσω και θα επανέλθω με πιρουνάκια.
angy85 @cook_8461507
Την πρώτη φορά που τα έφτιαξα μου βγήκαν σαν λιωμένο παστέλι αλλά τέλεια σε γεύση. Νομίζω επειδή έβαλα σε γενεές κουταλιές το μέλι! Τη δεύτερη φορά μου βγήκαν τέλεια και γευστικότατα! Πάρα πολύ ωραία συνταγή!
Ilovegoodfood @cook_8476435
Τα μπισκοτακια αυτα την πρωτη φορα που τα εφτιαξα απετυχαν παταγωδως απο εμφανιση, μαλλον η κουπα αλευρι που εβαλα ηταν λειψη και απλωσαν, κολλησαν στη λαδοκολλα...χαλι. ΑΛΛΑ χθες που ξαναφτιαξα (μου αρεσε η γευση τους της πρωτης φορας) εγιναν πραγματικα υπεροχα, τραγανα και νοστιμοτατα! Διευκρινηση: λαδωσα και μετα αλευρωσα πυρεξ και εστρωσα ολο το μιγμα μαζι. Τα εκοψα τετραγωνακια μετα. Ευχαριστουμε!
Elar @cook_8455372
Ευχαριστώ για τα καλά λόγια και χαίρομαι που αρέσουν!Ξαναδιευκρινίζω, γιατί μου φαίνεται ότι πολλοί την \"πάτησαν\" με τις αποστάσεις και την πυκνότητα:\nΗ ζύμη είναι αρκετά ρευστή και μαλακή, σαν του κέικ περίπου. Για να γίνουν μπισκότα, και όχι ένα μπισκότο ή ένα πλατύ πράγμα στο ταψί πρέπει να είναι μικρές οι μπαλίτσες (το πολύ 2 εκατοστά διάμετρο) και να απέχουν πολύ μεταξύ τους.Για μονή δόση υπολογίστε 3 φουρνιές(ταψιά) ή και παραπάνω, για να έχουν πολύ κενό. Από 2 εκ.μπαλίτσες γίνονται 4 εκ μπισκότα στο ψήσιμο.Ίσως αν τα πατήσετε λίγο να γίνουν πλατιά να μην ξεγελαστείτε με τις αποστάσεις.Και το ψήσιμο θέλει παρακολούθηση, για να γίνουν τραγανά χωρίς να καούν.Αυτά.Καλή επιτυχία!
xena @cook_8448996
Παρα πολυ νοστιμα κι ευκολα. Μονο που για τα γουστα μου ειναι πολυ γλυκα τελικα αν κ εβαλα λιγοτερη ζαχαρη. Νεξτ ταιμ καλυτερα!
Mystery @cook121178
Ωραια γευση αλλα ο χρονος που δινεις ειναι λιγος.Θελει τουλαχιστον αλλα 5΄ γιατι τα αφησα κι εγω 10΄ και μου εγιναν νιανια .Θα επανελθω με σχολιο μολις φτιαξω την επομενη δοση.Παρακαλω ομως οποιος τα εχει φτιαξει να δοσει ακριβη χρονο ψησιματος και θερμοκρασια.Σημ:εβαλα φαρινα ολικης και καστανη ζαχαρη και δεν εγιναν καθολου σκουρα τελεια για τα πιτσιρικια!!!
papadeog @cook_8469299
Μόλις έφτιαξα τα μπισκοτάκια και μου έγιναν πολύ νόστιμα! ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ & ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!! {την έψαχνα καιρό, αλλά δεν ήξερα πως λέγονται αυτά τα μπισκότα}
Τα μόνα μου σχόλια είναι ότι:
Τα έψησα γύρω στα 20 λεπτά , διότι στα 10 λεπτά "δεν είχαν γίνει"!
Επιπλέον, [ήταν η πρώτη φορά που έφτιαχνα μπισκότα] και παρατήρησα ότι έγιναν τραγανά και σκληρά μετά που τα έβγαλα από τον φούρνο και αφ'ότου κρύωσαν!
Τέλος, δεν ξέρω εαν έκανα κάτι λάθος ή εαν χρησιμοποίησα πολύ μεγαλύτερη κούπα, αλλά εμένα μου βγήκαν 40 μπισκότα (ίδιο μέγεθος με τα ANZAC που βρίσκουμε στο σουπερ-μάρκετ)
Τα μόνα μου σχόλια είναι ότι:
Τα έψησα γύρω στα 20 λεπτά , διότι στα 10 λεπτά "δεν είχαν γίνει"!
Επιπλέον, [ήταν η πρώτη φορά που έφτιαχνα μπισκότα] και παρατήρησα ότι έγιναν τραγανά και σκληρά μετά που τα έβγαλα από τον φούρνο και αφ'ότου κρύωσαν!
Τέλος, δεν ξέρω εαν έκανα κάτι λάθος ή εαν χρησιμοποίησα πολύ μεγαλύτερη κούπα, αλλά εμένα μου βγήκαν 40 μπισκότα (ίδιο μέγεθος με τα ANZAC που βρίσκουμε στο σουπερ-μάρκετ)
Ναυσικά @nafsika
Αν όταν κρύωσαν σου έγιναν τραγανά και σκληρά ενώ θα έπρεπε να είναι πιο μαλακά, τότε να ξέρεις ότι παραψήθηκαν. Τα μπισκότα τα βγάζουμε συνήθως μαλακά (ίσως στα 10 λεπτά δηλαδή να ήταν μια χαρά) και όταν παγώνουν παίρνουν την κανονική τους μορφή και σκληραίνουν λίγο. Θα έλεγα την επόμενη φορά να τα βγάλεις στα 10-12 λεπτά που λέει η συνταγή και να δεις πώς θα σου γίνει εκείνη η φουρνιά.
papadeog @cook_8469299
Σε ευχαριστώ πολύ Ναυσικά! Στην επόμενη δοκιμή θα ακολουθήσω την συμβουλή σου!\nΕυχαριστω πολύ!
celest @cook_8472737
Πολύ νόστιμα και πανεύκολα μπισκοτάκια! Δεν είχα μία κούπα καρύδα και όση έλειπε την αντικατέστησα με βρώμη, οπότε η βρώμη επικρατούσε στην υφή. Επίσης πρόσθεσα σταφίδες. Έγιναν τραγανά, επίπεδα και άπλωσαν αρκετά. Μας άρεσαν πολύ!!Ευχαριστούμε!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Θα ξεκινήσω από τα θετικά της συνταγής. Απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση. Σαν γεύση επίσης ήταν πολύ νόστιμα. Η υφή τους όμως δεν έμοιαζε με μπισκότου, δεν είχε συνοχή ήταν άπλως μια ζύμη που άπλωσε και είχε κενά. Τραγανά ήταν όταν τα έβγαλα από το φούρνο, μετά θύμιζαν μαλακό παστέλι. Δεν ξέρω αν έτσι πρέπει να βγαίνουν (πολύ λεπτά), προσπάθησα να ρίξω και περισσότερο αλεύρι ή βρώμη αλλά το αποτέλεσμα δεν άλλαξε. Δεν θα ήθελα να βαθμολογήσω χαμηλά γιατί απλώς μπορεί να μην είναι απόλυτα του γούστου μου η συνταγή και δεν θα ήθελα να την αδικήσω.
bizi @bizi
Μόλις τα έβγαλα από τα φούρνο. Έγιναν πολύ νόστιμα αλλά η όψη τους δεν μοιάζει καθόλου με αυτή της φωτογραφίας. Εμένα δεν μου άπλωσαν σχεδόν καθόλου. Πιο πολύ μοιάζουν με κούκις. Ακολούθησα πιστά τις οδηγίες, με μόνη εξαίρεση ότι έβαλα 1/2 φλ. ζάχαρη. Από νοστιμιά όμως είναι πολύ καλά.
λεμοναδα @cook_8468377
Τα έφτιαξα 2 φορές μέχρι τώρα και έχω να πω ότι είναι πάρα πολύ γευστικά και με εύκολη παρασκευή. Η κόρη μου (22 μηνών) είναι από τα λίγα ¨γλυκά¨ που έχει απολαύσει μια και της το επιτρέπω αφού τα υλικά είναι super!
MaryKay @cook_8492992
Είναι πολύ ωραία γευστικά, αλλά αυτός που θα τα δοκιμάσει πρέπει να τα κάνει με επίγνωση ότι θα βγουν πολύ καραμελωμένα κ δεν θα θυμίζουν κ πολύ μπισκότο...Κάτι σαν τραγανή μπάρα δημητριακών!
Εγώ έψησα όλο μαζί το μείγμα κ μετά το έκοψα. Καλύτερα να το αφήσετε λίγο να κρυώσει πριν τα κόψετε γιατί θρυματίζονται. Ίσως όμως να είναι καλύτερα όπως τα προτείνει η κοπέλα ένα-ένα γιατί το γύρω γύρω μου άρπαξε λίγο μέχρι να ψηθεί στο κέντρο.Τρωγόταν όμως κ πάλι.
Εν τέλη πολύ ωραίος όμως ο συνδιασμός μέλι-καρύδα!!
Εγώ έψησα όλο μαζί το μείγμα κ μετά το έκοψα. Καλύτερα να το αφήσετε λίγο να κρυώσει πριν τα κόψετε γιατί θρυματίζονται. Ίσως όμως να είναι καλύτερα όπως τα προτείνει η κοπέλα ένα-ένα γιατί το γύρω γύρω μου άρπαξε λίγο μέχρι να ψηθεί στο κέντρο.Τρωγόταν όμως κ πάλι.
Εν τέλη πολύ ωραίος όμως ο συνδιασμός μέλι-καρύδα!!
cuoco @cook_8483650
εχεις ξεχασει να γραψεις οτι μολις ανακατεψουμε ολα τα υλικα τη βαζουμε πρωτα για ενα 20 λεπτο στο ψυγειο. ειναι τελεια, ετοιμαζομαι να τα φτιαξω ξανα!
greca003 @cook_8448795
καλησπερα! θελω να τη φτιαξω αλλα μολις συνειδητοποιησα οτι δεν εχω φαρινα απ. εχω σκετη φαρινα (κοκκινη).. να το προσπαθησω η να περιμενω να παρω φαρινα απ???
ευχαριστω!
ευχαριστω!
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να βάλεις απλό αλεύρι και να προσθέσεις 1 με ενάμιση κ.γ. μπέικιν πάουντερ και λίγο αλατάκι.
greca003 @cook_8448795
ευχαριστώ πολύ πολύ!!!! θα το θυμαμαι για την επομενη φορα που δε θα εχω μιας κ πηγα κ αγορασα τελικα και θα τα φτιαξω σε λιγο!! θενκς sitronella για την απαντηση!! :-)
konma @Konma
Είναι τέλεια, ακριβως αυτή τη συνταγή έψαχνα, μόνο που δεν ήξερα ότι λέγονται ΑΝΖΑC. Εξαφανίζονται στο λεπτό!
applepie queen @applepiequeen
Δεν είχα φάει ποτέ αυτά τα μπισκότα και τα έφτιαξα πρώτη φορά προχτες. Πέτυχα την υφή του μείγματος σαν κέικ, δεν το έβαλα στο ψυγείο όμως. Άπλωσε πολύ στο ψήσιμο, αλλά τα είχα βάλει με απόσταση στο ταψί και έμειναν πολλά μπισκότα και όχι ένα :-). Το πρωτο ταψί το έβγαλα μάλλον νωρίς και κόλλησαν στη λαδόκολλα. Τα υπόλοιπα τα έψησα περισσότερο και έγιναν τραγανά. Χρειάζεται μεγάλη ακρίβεια στο χρόνο ψησίματος, για να βγουν από το φούρνο τη στιγμή που θα έχουν ψηθεί και θα είναι τραγανά, χωρίς όμως να έχουν καεί. Το τελευταίο ταψί μου άρπαξε λίγο. Ίσως ξαναπροσπαθήσω να τα φτιάξω.
ioanna3 @cook_8497041
Νοστιμα , ευκολα, γρήγορα,μόνο που μου αφηνουν την αισθηση της σόδας στο στομα επίσης δεν ξερω τι εκανα κ δεν μου απλωσαν όμως , ετσι βγηκαν λίγα κομμάτια .Κατα τα άλλα θα τα ξαναφτιάξω
FILIPPIA @cook_8461486
Πάρα πολύ ωραία, εβαλα μαλακό αλευρι, αντί για μέλι έβαλα 2 κ.σ.σιροπι από γλυκό του κουταλιού λεμονι και πρόσθεσα και 50 γρ.ψιλοκομμένη σοκολάτα που έλιωσε μόλις μπήκε το βούτυρο και έγιναν σοκολατένια.
baboulas7 @cook_8484682
μπορει καποιος να μετατρεψει την συνταγη σε γραμμαρια αντι για φλυντζανια; ευχαριστω πολυ εκ' των προτερων
papadeog @cook_8469299
Είχα δοκιμάσει και παλαιότερα την συνταγή αυτή, απλά είχα ψήσει τα μπισκότα σε επιφάνεια σιλικόνης αντί για αντικολλητικό χαρτί και το αποτελεσμα δεν με ειχε ενθουσιάσει.. Επειδή ομως ως μπισκότα τα λατρεύει ο συζυγος μου και συνεχώς τα αγοράζουμε είτε από φούρνο είτε από σουπερ-μαρκετ, αποφάσισα σημερα να τα επιχειρήσω ξανα!!! Το αποτελεσμα ήταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!!!! Αντί για καρύδα (ως πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή) έβαλα μπανάνα αλεσμένη, λιναρισπορο και αλεσμένα αμύγδαλα! Επιπλέον αντι για 1 φλ. βρώμη, έβαλα 2!! Τις υπόλοιπες οδηγιες τις ακολούθησα ακριβώς!! Τα έψησα για 13 λεπτά!! Νομίζω πλεον θα τα ετοιμάζω συχνά πυκνά!! Ειναι πεντανόστιμα και πανευκολα!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!! 5 πιρουνάκια !!!!
ritak @cook_8481461
Ειναι υπεροχα μπραβο!Απο τοτε που βρηκα την συνταγη τα φτιαχνω συνεχεια κ ολοι τρελαινοντα!Κ πολυ ευκολα!
