Σχόλια για
Μαρμελάδα βερίκοκο 2
annouk @cook_8450972
πολυ καλη η μαρμελαδα μου βγηκε!εγω απλα μειωσα τη ποσοτητα της ζαχαρης περιπου στο μισο γιατι προτιμω να ειναι πιο ελαφριες οι μαρμελαδες!
stellasirios @cook_8452828
Annouk μου σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια και τη φωτο.Εύχομαι καλοφάγωτη η μαρμελάδα! Είναι όντως πολύ καλή.
golfo @cook_8452627
ωραιοτατη,γρηγορη,ευκολη!!!!!!!!\nεγω εβαλα και τα κουκουτσια μεσα στο βρασιμο αφηνουν ωραια γευση,τιποτε δεν πεταμε.\nκαι παντα σπιτικες μαρμελαδες.\nευχαριστω.
stellasirios @cook_8452828
Golfo μου ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και τα πιρουνάκια.Καλοφάγωτη και καλό φθινόπωρο!!!
zazonita @cook_8482815
Πολύ ωραία συνταγή. Τώρα τη φτιάχνω. Ελπίζω να έχω επιτυχία. Μία διευκρίνηση θέλω όμως. Τα βερίκοκα χρειάζονται ξάφρισμα?
stellasirios @cook_8452828
Zazonita καλημέρα,συγνώμη δεν είδα το μήνυμα σου,φαντάζομαι θα έχεις ήδη τελειώσει.Στο βήμα 4 αναφέρω ότι μόνο στην αρχή μπορεί να χρειασθεί να ξαφρισεις.Ελπίζω να σου πέτυχε.
zazonita @cook_8482815
Τελικά βγήκε πολύ καλή η μαρμελάδα. Με 2 κιλά φρούτο βγήκε περίπου η αντίστοιχη ποσότητα μαρμελάδας. Το χρώμα είναι λίγο πιο σκούρο από το δικό σου αλλά όταν τη βάζεις στη φρυγανιά χρυσαφίζει. Στο τέλος που προσπάθησα να κάνω την αποστείρωση μάλλον τα άφησα πολύ ώρα ανάποδα, μέχρι να κρυώσουν και τώρα οι μαρμελάδες μου στέκονται σε κενά αέρος μέσα στα βαζάκια τους. Έχουν πολύ πλάκα. Πιστεύεις ότι έπρεπε να τα γυρίσω πιό νωρίς?
stellasirios @cook_8452828
Zazonita καλά έκανες πρέπει να κρυώσουν για να τα γυρίσεις.Μάλλον άφησες αρκετό κενό,θέλει ένα δαχτυλο κάτω από το χείλος του.Οπως και ναχει θα φαγωθεί οπότε μην ανησυχείς.Ευχαριστώ που δοκίμασες την συνταγή μου πάντως:)
dcroula @Roula1505
Παρόλο που έβαλα σχεδόν την μισή ζάχαρη απο την προτεινόμενη, μου φάνηκε αρκετά γλυκιά η μαρμελάδα για τα γούστα μου. Πάντως είναι και νόστιμη και εύκολη.
stellasirios @cook_8452828
dcroula φαντάσου ότι ήδη έκοψα και λίγη ζάχαρη....:)ίσως παίζει ρόλο και τα φρούτα πόσο γλυκά είναι...πάντως ευχαριστώ για τα πιρουνάκια
kristallenia @cook_8470069
εκανα 2 μικρα βαζακια απο ζουληγμένα βερικοκα που είχα στο ψυγείο. ειναι πολυ νοστιμη και εξαιρετικα ευκολη!!
Ζουμερή Ντομάτα @cook_8453432
Καλησπέρα & χρόνια πολλά:)\r\nΜόλις διαπίστωσα ότι έχω ξεχάσει από το καλοκαίρι να δώσω τα 5 πηρούνια μου σε αυτή την εξαίσια μαρμελάδα:)\r\nΉταν η πρώτη φορά που το τόλμισα και μου πέτυχε:)\r\nΤην λατρέψαμε άσε που πούλησα και μούρη με την χειροποίητη μαρμελάδα στα cheesecake μου:):):)\r\nΣε υπερευχαριστώ για αυτή την εξαίσια συνταγή:)
stellasirios @cook_8452828
Χαχα τι ωραία που είναι όταν σου πετύχει κάτι να \"πουλάς\" το κατόρθωμα σου....Πολύ γέλασα να\'σαι καλά!!!Ευχαριστώ και σένα και την kristalenia για τα πιρουνάκια σας.
opossum @cook_8492127
Μια διευκρίνιση, τα βερύκοκα τα ξεφλουδίζουμε ή μπαίνουν με τη φλούδα??\nΕυχαριστώ\n
stellasirios @cook_8452828
Opossum τα βαζεις όπως είναι και αν δεις στα σχόλια βάλανε και τα κουκούτσια!Να είναι μόνο καλογινομένα ε?Καλή επιτυχία!
stellasirios @cook_8452828
Ευχαριστώ πολύ για την ψήφο σου!Αλλά μην παιδεύεσαι με το ξεφλούδισμα,βάλτο ολοκληρο το βερυκοκκο με την φλούδα του,λιώνει στο βράσιμο και δεν την καταλαβαίνεις καθόλου,για ευκολία ανέβασα την συνταγή όχι για να μας βγαίνει το λάδι...:)!
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Δε θα βάλω ακόμη τα πιρουνάκια.Μόλις καθάρισα τα βερίκοκα τα ψιλοέκοψα και τα έβαλα στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη,λέω να τα βράσω αύριο το πρωί. Τις φλούδες και τα κουκούτσια τα έβαλα σε γυάλα με ζάχαρη και τσίπουρο και ελπίζω να βγει λικεράκι.Το έχει δοκιμάσει κανείς να μου πει το αποτέλεσμα ?
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Πολύ ωραία η μαρμελάδα σου. Έβαλα και ένα σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι για το άρωμα.Μόνο που μου έγινε λίγο σκούρο το χρώμα αν και δεν την έβρασα και πάρα πολύ.. Πάντως στην οικογένεια άρεσε,πέντε πιρουνάκια και απ΄αυτούς!!
stellasirios @cook_8452828
Αθηνά μου ευχαριστώ για την ψήφο σου και χαιρομαι πολύ που σας άρεσε.¨οσο για τα κουκουτσια απ\'όσο ξέρω η μανούλα μου που το έφτιαχνε κάθε χρόνο έβαζε τα κουκούτσια καθαρισμένα (σπασμένα)και οχι τις φλούδες.
sange @cook_8457644
Την έφτιαξα χθες και ήταν καταπλητική! Και πανεύκολη. Αξιοποίησα τα βερύκοκα που είχαν παραωριμάσει!
stellasirios @cook_8452828
Σας ευχαριστώ πολύ για τις ψήφους σας,ευχομαι καλαφάγωτες κορίτσια!
georgitsa @cook_8472920
Πολύ νόστιμη μαρμελάδα, την έφτιαξα χθες και έχουμε ενθουσιαστεί. Εγώ έβγαλα μόνο τα κουκούτσια και έβαλα να βράσουν έτσι σε μεγάλα κομμάτια. Επειδή φοβήθηκα όταν έγινε ότι δεν θα βολεύει στη χρήση, την χτύπησα με το μίξερ όπως ήταν μέσα στην κατσαρόλα και τα κομμάτια διαλύθηκαν τελείως. Α, επίσης κι εγώ έβαλα πολύ λιγότερη ζάχαρη, για 2 κιλά ώριμα βερύκοκα λιγότερο από 1 κιλό ζάχαρη. Ευχαριστούμε!!
Ναυσικά @nafsika
Αν την σφραγίσεις όπως σου λέει για να στεγανοποιηθεί, τότε δεν χρειάζεται καν ψυγείο. Όταν την ανοιξεις, μπορείς να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο.
stellasirios @cook_8452828
georgitsa συγνώμη για την καθυστέρηση και Ναυσικά ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σου.Οπως σου τα είπε είναι,ευχαριστώ για την ψήφο:)
mariaa76 @cook_8476577
Μπράβο για τη συνταγή σου Στελλά, την εκανα προχτές και μου βγήκαν 2 βάζάκια, το ενα μπήκε στο ψυγείο και το άλλο στο ντουλάπι για το χειμώνα. Αν ξέρεις η αν ξέρει κάποια κοπέλα πόσο διατηρούνται το βάζα στο ντουλάπι.
Sitronella @Sitronella
Όλες οι μαρμελάδες, εφόσον τα βαζάκια έχουν αποστειρωθεί και κλείσει αεροστεγώς, διατηρούνται τουλάχιστον ένα χρόνο στο ντουλάπι.
stellasirios @cook_8452828
Ευχαριστω πολύ για τις ψήφους σας ,χαιρομαι ειλικρινά που σας αρεσαν!!!
Wendy @wendy_9
Τέλεια! Τα βερύκοκα την επόμενη μέρα κολυμπάνε μέσα στα ζουμιά που έχουν βγάλει. Σε ένα κιλό βερύκοκα βάζω 600 γρ. ζάχαρη και είναι ότι πρέπει!
Ειρηνη2005 @cook_8460209
Μήπως μπορεί κάποιος να μου πεί η δική (που βράζει αυτή τη στιγμή) γιατί έβγαλε πάρα πολύ σιροπάκι και τί μπορώ να κάνω;
Sitronella @Sitronella
Βρήκες βερίκοκα αυτή την εποχή;
Όπως και να έχει, ίσως ήταν πολύ ζουμερά τα βερίκοκά σου. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να την αφήσεις να βράσει λίγο παραπάνω, μέχρι να δέσει καλά.
Όπως και να έχει, ίσως ήταν πολύ ζουμερά τα βερίκοκά σου. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να την αφήσεις να βράσει λίγο παραπάνω, μέχρι να δέσει καλά.
