Σχόλια για
Cheesecake σοκολάτα φουντούκι
m1kaela @m1kaela
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε στη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά, να λιώσει η σοκολάτα.\r\n\r\nΤι ακριβώς εννοείς με αυτό? Την σοκολάτα δεν την έχουμε ήδη λιώσει και ψήσει?
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
m1kaela εννοει για τα υλικα του γλάσου. Την σοκολάτα που έχουμε λιώσει την χρησιμοποιούμε στην γέμιση.Ελπίζω να σε φώτισα.
Demi79 @cook_8455860
m1kaela ισχύει αυτό που έγραψε η ZOUZOUNITSA, το βήμα 6 αναφέρεται στο γλάσο.
m1kaela @m1kaela
Α ok τώρα το πρόσεξα... Θα την φτιάξω μέσα στην εβδομάδα και είμαι σίγουρη ότι θα σου βάλω 5 πηρουνάκια, φαίνεται τέλεια...
sweet_natasa @cook_8473236
πολύ καλή και γίνεται και πολύ εμφανίσιμη! νομίζω πως έχει επίσης πολύ καλές αναλογίες! ΜΠΡΑΒΟ!
celest @cook_8472737
Πεντανόστιμο!! Έβαλα περισσότερα φουντούκια, γιατί τους έχουμε μια αδυναμία... Ευχαριστούμε πολύ!
ναταλια @cook_8455771
πιστευεις οτι μπορει να γινει χωρις αυγα ? φοβαμαι λιγο τα ωμα αυγα και μου φαινεται μπελας η παστεριωση τους !!!
Demi79 @cook_8455860
Nαταλία το γλυκό ψήνεται για 45 λεπτά οπότε δεν υπάρχει θέμα με την παστερίωση των αυγών!
Nasia82 @cook_8462603
Δυστυχώς δεν κατάφερα να βρω μασκαρπόνε, τι θα μπορούσα να προσθεσω αντί αυτου;
Demi79 @cook_8455860
Nasia82, εντελώς αυθαίρετα,προσωπικά θα έβαζα 200 γρ επιπλέον filadelphia light και 50 γρ κρέμα γάλακτος!...Δεν το έχω δοκιμάσει όμως, ελπίζω ό,τι κι αν κάνεις να πετύχει.
Nasia82 @cook_8462603
Σ\'ευχαριστώ Demi για την απάντηση.τελικά έψαξα και βρήκα mascarpone και έφτιαξα κανονικά τη συνταγή.το μόνο που η φόρμα μου είναι λίγο μεγαλύτερη από 20εκ και έτσι διπλασίασα την δόση της βάσης για να την καλύψει.τη φτιάχνω τώρα φαίνεται τέλεια.
hayat @hayat2613
Αν και μου ψιλοάρεσε , ωστόσο δεν άρεσε καθόλου στην υπόλοιπη οικογένεια. Κατ'αρχάς χρειάστηκα τα διπλάσια υλικά για τη βάση, για τσέρκι 24άρι, τα οποία είχα ούτως ή άλλως αυξημένα , επειδή η συνταγή λέει 20άρι, αλλά ήταν αδύνατον να απλωθεί με την δόση που αναγράφεται. Ακόμη και με τη διπλάσια δόση βάσης , το μπισκότο ήταν πολύ λεπτό. Η κρέμα ήταν υπέρ του δέοντος γλυκιά, ίσως με λίγοτερη κουβερτούρα να είναι καλύτερα.
Demi79 @cook_8455860
hayat δεν αντιμετώπισε κάποιος άλλος πρόβλημα αναλογιών (όπως φαίνεται κι από το "πάχος" κάθε στρώσης στις φωτογραφίες) ή υφής, και όσον αφορά τη γλυκύτητα, κι εμένα δεν μου αρέσει η υπερβολική γλύκα στα επιδόρπια και το συγκεκριμένο γλυκό το θεωρώ αρκετά ισορροπημένο. Όπως και να'χει τα πάντα είναι θέμα γούστου, σ' ευχαριστώ που δοκίμασες τη συνταγή μου!
vasmpou @cook_8516395
παρα πολυ καλο,μου αρεσε περισσοτερο ζεστο
το εκανα σε φορμα με τσερκι 26cm
διπλασιασα τα υλικα τισ βασης,και εβαλα 110 γρ ζαχαρη
δεν εκανα το γλασο,δεν ειχα φουντουκι και εβαλα φυστικι
ανεβασα και φωτογραφιες
το εκανα σε φορμα με τσερκι 26cm
διπλασιασα τα υλικα τισ βασης,και εβαλα 110 γρ ζαχαρη
δεν εκανα το γλασο,δεν ειχα φουντουκι και εβαλα φυστικι
ανεβασα και φωτογραφιες
vasmpou @cook_8516395
ειναι η δευτερη φορα που το κανω.
τα σχολια απο οσους εφαγαν ειναι πολυ καλα
οσο για τη βαση, επειδη σχολιαστηκε πιο πανω,
και επειδη και εμενα τα τσερκι ειναι 26άρι,
εβαλα 250g digestive & 100g βουτυρο & μια κουταλια μερεντα
στην κρεμα αυξησα μονο τη ζάχαρη σε 110g επειδη μας αρεσουν τα γλυκα
τα σχολια απο οσους εφαγαν ειναι πολυ καλα
οσο για τη βαση, επειδη σχολιαστηκε πιο πανω,
και επειδη και εμενα τα τσερκι ειναι 26άρι,
εβαλα 250g digestive & 100g βουτυρο & μια κουταλια μερεντα
στην κρεμα αυξησα μονο τη ζάχαρη σε 110g επειδη μας αρεσουν τα γλυκα
