Σχόλια για
Παγωτό με καφέ εσπρέσσο
Ναυσικά @nafsika
Ξεκίνησα να κάνω αυτή τη συνταγή, αλλά στην πορεία ανακάλυψα ότι ο καφές είχε κάνει φτερά. Έβλαα λοιπόν μια βανίλια και πρόσθεσα oreo μπισκότα και σιρόπι βύσσινο. Φοβερή γεύση, σαν υφή ακόμα καλύτερο, έγινε καλύτερο και από τα έτοιμα.Ευχαριστώ για την φοβερή συνταγή, θα την ξανακάνω όταν πάρω καφε!
Ναυσικά @nafsika
Χρησιμοποιώ τη βασική συνταγή (χωρίς καφέ) πλέον για κάθε παγωτό μου. Έχω κάνει πολλούς συνδυασμούς, ακόμα και σαντουιτσάκια. Μου αρέσει που δεν έχει ζαχαρούχο και μπορείς πράγματι να βάλεις όση ζάχαρη θες, ακόμα και ελάχιστη.
Σουλτάνα @cook_8463724
Ωραιο φαινεται το παγωτακι αλλα γινεται αφρατο οταν παγωση η ειναι σαν πετρα? Λεω να το φτιαξω
Ναυσικά @nafsika
Εγώ τα χτυπάω με το μίξερ και γίνεται αρκετά αφράτο (εντάξει, όχι όπως τα έτοιμα, αλλά σίγουρα όχι πέτρα). Μάλιστα μπορείς πριν παγγώσει εντελώς να το βγάλεις από την κατάψυξη και να το χτυπήσεις 2-3 φορές ακόμα. Εδώ θα βρεις οδηγίες για παγωτό χωρίς παγωτομηχανή: http://www.sintagespareas.gr/simboules/glika/161-spitiko-pagoto και http://www.sintagespareas.gr/simboules/glika/99-ftiakste-pagoto
karavour @Irini311979
Την βασική συνταγή την κάνω κι εγώ καιρό και είναι όντως ωραία. Έχω όμως μια ερωτηση, όσον αφορά το ζεστό εσπρέσο. Δηλαδή μόλις γίνει ο καφές, περιχύνουμε το παγωτό?? Δε θα λιώσει απ\'τη θερμότητα? Και τί υφή έχει μετά, δεν γίνεται σα ζουμί στον πάτο του? Όποιος το έχει φτιάξει και προαιρείται, ας μου δώσει μια απάντηση :)
