Σχόλια για
Σεραϊκή μπουγάτσα πεντανόστιμη
efh_dimitris @cook_8463481
Δε κατάλαβα το ΄΄όταν ψηθεί από τη μία μεριά γυρίζουμε από την άλλη΄΄.Δε ψήνετε στο φούρνο και πάνω και κάτω;
MARIKRISTIN @marikristin
εννοω οτι οταν ψηθει απο την μια μερια γυριζουμε και την αλλη για να ροδισουν τα φυλλα
mariakriti @cook_8462242
Πολυ καλη συνταγη και την εδειξε προ ημερων η Αργυρω Μπαρμπαρηγου.Το μυστικο της ειναι να αφησετε την κρεμα να κρυωσει καλα αλλιως χαλαει το φυλλο.Μπραβο!
joanna thita @cook_8464373
ερωτηση=βλεπω καλα οτι κρεμα δεν περιεχει αυγαααα?????μεχρι τωρα οσες συνταγες μπουγατσας εχω δοκιμασει ειχαν αρκετουτσικα και τις απεφευγα λογω..αλλεργικης προδιαθεσης.ευχομαι ναναι ετσι!
MARIKRISTIN @marikristin
Σ,ευχαριστω πολυ mariakriti εινα στ,αληθεια πολυ νοστιμη εκανε θραυση οταν την εκανα εφυγε αμεσως απο τους καλεσμενους μου.ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ.
MARIKRISTIN @marikristin
joanna thita ειναι χωρις αυγα!!!ελαφρια και νοστιμοτατη κανε την και θα δεις απλως γυρισε την κι απο την αλλη για να ψηθουν και να ροδισουν προσοχη να κρυωσει η κρεμα και μετα την ριχνεις στα φυλλα.ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ.
Belisha @cook_8472044
Καλημέρα! Η συνταγή σου φαίνεται πολύ ωραία και ελαφριά. Όμως πόση ζάχαρη άχνη βάζεις; Το βούτυρο είναι απλό Βιτάμ ή καλύτερα το φρέσκο;Ευχαριστώ!
Έλενα @cook_8452035
Πάρα πολύ νόστιμη ,δεν έχει άδικα την φήμη!..Ευχαριστούμε για την συνταγή!
dcroula @Roula1505
Πολύ νόστιμη, ζάχαρη έβαλα μόνο 1 φλ.και ήταν μια χαρά.\nΈνα πρόβλημα όμως είχα....αλλά δεν ξέρω αν έτσι γίνεται πάντα μετά απο κάποια ώρα.\nΌταν τις έβγαλα απο τον φούρνο ήταν τραγανές τραγανές αλλά αργότερα τα φύλλα νοτίσανε, ακόμα και τα κομμάτια που δεν είχα ρίξει άχνη.
Σουλτάνα @cook_8463724
Κι εγω οσες μπουγατσες εχω φτιαξει την αλλη μερα τα φυλλα νοτιζονται δυστηχως
ΚΥΡΙΑΚΗ! @cook_8474361
ρε κορίτσια, φτιάξτε πρώτα την κρέμα, αφήστε τη να κρυώσει και μετά βουτυρώστε τα φύλλα και ρίξτε μέσα την κρέμα. ΄Ετσι δεν θα έχετε απώλειες με κίνδυνο να ξεραθούν τα φύλλα μέχρι να κρυώσει η κρέμα! Φαίνεται πάντως πολύ καλή. θα τη φτιάξω και θα επανέλθω με πηρουνάκια.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
επειδη φοβαμαι ν τη διπλωσω, να βαλω 2 φυλλα κατω,τη γεμιση και αλλα 2 πανω???
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Εβαλα 3 φυλλα πανω και 3 κατω..τις αναλογιες τις πηγα λιγο με το ματι...πολυ νοστιμη και χωρις αβγα...
neraidouli @cook_8482144
πόσα κομμάτια βγαίνει περίπου???? και μια βοήθεια στο στρώσιμο των φύλλων θα ήθελα βάζουμε 4 φυλλα κατω πάνω δεν βάζουμε???ευχαριστώ!!
pontikaki1985 @cook_8498980
Την έκανα την Κυριακή το πρωί. Είναι όντως πολύ νόστιμη. Εγώ έβαλα βούτυρο γάλακτος. Αν και όταν την έφαγα λίγο ζεστή μου μύριζε ελαφρώς το βούτυρο, όταν κρύωσε ήταν μια χαρά. Ήμουν έτοιμη να την ανεβάσω, αλλά ευτυχώς είδα ότι έχει, ήδη, ανέβει. Οπότε θα αρκεστώ να βάλω φωτογραφίες ;-) Μπράβο σου που την ανέβασες.
GOGOBLIO @cook_8511996
ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ .ΤΗΝ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΟΜΩΣ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ SUPER.ΟΛΟΙ ΓΛΥΦΑΝ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΓΥΡΙΣΜΑ ΟΥΤΕ ΝΟΤΙΖΕΙ .ΣΥΝΗΘΩΣ ΝΟΤΙΖΕΙ ΑΝ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΕΙΣ ΖΕΣΤΟ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ Η ΛΑΔΟΚΟΛΑ.
nanat @cook_8488018
Καθως ειμαι Σερραια δυσκολα συμβιβαζομαι με μια οποιαδηποτε συνταγη μπουγατσας!! Αυτη λοιπον ειναι πραγματικα πεντανοστιμη!! Βεβαια την επομενη μερα χανει πολυ αλλα ποια μπουγατσα αγοραστη τρωγεται κ την επομενη;;; Καμια!! Ετσι το μυστικο ειναι να κανουμε μικροτερη δοση κ να τελειωνει επιτοπου!!
captcha @cook_8520513
Λοιπόν δεν έχω ξανασχολιάσει συνταγή που έχω βρει στο νετ, αυτή εδώ όμως είναι απλά καταπληκτική. Θυμίζει απίστευτα πολύ μπουγάτσα καλών μπουγατσοπωλείων και το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν μπορείς να κρατηθείς μέχρι να εξαφανίσεις και το τελευταίο φυλλαράκι. Ευχαριστώ πολύ τη MARIKRISTIN για την ανάρτηση και παρόλο που όλα τα σχόλια ήταν πολύ χρήσιμα, το ότι ενέκρινε η nanat ως σερραία ήταν κομβικό στην απόφασή μου να μπω στον κόπο (και δεν το μετάνιωσα) :). Εν κατακλειδι 5 πιρουνάκια κι από μένα (δυστυχώς γιατί ήθελα να βάλω 50). Καλή μέρα σε όλες και όλους!
cookaholic @cook_8505474
Αυτή κάνω κι εγώ. Είναι τέλεια . Αλλά να πούμε ότι η συνταγή είναι από το site της Αργυρώς και η ίδια γράφει ότι της την έχει δώσει η κυρία Φυδάνη από τις Σέρρες.
ioanna36 @ioanna36
Την κανω παρα πολλά χρονια και παντα ειναι γευστικη..
Περιττο ότι δεν μενει για την αλλη ημερα τιποτα!!
Και μπραβο γιατι είναι ελαφρια η κρεμα και χωρις αυγα για καποιους που έχουν αλλεργια στα αυγα ή δεν τους αρεσει καν το αυγο.
..Να σημειωσω ότι αν βαλουμε το φουρνο πανω-κατω δεν χρειαζεται να την αναποδογυρισουμε..
Μπραβο σου MARIKRISTIN για την συνταγη και Χρονια Πολλά...
Περιττο ότι δεν μενει για την αλλη ημερα τιποτα!!
Και μπραβο γιατι είναι ελαφρια η κρεμα και χωρις αυγα για καποιους που έχουν αλλεργια στα αυγα ή δεν τους αρεσει καν το αυγο.
..Να σημειωσω ότι αν βαλουμε το φουρνο πανω-κατω δεν χρειαζεται να την αναποδογυρισουμε..
Μπραβο σου MARIKRISTIN για την συνταγη και Χρονια Πολλά...
nasiaser @cook_8449149
Πέντε πηρουνάκια ασυζητητί!
Επίσης, γίνεται πολύ ωραία με γάλα αμυγδάλου/καρύδας/σογιας και νηστίσιμη!
Κι αν προσθέσετε και 2 πλάκες κουβερτουρα στο τέλος, στην κρέμα, (=250 γραμμαρια) γίνεται και σοκολατένια. Ολες οι παραλλαγές δοκιμασμένες, με τεράστια επιτυχία!
Επίσης, γίνεται πολύ ωραία με γάλα αμυγδάλου/καρύδας/σογιας και νηστίσιμη!
Κι αν προσθέσετε και 2 πλάκες κουβερτουρα στο τέλος, στην κρέμα, (=250 γραμμαρια) γίνεται και σοκολατένια. Ολες οι παραλλαγές δοκιμασμένες, με τεράστια επιτυχία!
