Σχόλια για
Τούρτα σοκολάτας χωρίς αυγά
elena36 @cook_8460644
Φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Τι είναι οι σοκολατένιοι κόκκοι ρυζιού και που τους βρίσκουμε? Επίσης, μήπως μεταξύ του βήματος βάση και τοποθέτηση γέμισης πρέπει να υπάρχει κάποια παραμονή? Μήπως επειδή η βάση θα είναι ζεστή ρευστοποιηθεί η γέμιση ή όχι?
chocoaddict @cook_8456654
Τα coco pops τα δημητριακα που τρωνε τα παιδια με το γαλα τους πρεπει να ειναι κοκκοι ρυζιού.
geomagniko3 @cook_8460781
Οι σοκολατένιοι κόκοι ρυζιού είναι τα coco pops αλλά και όλα τα σοκολατένια corn flakes, όπως λέει και η παραπάνω φίλη μας.\r\nΣυγνώμη που δεν το έγραψα αλλά μέχρι να γίνει η γέμιση βάζεις τη βάση στο ψυγείο για να κρυώσει γρηγορότερα.
geomagniko3 @cook_8460781
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Χαίρομαι που την ευχαριστηθήκατε. Και η φωτογραφία πολύ ωραία.
geomagniko3 @cook_8460781
Γεια σου Zafirenia. Η πραλίνα φουντουκιού ή αμυγδάλου είναι η ζάχαρη που τη βάζουμε σε τηγάνι με λίγες κουταλιές νερό, τη λιώνουμε και όταν αρχίσει και χρυσαφίζει (σκουραίνει λίγο) το μείγμα προσθέτουμε φουντούκια ή αμύγδαλα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά σε αντ/κό χαρτί (καίει πολύ). Όταν κρυώσει τελείως τη βάζουμε κομμάτια-κομμάτια στο multi και την κάνουμε σκόνη. Δεν είμαι σίγουρη πόση ζάχαρη, νερό ή φουντούκια βάζεις για να βγεί 120γρ πραλίνα. Πάντα το έκανα περίπου. (Αν θέλεις βάλε: 200γρ ζάχαρη + 4-5 κουταλιές νερό και ρίξε περίπου 200γρ φουντούκια. Αν σου βγει λίγο παραπάνω βάλτα όλα, δεν πειράζει. Αν βγει πολύ παραπάνω μην τα βάλεις όλα καλύτερα γιατί έχει και άλλα αμύγδαλα). Ελπίζω να σε βοήθησα.
zafirenia @cook_8461587
ευχαριστώ πολυ για την γρήγορη απάντηση θα την κάνω για τα γενεθλιά μου και θα βάλω πιρουνάκια μετά την δοκιμή
stroumfisma @cook_8468821
είμαι σίγουρη ότι θα βγει τέλεια και θα βαθμολογήσω μόλις φτιάξω αλλά μήπως μπορείτε να με βοηθήσετε σε κάποιες απορίες που έχω επειδή είμαι καινούρια στα θεμάτα μαγειρικής?\n1)οι κόκκοι ρυζιού είναι νηστίσιμοι?\n2) δαχτυλίδι για τούρτα και βάση χάρτινη που θα βρω?
geomagniko3 @cook_8460781
Γεια σου stroumfisma. Οι κόκκοι ρυζιού είναι νηστίσιμοι. Εγώ το δαχτυλίδι για τούρτα το είχα αγοράσει από το Lidl. Νομίζω όμως ότι πουλάνε και τα καταστήματα με οικιακά είδη. Αν δεν βρεις δαχτυλίδι, μπορείς να πάρεις και φόρμα κεικ (χωρίς την τρύπα) που η βάση της αποσπάται από τα πλαϊνά (σου μένει δηλαδή μια βάση και ένα δαχτυλίδι που ανοιγοκλείνει). Αυτές οι φόρμες πουλιούνται και στα super markets. Για τη βάση τούρτας εγώ κρατάω από τις τούρτες ζαχαροπλαστείου. Έχω δει λεπτές, όμως, βάσεις σε super markets. Έχω ακούσει, επίσης, από κάποιον φίλο ότι πήγε σε ζαχαροπλαστείο και ζήτησε βάση και του έδωσαν. Ελπίζω να τα βρεις εύκολα.
stroumfisma @cook_8468821
πολύ ωραία συνταγή. σαν γεύση βγήκε πολύ ωραία....δυστυχώς κάτι έκανα λάθος και μου βγήκε μικρή η γέμιση αλλά θα ξαναδοκιμάσω άλλη φορα :)
tiger @cook_8468507
ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΑ...ΜΕ ΕΒΓΑΛΕ ΑΣΠΡΟΠΡΟΣΩΠΗ ΧΘΕΣ ΣΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΜΟΥ...ΠΕΝΤΕ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΕΝΑ...
fragola @cook_8457729
Ποιά είναι η φυτική συνταγή? Έψαξα σε 3 σουπερ αλλά δε βρήκα. Είχαν πρωτεϊνες γάλακτος, άρα δεν είναι φυτικές, όπως η μάρκα κρετορε ας πούμε...
geomagniko3 @cook_8460781
Υπάρχουν πολλές φυτικές κρέμες-σαντιγύ. Μια που χρησιμοποιώ εγώ είναι σε πράσινη συσκευασία με ένα χωνάκι γεμάτο σαντιγύ. Γράφει Vegetalcream (προϊόν με φυτικά λιπαρά για παρασκευή σαντιγύ). Άλλη μάρκα είναι η φυτική κρέμα Halta και πολλές άλλες. Βρίσκονται κοντά στις άλλες σαντιγύ και κρέμες γάλακτος. Fragola ελπίζω να βοήθησα.
natasawow @cook_8465451
Δυστυχώς καμία από τις σαντιγί που γράφεις δεν είναι 100% φυτική,όλες περιέχουν πρωτεΐνες γάλακτος...
katerina78 @Doukat1978
Όταν διάβασα την συνταγή δεν περίμενα να είναι τόσο γευστική,την έκανα για τα γενέθλια μου και έγινε τέλεια!!!εγώ έβαλα σπορέλαιο και όχι ελαιόλαδο στις σοκολάτες και στη βάση ανάμειξα μαζί με τα coco pops και μερικά corn flakes,ευχαριστώ για τη συνταγή!!!
m@ria-yrw @cook_8502745
ΕΊΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!!ΕΓΩ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΕΤΟΙΜΗ ΦΥΤΙΚΗ ΣΑΝΤΥΓΗ ΕΒΑΛΑ ΣΚΟΝΗ GARNIE ΚΑΙ ΤΗΝ ΧΤΥΠΗΣΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑ!!!ΕΠΣΗΣ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΤΗΝ ΕΒΑΛΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΕΚΑΝΑ ΤΟΥΡΤΑ-ΠΑΓΩΤΟ!!!!!!
mary_1 @mary_eva
Δεν λέω, πολλή γευστική τούρτα. Το μόνο \"μειονέκτημα\", της δικής μου τουλάχιστον περίπτωσης,ήταν ότι η κρέμα δεν ήταν καθόλου ελαφριά σε υφή, παρόλο που ανακάτεψα πολύ απαλά τη σοκολάτα και τους ξηρούς καρπούς, με αποτέλεσμα το γλυκό να είναι \"βαρύ\". Θα ξαναπροσπαθήσω πάντως ίσως βάζοντας λιγότερη σοκολάτα στη φυτική σαντιγύ, ή μερέντα, μήπως και πετύχω μια πιο βελούδινη υφή στην κρέμα.
maria_geo @cook_8506746
καλημερα!! εχω κανει την τουρτα για τα γενεθλια του αραβωνιαστικου μου. ειναι πολυ ωραια. απλα η βαση μου ειχε γινει τοσο σκληρη/σφικτη που δεν κοβοταν με ευκολια. μηπως ξερει κανεις γιατι αυτο;;
geomagniko3 @cook_8460781
Καλημέρα σε όλους!!!
Mary 1, όσες φορές έχω κάνει τη συνταγή η κρέμα μου απαλή σε υφή. Μήπως έβαλες λίγο παραπάνω κάποιο υλικό; Όταν την ξαναπροσπαθήσεις, ενημέρωσε με.
Maria geo, η βάση βγαίνει λίγο σκληρή/σφιχτή γιατί παγώνουν η σοκολάτα και οι κόκκοι ρυζιού και έτσι δεν κόβεται πανεύκολα αλλά με λίγη προσπάθεια τα καταφέρνουμε.
Ευχαριστώ για όλες τις παρατηρήσεις και τα σχόλια σας.
Καλά Χριστούγεννα και σε όλους πολλές ευχές για μια πολλή καλή χρονιά.
Mary 1, όσες φορές έχω κάνει τη συνταγή η κρέμα μου απαλή σε υφή. Μήπως έβαλες λίγο παραπάνω κάποιο υλικό; Όταν την ξαναπροσπαθήσεις, ενημέρωσε με.
Maria geo, η βάση βγαίνει λίγο σκληρή/σφιχτή γιατί παγώνουν η σοκολάτα και οι κόκκοι ρυζιού και έτσι δεν κόβεται πανεύκολα αλλά με λίγη προσπάθεια τα καταφέρνουμε.
Ευχαριστώ για όλες τις παρατηρήσεις και τα σχόλια σας.
Καλά Χριστούγεννα και σε όλους πολλές ευχές για μια πολλή καλή χρονιά.
melaxrino @cook_8506348
μηπως μπορειτε να μου πειτε σε τι νουμερο φορμα δαχτυλιδι γινεται??
geomagniko3 @cook_8460781
Γεια σου melaxrino, η φόρμα δαχτυλίδι που χρησιμοποίησα εγώ είναι 28άρα. Περιμένω να μου πεις πως σου φάνηκε όταν την κάνεις.
balanto @cook_8473263
έχω μια ερώτηση.. η πραλίνα φουντουκια δεν είναι η κρέμα που όλοι τρώμε και τα καβουρντισμένα αυτα που γίνονται με τη ζάχαρη? Σ' ένα σχόλιο παραπάνω γράφεται οτι η πραλίνα γίνεται με καβουρντισμένα φουντουκια σε σκονη..
geomagniko3 @cook_8460781
Γεια σου Balanto, την πραλίνα φουντουκιού μπορείς να την κάνεις όπως λέω πιο πάνω ή να βάλεις και πάστα φουντουκιού (μερέντα), ότι θέλεις εσύ. Τα φουντούκια που θα προσθέσεις στη ζάχαρη είναι καλύτερα να μην είναι καβουρντισμένα (ψημένα) (θα ψηθούν στο τηγάνι έτσι κι αλλιώς) και δεν χρειάζεται να είναι σκόνη. Μετά τα αλέθεις, όταν κρυώσει το μείγμα. Ελπίζω να βοήθησα...
ότι άλλο θέλεις να με ρωτήσεις είμαι εδώ.
ότι άλλο θέλεις να με ρωτήσεις είμαι εδώ.
melaxrino @cook_8506348
την εκανα χθες για τα γενεθλια του αντρα μου,απλα οπου ελεγε ελαιολαδο εγω εβαλα μαργαρινη..αν κ ειχα αγχος για το αποτελεσμα επειδη ηταν νηστισιμη κ με τοσο απλα υλικα,οταν την δοκιμασαμε ενθουσιαστηκαμε ολοι!!δεν φαινοταν καθολου στην γευση πως ηταν νηστισιμη..παρα πολυ ωραια!!πραγματικα χιλια μπραβο!!!
iliopgeo @cook_8485395
Απίστευτη τούρτα! Την έκανα εχθές για τα γενέθλια της μαμάς μου και ξετρελάθηκαν όλοι! Κανείς δεν κατάλαβε ότι ήταν νηστίσιμη! Πεντανόστιμη και πολύ εύκολη στην εκτέλεσή της. Όντως, χρειάζεται να μείνει μια μέρα στο ψυγείο πριν τη σερβίρουμε για να "τραβήξει".. Μπράβο!
