Σχόλια για
Βασιλόπιτα Πολίτικη
natasoulini @cook_8461285
Επειδή θέλω φέτος μια συνταγή για βασιλόπιτα αφράτη με αμύγδαλα χωρίς πορτοκάλι και με ενδιαφέρει η συνταγή σου, από ότι κατάλαβα η υφή της είναι σαν κεικ έτσι? Απλά έχει έντονη τη γεύση του αμυγδάλου. Είχα φάει από ζαχαροπλαστεία μια τέτοια και μου άρεσε πάρα πολύ και θα ήθελα να πετύχω μια τέτοια συνταγή. Επειδή σε μια που έχω όντως η υγρασία των αμυγδάλων σε συνδυασμό με το χυμό πορτοκαλιού πρέπει να παίζει πολύ ρόλο στο να βγει αφράτη, θα ήταν καλό λες να βάλω τα αμύγδαλα που θα ξασπρίσω στο μούλτι και μετά να τα καβουρδίσω ελαφρά να φύγει η υγρασία πριν τα προσθέσω στο μίγμα? Θέλω πολύ να μου βγει αφράτη και όχι ένα σφιχτό κέικ.
natasoulini @cook_8461285
Έκανα τελικά τη βασιλόπιτα σου τις προάλλες. Βγήκε αρκετά καλή μόνο που δεν ήταν αυτό που περίμενα. Το μίγμα το είδα πολύ σφικτό και πρόσθεσα λίγο γάλα ακόμη. Αφού ψήθηκε και κρύωσε το κέικ δεν ήταν τόσο αφράτο, μάλλον σφικτό θα το χαρακτήριζα και η γεύση του αμυγδάλου δεν ήταν και πολύ έντονη δυστυχώς...
pimento @cook_8464469
καλή χρονιά σε όλες και όλους.....αγαπητέ ggr με αυτή την ονομασία μου έδωσαν την συνταγή και θεώρησα σωστό να μην την αλλάξω αν τη φτιάξετε και σας αρέσει ονομάστε την όπως θέλετε. Ευχαριστώ που δοκιμάσατε την συνταγή και για τα πιρουνάκια.
Maria Tji @cook_9877501
Θα μπορούσα να μη βάλω αμύγδαλο και να βάλω καρύδι? Υπάρχει κάποιος λόγος που προτείνετε αμύγδαλο????
Ή μήπως να μη βάλω ΚΑΘΟΛΟΥ ξηρούς καρπούς???!!!!
Ευχαριστώ.
Ή μήπως να μη βάλω ΚΑΘΟΛΟΥ ξηρούς καρπούς???!!!!
Ευχαριστώ.
Maria Tji @cook_9877501
Θα μπορούσα να μη βάλω αμύγδαλο και να βάλω καρύδι? Υπάρχει κάποιος λόγος που προτείνετε αμύγδαλο????
Ή μήπως να μη βάλω ΚΑΘΟΛΟΥ ξηρούς καρπούς???!!!!
Ευχαριστώ.
Ή μήπως να μη βάλω ΚΑΘΟΛΟΥ ξηρούς καρπούς???!!!!
Ευχαριστώ.
