Σχόλια για

Μακαρόνια a la lemon

Πάπισσα
Πάπισσα @papissa
Μιας και βρίσκομαι σε περίοδο \"διατροφής\" ήταν μια πολύ καλή ένελλακτική για το σημερινό μου menu μακαρονιών!Πολύ πολύ εύκολη και νόστιμη!Με μια παραλλαγή: πρόσθεσα μια κουταλια μουστάρδα στη σως λεμονιου.Απλά θεϊκή!
Απάντηση
papapete67
papapete67 @cook_8467584
Έχω μάθει την ίδια (σχεδόν) συνταγή από κάποια εκπομπή του Jamie Oliver. Αντί για βασιλικό, βάζω θυμάρι, και το ρίχνω στο μίγμα λεμονιού-λαδιού-παρμεζάνας για να \"βγάλει\" γεύση. Όσες φορές το έχω φτιαξει πάντα προκαλεί ενθουσιασμό!\nΤέλειο καλοκαιρινό πιάτο. Συνδυάζεται με λευκό αφρίζον κρασί και σαλάτα με ρόκα, τοματίνια...
Απάντηση
charm_quark
charm_quark @cook_8455521
Εβαλα και λίγο ψιλοκομμενο σκόρδο και είναι μούρλια. \nΚατεληξα εδω ψάχνοντας συνταγή για \"πέστο λεμονιού\" και όντως του μοιάζει πολύ!
Απάντηση
ritahlias
ritahlias @cook_8465902
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια κ χαίρομαι που σας αρέσει η συνταγή...εγώ την συνταγή την έμαθα στην Ιταλία... γενικότερα αρκετές απο τις συνταγές που καταχωρώ κ θα καταχωρήσω ακόμη είναι ιταλικές...
Απάντηση
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Δροσερή και ελαφριά, τέλεια για τους λάτρεις του λεμονιού.\nΣίγουρα θα την ξαναφτιάξω.
Απάντηση
Λυδια Φωκα
Λυδια Φωκα @cook_8487917
απιστευτο...δεν περιμενα οτι θα μου αρεσει και την δοκιμασα απο περιεργεια...ηταν εξαιρετικη...παρελλειψα το ξυσμα γιατι μου πικριζει...μπραβο σου...
Απάντηση
kleri1
kleri1 @cook_8490419
teleia i makaronada tn kserw k egw autin tin suntagi alla me bouturo to liono se polu sigani fwtia k prosthetw to ksisma lemoniou meta to xumo lemoniou to afinw ligaki k prosthetw parmezana k koutalies apo to zomo tn makaroniwn pou exoun vrasei vazw k ta makaronia k etoimo.kauti einai italiki suntagi giati ekei menw
Απάντηση
ritahlias
ritahlias @cook_8465902
είναι ιταλική φίλη μου...έχω έρθει στα μέρη σου κ έμαθα πολλά φαγητά που μου άρεσαν έκει.Σε ευχαριστώ!!!
Απάντηση
VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
Την έχω φτιάξει και εγώ βλέποντάς την σε κάποια ξένη εκπομπή μαγειρικής.Η νοστιμιά στην απλότητα!!!
Απάντηση
Poodle!
Poodle! @cook_8467512
Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή αυτή τη βδομάδα. Μια αποριούλα όμως πριν την φτιάξω, στο τέλος όταν θα βάλουμε τα μακαρόνια μας μέσα στη σάλτσα που ετοιμάσαμε, πρέπει να τα βάλουμε στη φωτιά για να βράσουν; Ή απλά τα προσθέτουμε μέσα και ανακατεύουμε χωρίς να τα βράσουμε (αφού είναι ήδη ζεστά);
Απάντηση
ritahlias
ritahlias @cook_8465902
Αγαπητή φίλη Poodle... Η συνταγή το λέει καθαρά βράσε μακαρόνια κ μολις βρασουν στραγγισετα κ οπως ειναι καυτά τα ρίχνεις μεσα στην σως λεμονιού κ ανακάτεψε.
Την σως λεμονιου δεν την βραζεις...γίνετε σε μπωλ, ταπερ μεγάλο ότι θες.Δηλαδή είναι μια συνταγή που μόλις την φτιάξεις την τρώς. Δεν την αφήνεις να την φας μετα απο καμια ώρα. Παράλληλα που βράζεις τα μακαρόνια φτιάχνεις και την σαλτσα έτσι δεν υπάρχει περιπτωση να ξαναβρασεις τα μακαρονια. Αν δεν έχεις σκοπο να το φας εκεινη τη στιγμη μην το φτιαξεις καθολου, καθώς το λεμονι αν το στίψεις και το αφήσεις για καμοια ώρα δυο με ολα τα υλικα θα σου πικρίσει και δεν το θελουμε αυτό. Ειναι φαγητο της στιγμής απο την παραγωγη στην κατανάλωση.
Απάντηση
loumi
loumi @cook_8498687
Τέλεια συνταγή!!!! Την δοκίμασα ένα μεσημέρι και από τότε την φτιάχνω πολύ συχνά. Ελαφρυά, γευστική κι εύκολη. Την συστείνω ανεπιφύλακτα!!!!
Απάντηση
Χαρούμπι
Χαρούμπι @cook_8492800
πολύ ωραία, απλή και γρήγορη συνταγή... :) στην αρχή μου φαινόταν κάπως περίεργο, αλλά τελικά ταίριαζε πολύ.! απλά δεν είχα παρμεζάνα και έβαλα ξηρό ανθότυρο.!
Απάντηση
Μίου
Μίου @cook_8493331
Αντί για παρμεζάνα, εχεις να προτείνεις κάποιο άλλο τυρί; ξηρη μυζήθρα, ας πούμε, θα ταίριαζε; σκληρό τυρί Δανίας ίσως;
Απάντηση
ΠΕΛΑΓΙΑ
ΠΕΛΑΓΙΑ @cook_8508941
Καλημερα! Ειναι μια υπεροχη συνταγη. Κι εγω την εμαθα απο τον Jamie Oliver που χρησιμοποιει 2 κροκους, χυμο απο 2 λεμονια και ξυσμα απο ενα λεμονι, παρμεζανα και αρκετο βασιλικο. Οι κροκοι μαζι με τα υπολοιπα υλικα παστεριωνονται σε μεταλλικο μπωλ πανω απο την κατσαρολα που βραζουν τα μακαρονια. :)
Απάντηση
evenstar
evenstar @cook_8505594
Νόστιμη μακαρονάδα και ελαφριά όπως ακριβώς περιγράφεται από όλους! Θα την ξαναέφτιαχνα για τον άντρα μου που του άρεσε περισσότερο, εγώ θα την ξαναέτρωγα για μια αλλαγή από τις συνηθισμένες μας μακαρονάδες...
Απάντηση
kiakimou
kiakimou @kiakimou
Αν και λάτρης του λεμονιού και το αποτελεσμα πολύ γευστικό, δεν μπορώ να βάλω πέντε πιρουνάκια γιατί δεν νομίζω να την ξαναφτιάξω, τουλάχιστον σύντομα.
Ωστόσο θεωρώ οτι είναι πολύ ιδιαίτερη συνταγή, να την δοκιμάσετε όσοι θέλετε πάντα κάτι διαφορετικό!
Επίσης εύκολη, γρήγορη και οικονομική λύση όταν δεν έχετε ψωνίσει γιατί χρησιμοποιούνται υλικά που πάνω κάτω όλοι έχουμε στο σπίτι!
Έχω την εντύπωση οτι θα αποτελούσε τέλειο συνοδευτικό με κοτόπουλο ως κυρίως γεύμα για να σπάσει λίγο την γεύση του ξινού.
Να σημειώσω οτι πρόσθεσα πολύ περισσότερο τυρί από αυτό που αναφέρεις! Και αντί για παρμεζάνα που είναι τσουχτερή η τιμή της χρησιμοποίησα το φθηνότερο αλλά συγγενικό στην γεύση πεκορίνο!
Ευχαριστούμε πολύ ritahlias!
Απάντηση
Επισκέπτης