Σχόλια για
Ψωμί με μαγιά και μπέικιν
eleni1983 @cook_8476426
Τέλειο το ψωμάκι σας!!! Το έφτιαξα χθές και πραγματικά βγήκε πολύ καλό!!! \nΟύτε μία αστοχία!! Μπράβο για την έμπνευση!!
donamia @cook_8478893
μόλις το έβγαλα από το φούρνο αν και καίει ακόμα το δοκίμασα και είναι τέλειο.Μπράβο και ευχαριστώ.
yogito @cook_8486957
Διαφωτιστικότατη συνταγή, συνήθως έκανα ψωμί με προζύμι αλλά πάντα κάτι πήγαινε λάθος. Χτες που δοκίμασα αυτόν τον τρόπο δεν υπήρξε κανένα πρόβλημα. \nΕτοιμάζω δεύτερη φουρνιά τώρα πασπαλισμένη με πάπρικα και λίγο σκόρδο από πάνω, ελπίζω το πείραμα να πάει καλά.
ιωαννουλα @cook_8497562
μολις εβγαλα το ψωμακι απο τον φουρνο μοσχομοιτισε ολο το σπιτι κ το ψωμακι φουσκωσε τελεια........θα το κανω καθε μερα....
ιωαννουλα @cook_8497562
επανερχομαι 30 ωρα μετα για να σου πω πως μολις ζυμωσα το δευτερο ψωμακι γιατι το πρωτο μεσα σε 15 λεπτα ειχε εξαφανιστει ειναι απλα υπεροχο..δεν ξανα αγοραζω ψωμι τελειοοοο
lixouditsa07 @cook_8502113
Εψαχνα παρα πολυ για να βρω την πιο ευκολη παρασκευη ψωμιου και πραγματικα την βρηκα..!!δεν ηξερα καν οτι βαζουν μπεικιν στο ψωμι αλλα πραγματι αποδειχτηκε οτι το κανει πολυ αφρατο....
Cashmir @cook_8466423
Ευχαριστώ πολύ όλες σας για τα καλά σας λόγια και για τα πηρουνάκια! Χαίρομαι που τελικά ήταν τόσο καλή έμπνευση!
donamia @cook_8478893
Τέλειο το ψωμάκι να είστε καλα μου θυμησατε το ψωμάκι που μου έκανε η μαμα μου καμία φορά όταν ήμουν μικρή.
alfie @cook_8502281
ήθελα να ρωτήσω γιατί πρέπει να συνδυάσουμε τη μαγιά με το μπεικιν πάουντερ?
Cashmir @cook_8466423
alfle δεν ξέρω. ήταν απλά η έμπνευση της στιγμής. Στις περισσότερες συνταγές για ψωμιά μπαίνει σκέτη μαγιά. Μπορείς να το δοκιμάσεις χωρίς μπέικιν. Απλά εκείνη τη στιγμή, μου φάνηκε πως το μπέικιν θα βοηθούσε ώστε να φουσκώσει πιο όμορφα στο ψήσιμο. Το ξέρω ότι δεν σε κάλυψα, αλλά όπως είπα ήταν έμπνευση της στιγμής. :)
DEMI.K @cook_8503564
Τέλειο!έφτιαξα μικρά κουβεράκια,τα 'εβαλα κατάψυξη κ έχω πάντα φρέσκο ψωμάκι.!
ζάχαρη κ λάδι δεν έβαλα.
ζάχαρη κ λάδι δεν έβαλα.
Cashmir @cook_8466423
Demi K. υπέροχες οι φωτογραφίες σου μπροστά στο τζάκι :) Ζήλεψα... Το ξαναέφτιαξα εχθές, και άφησα λίγη ζύμη για να την κάνω προζύμι για σήμερα... Μπορείτε να το δοκιμάσετε και αυτό. Το ψωμί με προζύμι, έχει ακόμη πιο γεμάτη γεύση και το βλέπεις στο φούσκωμά του, πως γίνεται αφράτο, αλλά όχι αφρός. Και κάτι ακόμη. Όταν ψηθεί και είναι έτοιμο, πριν το βγάλετε απ' το φούρνο, πασαλείψτε το με λίγο βιτάμ και αφήστε το να ψηθεί άλλα 5 λεπτάκια.. Το βούτυρο του δίνει καραμελένιο χρώμα... :)
boubouzan @cook_8517542
Το έφτιαξα σήμερα.Δεν είχα μπέικιν οπότε και δεν έβαλα.Αφου το ζύμωσα, το άφησα για 1 ωρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.Βγήκε πολύ ωραίο!Προτείνω το ψήσιμο να είναι τουλάχιστον 40 λεπτά αν χρησιμοποιείτε αέρα.Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγη.
fatsa78 @fatsa78
Καλημέρα! Έφτιαξα το ψωμάκι αλλά ενώ από μυρωδιά κι εμφάνιση έσκιζε, στη γεύση αφηνε μια πικρίλα στο τέλος. Μήπως ξέρει κάποιος πού μπορεί να οφείλεται αυτό; Τα υλικά τα έβαλα όπως γράφονται στη συνταγή. Καμία ιδέα τι μπορεί να πήγε στραβά;
Gregory's Gregoriou @646930gregory
1 φακελάκι μπέϊκιν και
1 φακελάκι μαγιά
Πόσα γραμμάρια είναι το κάθε ένα;
1 φακελάκι μαγιά
Πόσα γραμμάρια είναι το κάθε ένα;
