Σχόλια για
Μπισκότα με μήλο ή Elmali kurabiye
katerina81 @katerina2481
τα δοκιμασα στην κοπη!!\r\nμου αρεσαν παρα πολυ,τα αγοραζα απο τα ζαχαροπλαστεια, αλλα τα δικα σου ηταν καλυτερα!! \r\nελπιζω να τα πετυχω και εγω. ευχαριστουμε!!
MamaKiki @cook_8451592
Κατερίνα81, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σ\' άρεσαν. Σίγουρα θα τα πετύχεις. Με την ευκαιρία να συμπληρώσω ότι, όταν έχω χρόνο, περνάω για λίγο τη γέμιση(μετά το βήμα 5.)απο τηγάνι σε σιγανή φωτιά . Καραμελώνουν τα μήλα και νομίζω γίνονται πιο νόστιμα. Ευχαριστώ και πάλι.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ειναι πολυ νοστιμα και μυρωδατα!!το φρεσκο βουτυρο τα κανει με ιδαιτερη γευση για μηλοπιτακια!Τα εχω φτιαξει ήδη δυο φορες,την πρωτη φορα τα πηγαμε δωρο και εγιναν αναρπαστα!!σημερα τα εφτιαξα για το σπιτι!θα ηθελα να σε ρωτησω μαμακικι το ζυμαρι και τις δυο φορες μου βγηκε ψιχουλιαστο,με δυσκολευει λιγο στο ανοιγμα και τυλιγμα ετσι πρεπει να ειναι; για κατι δεν κανω σωστα; οπως και να ειναι παντως, ειναι παρα πολυ ομορφα και σε ευχαριστουμε για την συνταγη!!
MamaKiki @cook_8451592
Ζουζουνελ χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν. Όσο για τη ζύμη, ναι βγαίνει λίγο ψιχουλιαστή αλλά ποτέ έως τώρα δε μου έχει βγει τόσο, ώστε να με δυσκολέψει στο άνοιγμα. Δοκίμασε να βάλεις τη μισή ποσότητα βούτυρο φρέσκο και την υπόλοιπο σόφτ. Επίσης σημαντικό είναι να είναι υγρή η πετσέτα με την οποία τη καλύπτεις έως ότου φτιάξεις τη γέμιση. Ευχαριστώ πολύ και για τα πιρουνάκια
katerina81 @katerina2481
τα εφτιαξα, παρα πολυ ωραια, κριμα που δεν επιτρεπεται να ξαναψηφισω.\r\nεβαλα μισο σοφτ μισο κανονικο βουτυρο,παρολαυτα ηταν λιγο δυσκολο να ανοιξω το φυλλο, το ανοιγα 1-1. μεγαλυτερο ,για να κανω πολλα μαζι, δεν τα καταφερνα.\r\nεπισης ετυχε να εχω γλυκο σταφυλι και εβαλα αντι για σταφιδες.\r\nεκανα αυτο που προτεινεις, με το τηγανι και οντως μοσχομυρισε και καραμελωσε η γεμιση και μου εκανε μεγαλη εντυπωση το οτι δεν χυθηκε καθολου η γεμιση!!\r\nευχαριστουμε για την συνταγη.
MamaKiki @cook_8451592
Katerina81 χαίρομαι πολύ που σ\' άρεσε και η παραλλαγή με το τηγάνι. Τη ζύμη εγώ την ανοίγω σε ένα κυκλικό φύλλο μικρής διαμέτρου. Μετά κόβω σταυρωτά στα 4 κι έχω φύλλα για 4 μπισκοτάκια.
ΑΦΡΟΔΙΤΗμ @cook_8459531
Τα βρίσκω πολύ συχνά σε τούρκικους φούρνους εδώ στο βερολίνο και θέλω να τα κάνω. Ερώτηση: η ζάχαρη άχνη που αναφέρεται στη ζύμη, μπαίνει στη ζύμη μέσα ή χρησιμοποιείται για μετά από πάνω όταν είναι έτοιμα?
ΑΦΡΟΔΙΤΗμ @cook_8459531
Τα βρίσκω πολύ συχνά σε τούρκικους φούρνους εδώ στο βερολίνο και θέλω να τα κάνω. Ερώτηση: η ζάχαρη άχνη που αναφέρεται στη ζύμη, μπαίνει στη ζύμη μέσα ή χρησιμοποιείται για μετά από πάνω όταν είναι έτοιμα? Για την κάλυψη χρειάζεται δηλαδή έξτρα ζάχαρη άχνη ή εννοείτε αυτήν που γράφετε στα υλικά?
MamaKiki @cook_8451592
Αφροδίτη, η άχνη μπαίνει στη ζύμη. Χρειάζεσαι έξτρα για την κάλυψη :)
