Σχόλια για
Γιαουρτένια Σπιτάκια
Vai @cook_8456956
Σαν ιδεα και σαν παρουσιαση μου φαινεται πολυ πρωτοτυπη !!Επειδη δε μου αρεσουν ομως τα ξινογλυκα γλυκα απεφευγα μεχρι στιγμης να κανω γλυκα με γιαουρτι.Αυτο εδω βεβαια εχει το ζαχαρουχο που καλυπτει με εναν τροπο την ξυνιλα.Αν αφαιρεσω το χυμο των 2 λεμονιων θα αλλαξει κατι στην ισορροπια της συνταγης??Εξακολουθει να υπαρχει γλυκοξινη γευση??Διαφωτιστε με παρακαλω γιατι θελω να την φτιαξω αν ειναι για την ημερα του Πασχα...Ευχαριστω!!!
Ναυσικά @nafsika
Να πω μια ιδέα που μου ήρθε? Θα μπορούσαμε μαζί με την κρέμα να προσθέσουμε και ψιλοκομμένα φρούτα, και ειδκά αν μας αρέσουν τα ξινούλικα, να βάλουμε βύσσινο ή ανανά! Για να γίνουν πιο τούρμπο τα σπιτάκια!
vasompa @cook_8466323
απο παρουσιαση σκιζει!!!και πρωτοτυπο!\nνα ρωτησω..?εαν δεν εχουμε ζελατινη κανει ενα κουτι ζελε? ή χαλανε οι ισορροπιες?
pasta511 @pasta511
Χαίρομαι που σας άρεσε σαν ιδέα.. Vai, η αλήθεια είναι πώς το ζαχαρούχο το καλύπτει και το γλυκαίνει πολύ και δεν πολυκαταλαβαίνεις την ξινή γεύση του λεμονιού και του γιαουρτιού. Μπορείς αν θέλεις να μειώσεις την ποσότητα του λεμονιού, δηλαδή να βάλεις μισό αντί για δύο. Μια φορά δοκίμασα να βάλω 1 λεμόνι αντί για 2 και δεν άλλαξε κάτι σημαντικά, απλά είχε μια πιο ήπια γεύση. Τώρα άμα το παραλείψεις τελείως, δεν ξέρω, μα νομίζω δεν θα διατηρήσει την χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση του.. Δεν ξέρω να σε διαφοτίσω παραπάνω, μια δοκιμή θα δείξει.. Ελπίζω να το φτιάξεις και να σου αρέσει..Ναυσικά, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να προσθέσω φρουτάκια όπως λες, ωραίο μου ακούγεται, θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά σίγουρα, ο ανανάς όντως θα του πηγαίνει τέλεια...
pasta511 @pasta511
vasompa, το ζελέ σίγουρα θα αλλάξει και την γεύση αλλά και την υφή του γλυκού, μάλλον δεν είναι καλή ιδέα... Η ζελατίνη είναι αυτή που το πήζει και του δίνει μια στέρεα μορφή, το ζελέ δεν νομίζω πως θα κάνει την ίδια δουλειά..
Vai @cook_8456956
Ευχαριστουμε για τις αμεσες απαντησεις!Θα τα φτιαξουμε και θα βαλουμε σχολια και πιρουνακια που νομιζω οτι θα ειναι τα καλυτερα!!Καλο Πασχα!
sofia_chios @cook_8458053
Αν δεν ήταν Μ.Παρασκευή θα τα έκανα αυτή την στιγμή. Εγραψες!!!!!
golfo @cook_8452627
εμενα και μονο σαν ιδεα μου αρεσει πολυ,για να μην πω οτι μου αρεσουν οι συνταγες που εχουν ζαχαρουχο,ακομα και τωρα το τρωμε με το κουταλακι.\nαπλα το μονο που με χαλαει λιγο ειναι το πολυ λεμονι,θα το φτιαξω με πορτοκαλι η μανταρινι,γιατι ετσι θα μου αρεσει καλυτερα.\nευχαριστω,καλο πασχα!
pasta511 @pasta511
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! Πολύ καλή η ιδέα με το πορτοκάλι, δεν είχα σκεφτεί ποτέ να δοκιμασω άλλο χυμό εκτός από λεμόνι..Δοκίμασέ το και πες μας εντυπώσεις...Καλό Πάσχα!
giotakicv @cook_8453555
Νομίζω ότι στην κρέμα αυτή ταιριάζει μόνο το λεμόνι και συντελεί στην πήξη της κρέμας μαζί με τη ζελατίνη. Γι\'αυτό θα πρότεινα να μην το παραλείψετε!\r\nΠρωτότυπη ιδέα! Τέλεια εμφάνιση!
Elena B. @cook_8467332
Την εφτιαξα το πασχα 2010 και εντυπωσιασα!!! Θα την φτιάξω πάλι μέσα στην εβδομαδα γιατι καποιοι παραπονέθηκαν οτι δεν εφαγαν αρκετά!!!
Soulitsa @cook_8459973
Πολυ καλη η ιδεα για τα σπιτακια!Η κρεμα ηταν ξινουλα αν και εβαλα μονο ενα λεμονι.
Vai @cook_8456956
ΕΙναι ενα υπεροχο επιδορπιο μετα απο το φαγητο για καλη χωνεψη και δροσια!!Κι εγω εβαλα ενα μονο λεμονι και μου βγηκε λιγο ξινουτσικο αλλα ειπαμε αυτος ειναι και ο προορισμος του!!Υπεροχο!!Ευχαριστουμε!!
pasta511 @pasta511
Και πάλι ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σας.. Χαίρομαι που σας άρεσε και η παρουσίασή του..
nekti @cook_8455180
πολλή καλή η ιδέα και πολλή καλή η εμφάνιση! Θα την δοκιμάσω σίγουρα την σύνταγη,αλλά θα ήθελα να ρωτήσω πρώτα αν το αποτέλεσμα είναι αρκετά γλυκό.Δεν είμαστε πολύ του γλυκού στην οικογένεια,προτιμάμε τις ανάλαφρες σχεδον άγλυκες γεύσεις...το ενα κουτί ζαχαρούχο σε συνδιασμό με τα μπισκότα μήπως το κάνουν πολύ γλυκό?
pasta511 @pasta511
nekti, το γλυκλάκι αυτο, ελαφρύ το λες,όμως άγλυκο δεν το λες..Δεν είναι βέβαια και σαν σιροπιαστό να σε λιγώνει, έχει μέσα το λεμονάκι και την κάνει ελαφρά γλυκόξινη την γεύση.. Δεν ξερω να σε βοηθήσω παραπάνω, αυτο που ξέρω σίγουρα είναι ότι είναι ένα πολύ ελαφρύ γλυκό.
ninapr @ninapr1234
Πολύ νόστιμο γλυκό, συγχαρητήρια! Η κρέμα μου άρεσε τόσο πολύ που την έβαλα και σε τούρτα αλλά και σε γλυκό ψυγείου!
Soulitsa @cook_8459973
Ωραια ιδεα για παρουσιαση αλλα κατα τη γνωμη μου και τη γευση μου ηταν πολυ ξινο.
tahitian @artist_ea
Εχω τη συνταγη απο \"Προς τη Νικη\",ειναι απ\'τα πρωτα γλυκα που ειχα φτιαξει.Αν δε την εβλεπα τωρα μπορει και να μη την ξαναφτιαχνα κι ας περασαν τουλαχιστον 15 χρονια.Αυτο που μ\'αρεσε ειναι οτι η κρεμα σου παγωνει με τη ζελατινη γρηγοροτερα ενω εγω βαζω ζελε λεμονι διαλυμενο σε ενα ποτηρι βραστο νερο,χυμο ενος λεμονιου και 500 γρ.στραγγιστο.Επισης εχει καιεπικαλυψη γλασου σοκολατας.Θελω να ρωτησω ομως τη ζελατινη δεν τη βαζεις να φουσκωσει σε νερο πρωτα?Γενικα,πώς τη χρησιμοποιεις στο κρυο μειγμα?
pasta511 @pasta511
Kαλησπέρα!! Ζητώ συγγνώμη, μα τώρα είδα το μήνυμά σας...
Η ζελατίνη που βάζω, είναι σε σκόνη, οπότε απλά βάζω μια κουταλιά της σούπας στο μειγμα μου και ανακατεύω.
Λογικά, αυτό που θέλει ιδιαίτερη μεταχείρηση, είναι τα φύλλα ζελατίνης, αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ...(Εχω την εντύπωση πως στο κουτί τους γράφει οδηγίες)
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!! :)
Η ζελατίνη που βάζω, είναι σε σκόνη, οπότε απλά βάζω μια κουταλιά της σούπας στο μειγμα μου και ανακατεύω.
Λογικά, αυτό που θέλει ιδιαίτερη μεταχείρηση, είναι τα φύλλα ζελατίνης, αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ...(Εχω την εντύπωση πως στο κουτί τους γράφει οδηγίες)
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!! :)
