Σχόλια για
Αυγά μπουρμπουριστά (βραστά)
Sitronella @Sitronella
Και το απλό βραστό αυγό έχει τα μυστικά του :)\nΕγώ βάζω τα αυγά σε νεράκι, μόλις βράσει το νερό σβήνω τη φωτιά, κλείνω το μάτι, τα σκεπάζω και τα αφήνω 10 λεπτά. Έτσι βγαίνουν πάντα σφικτά, ακριβώς όπως τα θέλω.\nΔες αν θέλεις το γιό μου που βράζει αυγά (πριν 2 χρόνια αυτό) με αυτό τον τρόπο (και το δικό του στυλ φυσικά) :)\nhttp://www.youtube.com/sintagespareas#p/c/FF3E04556C7F41C7/10/_YptmJ_5TyU
tsoyrekaki @cook_8462218
Πολύ καλό 5 πιρουνάκια για όσα έχεις γράψει άλλα εγώ χρησιμοποιώ την λεγόμενη αυγουλιέρα και τα βγάζω πάντα όπως θέλω τα αυγά μου :)
golfo @cook_8452627
ειναι δυνατον κανεις να αντισταθει σε αυγα βραστα και μαλιστα φρεσκοτατα ημερας?\nε οχι βεβαια!\nggr πραγματι πολυ χρησιμα ολα τα μυστικα που μας δινεις για τα αυγα.\nευχαριστω
Vinny @cook_Vinny83
Πολύ χρήσιμες οδηγίες και πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Ευχαριστούμε! :-)
ggr @george
Να τα μας πάλι .....
Άλλος κάνει τη ..... δουλειά, άλλος την πληρώνει.
Soulitsa σε ευχαριστώ. Τί να πω όμως και εγώ, με τα τόσα που ορέγομαι από εδώ μέσα .....
Άλλος κάνει τη ..... δουλειά, άλλος την πληρώνει.
Soulitsa σε ευχαριστώ. Τί να πω όμως και εγώ, με τα τόσα που ορέγομαι από εδώ μέσα .....
HARA. @cook_8483014
τελεια τα αυγουλακια τα λατρευω και βραστα και ποσε και γεμιστα με κοτοπουλο και παναρισμενα ειναι τελεια.σε βγαζουν απ τη δυσκολη θεση.ασε που τα προτιμουμε γιατι εχουμε τις κοτουλες στον κηπο μας...
thomaei @cook_8463981
μπραβο.. πολυτιμες οι συμβουλες σου!!! ειμαι παρα πολλα πουδεν τα γνωριζα καθολου !!!
ggr @george
Ο χρόνος βρασμού δίνεται για μελάτα αυγά. Από εκεί και πέρα, όσο πιο σφικτά θέλει κάποιος τα αυγά του, τόσο προσθέτει χρόνο. Με 8 λεπτά βράσιμο έχετε ένα σχετικά σφικτό αυγό.Εάν, βέβαια, τα θέλετε πραγματικά ..."μεταλλαγμένα" (σε χρώμα, σε γεύση και σε υφή), μπορείτε να δείτε τη συνταγή για “Αυγά 300 λεπτών. Στο φούρνο” (http://www.sintagespareas.gr/sintages/aiga-300-lepton-sto-fourno.html). Εάν τα συνδυάσετε με κάτι άλλο που μαγειρεύετε στο φούρνο (διαφορετικά είναι ασύμμετρα μεγάλη η δαπάνη), θα απολαύσετε ένα “διαφορετικό αυγό”
despinal @despinal
Πολύ χρήσιμες οι συμβουλές, πολλές δεν τις ήξερα! Εγώ ενίοτε χρησιμοποιώ και τον τρόπο της Στέλλας μόνο που τα αφήνω 18 λεπτά (το είχα δει από την εκπομπή της Νταϊάν Κόχυλα) και γίνονται τέλεια (για τα γούστα μας).
