Σχόλια για
Σιρόπι για τούρτες
Vai @cook_8456956
Sitronella μου,τι υπεροχο σοκολατενιο σιροπι ειναι αυτο??? Ενθουσιαστηκα!!!!! Καταπληκτικο!!!!!!!!!!! Ευχαριστω!!!!!!!
greg97 @greg97
το σιρόπι είναι υπέροχο!!\nΣτέλλα πόσο καιρό μπορεί να μείνει στο ψυγείο, μου έχει περισσέψει αρκετό...
Sitronella @Sitronella
greg δεν ξέρω για να σου πω την αλήθεια. Σιροπάκι όμως είναι, τι να πάθει :)
marileta @cook_8470090
Πολύ ωραίο σιρόπι!!!Να σημειώσω εδώ, οτι για 3 παντεσπάνια 25εκ.χρειάστηκα 1,5 δόση.
agapi6 @cook_8475764
να ρωτήσω κάτι; Το σιρόπι πρέπει να είναι ζεστό και το παντεσπάνι κρύο ή αντίθετα;
katerina81 @katerina2481
το εβαλα στην τουρτα νουτελα της τραγας (με παντεσπανι εμποριου ομως,το αρχικο της συνταγης μου απετυχε-ηταν η πρωτη μου τουρτα,δεν το πηρα πολυ βαρεως-) μου αρεσε παρα πολυ η γευση που εδινε. παντως επειδη μου φανηκε οτι θα βραχει πολυ,για 3 παντεσπανια δεν καταναλωθηκε ουτε το μισο. μαλλον εβαζα λιγο?,φοβηθηκα μην γινει σαν βρεγμενο ψωμι,εχω μηδεν πειρα.
ευχαριστουμε παντως ηταν τελειο.
ευχαριστουμε παντως ηταν τελειο.
Sitronella @Sitronella
Κατερίνα μην ανησυχείς, σίγουρα θέλει εξάσκηση για να πετύχεις την τούρτα ακριβώς όπως τη θέλεις. Μάλλον έβαλες λίγο σιροπάκι, όμως αυτό είναι θέμα γούστου. Σε άλλους αρέσει πολύ σιροπιαστό, να μη φαίνεται σχεδόν το παντεσπάνι και σε άλλους αρέσει να μην έχει σχεδόν καθόλου.\nΝα δεις που στην επόμενη τούρτα θα τα καταφέρεις τέλεια!
katenick @cook_8477148
καλο το σοκολατενιο σιροπακι,εχω μονο μια ενσταση.μηπως το ποτο πρεπει να μπει στο τελος του βρασιματος;στα 5 λεπτα που εβρασε μου εξατμιστηκε ολο και εβαλα λιγο ακομη στο τελος!παντως μου εφτασε κ περισσεψε κ λιγο για μια τουρτα με 3 παντασπανια.
Soulitsa @cook_8459973
Να ρωτησω κατι? Μπορω με αυτο το σιροπι να φτιαξω τουρτα που θα φανε και παιδακια? Επειδη περιεχει κονιακ....Μπορω να το αντικαταστησω η να το παραλειψω και να βαλω μονο νερο? Ευχαριστω.
Sitronella @Sitronella
Το αλκοόλ εξατμίζεται με το βρασμό και μένει μόνο η γεύση.\nΑν θέλεις όμως μπορείς να βάλεις μόνο νεράκι (στην αντίστοιχη ποσότητα)
angie! @cook_8490235
μόλις το έκανα κι εγώ το σιρόπι σου Στέλλα μου! όταν το βάλω στα παντεσπάνια θα επανέλθω για πιρουνάκια!ήθελα να ρωτήσω μόνο,εμένα μου βγήκε νερουλό θα έλεγα.πόσο πρέπει να βάζω σε κάθε παντεσπάνι? δεν έχω ξανα σιροπιάσει ποτέ!ευχαριστω!
Sitronella @Sitronella
Μην ανησυχείς, έτσι βγαίνει. Η ποσότητα που θα χρησιμοποιήσεις στο παντεσπάνι εξαρτάται από τα γούστα σου, το είδος της τούρτας αλλά και της επικάλυψης. Αν πρόκειται για τούρτα με ζαχαρόπαστα θα πρότεινα να μη τη σιροπιάσεις πολύ.
Σουλτάνα @cook_8463724
Πολυ νοστιμο το σιροπι εφτιαξα την μιση δοση γιατι εφτιαξα μια μικρη τουρτιτσα για την λιγουρα
μικρή πίπη @cook_8450943
Κυρία, θέλω αντί κακάο να βάλω νες και αντί κονιάκ ρούμι. Να ορμήσω ? Έχεις δοκιμάσει κάτι ανάλογο ?
Sitronella @Sitronella
Μικρούλα δεν έχω κάνει κάτι ανάλογο, αλλά δε βλέπω κανένα λόγο να μην ορμήσεις ολοταχώς για μια δοκιμή. Πιστεύω θα γίνει σούπερ... Προτείνω να βάλεις και κακάο και νες και να μην το αντικαταστήσεις όλο, είναι γνωστό πως ο καφές αναδεικνύει τη σοκολάτα, οπότε γιατί να μη γίνεται και το αντίθετο;;;
μικρή πίπη @cook_8450943
Το Σάββατο λοιπόν, όταν ακούσεις ένα \"αέρααααααααααα\" ,μη τρομάξεις. Εγώ θα είμαι που θα ορμώ ! :) Ευχαριστώ και επανέρχομαι.
μικρή πίπη @cook_8450943
Έκανα τη δοκιμή μου :) Το σιρόπι σας βγήκε άπαιχτο ομολογώ.Κράτησα 3 κουταλιές κακάο και δεν μετανόησα. Να πω ότι πρόκειται για τούρτα παγωτό (οπότε μπήκε κατάψυξη) και είχε εξαιρετική συμπεριφορά. Σας ευχαριστώ πολύ ωραία μου κυρία :)
louzi @cook_8450603
Έχω κάνει πολλές φορές αυτό το σιρόπι κ δεν το έχω βαθμολογήσει ακόμα. Τέλειο κ με καλές αναλογίες!!!!!!!!!
koumpara @cook_8490283
Το σιρόπι ειναι απλά τέλειο! Το χρησιμοποιώ σε ολες τις τουρτες κ δεν μπορω να το αντικαταστησω με κανενα αλλο! τα παιδιά μου τρελενονται με το σοκολατενιο αποτέλεσμα! Μμμμ πάω να φτιάξω ένα τώρα!
vivateam @cook_8475797
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτό το σιρόπι για να βρέξω σαβουαγιαρ? ειναι πολύ ωραίο, σε αντίθεση με το γαλα-κονιακ που βρεχουμε τα σαβουαγιαρ.Την επόμενη βδομάδα εχει ο γιος μου γενέθλια και επειδη κανουμε τεραστια τουρτα καθε χρόνο, προτιμώ τα σαβουαγιαρ.Σας παρακαλω απαντήστε μου.
Sitronella @Sitronella
Δε βλέπω γιατί να μην μπορεί κανείς να βρέξει σαβαγιάρ με το σιρόπι αυτό. Αν το δοκιμάσεις, πες μας μετά πως έγινε!
vivateam @cook_8475797
Ενταξει, λεω να κανω μια μικρη ποσοτητα να δω πως γινεται.Οταν την κανω θα επιστρεψω για σχολια!!!!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Το χρησιμοποίησα στην τούρτα σοκολατίνα και την έκανε ακόμη πιο σοκολατένια. Ευχαριστούμε για την συνταγή!
sugarchef @cook_8497183
Το εφτιαξα μολις κ η τουρτα εχει μπει στο ψυγειο.Βεβαια ειναι παρα πολυ μεγαλη ποσοτητα.Φαντασου κ ειχα τρια παντεσπανια,εμεινε το μισο.Το εβαλα ψυγειο.Αλλα ειναι πολυ ωραια γευση κ ευκολο να μπει σε πολλα γλυκα.Μπραβο σου!!!!
elli17 @cook_8497092
Το σιρόπι σου είναι απίθανο!!! Είναι αυτό που πάντα έλειπε από τις τούρτες σοκολάτας που έκανα.Τις απογείωσε.Συγχαρητήρια!!!
alien @cook_8463708
Το ιδανικό σιρόπι για παντεσπάνι!!!Κάνει την τούρτα ακόμη πιο σοκολατένια !!Κόβω πάντα περίπου 100 γρ ζάχαρη από το παντεσπάνι και σιροπιάζω με αυτό το σιρόπι..για να μην μου βγεί πολύ γλυκιά!!Μπράβο!!Έψαχνα καιρό ένα τέτοιο σιρόπι στάνταρ!!
july88 @cook_8468542
super σοκολατένιο με λίγο λιγότερο κονιακ,λογω του ότι προοριζόταν για παιδια
KatiannaG @katianna
Αχ, το έφτιαξα αλλά ξέχασα να βάλω το κονιακ!! Αν το προσθέσω αφού κρυώσει λέτε να υπάρχει πρόβλημα?
Sitronella @Sitronella
Αν το προσθέσεις τώρα θα έχει πάρα πολύ έντονη τη μυρωδιά του κονιάκ, μια που το αλκοόλ δε θα έχει εξατμιστεί. Μπορείς να το ξαναβράσεις αν θέλεις για λίγη ώρα, χωρίς πρόβλημα.
Rena @cook_rena2005
νοστιμο!!!!!το χρησιμοποιησα σε τουρτα και σε σιροπιασμα καρυδοπιτας!!!!
joishiny @cook_8475994
αχ ρε κοριτσια εγώ που δεν έχω κονιάκ τι μπορώ να βάλω για να γίνει νόστιμο?
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να βάλεις ρούμι όπως έβαλε η μικρή πίπη ή οπως ειπε η Ναυσικά κάποιο άλλο ποτό ή λικέρ που θα σου άρεσε το άρωμά του. Μπορείς να βάλεις και σκέτο νεράκι (ειδικά αν η τούρτα σου έχει κάποια έντονη γεύση) ή ακόμα να βάλεις χυμό πορτοκάλι, να το κάνεις σοκολάτα-πορτοκάλι το σιροπάκι!
Όλα εξαρτώνται από τα γούστα σου και την τούρτα που θες να κάνεις :)
Όλα εξαρτώνται από τα γούστα σου και την τούρτα που θες να κάνεις :)
joishiny @cook_8475994
το έκανα κ γω με ρούμι γιατι δεν είχα κονιάκ κ αφαιρεσα λίγο κακάο κ προσθεσα νες καφέ όπως αναφερθηκε στα σχόλια κ έγινε υπέροχο!!!!
