Σχόλια για
Τσουρεκάκια λαδερά του Δεκαπενταύγουστου
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Λαδοκούλουρα με σουσάμι νομίζω είναι αυτά ή κάνω λάθος? πάντως φαίνονται νοστιμότατα!
Glikoulitsa @cook_8470162
Εμείς εδώ στην Κρήτη τσουρεκάκια τα λέμε....Στα ζαχαροπλαστεία τα βρίσκεις απλά βουτύματα....Έχουν ένα σωρό ονομασίες....Είναι όντως πάρα πολύ νόστιμα....Συνοδεύουν καφέ, τσάι, χυμό....
λεμοναδα @cook_8468377
Super! Τα έφτιαξα 2 φορές μέσα σε 2 μέρες! Τραγανά, αφράτα! Έβαλα σπορέλαιο και την δεύτερη φορά πρόσθεσα αμύγδαλο και καρύδι. Μόνο που θέλει πολύ περισσότερη κανέλα και γαρύφαλλο
kimwlos @kimwlos
Τα έφαγα φέτος για πρώτη φορά απο μια μικρή βιοτεχνία όταν πήγαμε για διακοπές στο χωριό του άντρα μου στην Κρήτη. Τα λένε επίσης του λαδιού ή σισαμωτά.
Αντικατέστησα το κονιάκ με ρακί.
Μπράβο που ανέβασες την συνταγή! Γρήγορα εύκολα και νόστιμα.
Μια μικρή παρατήρηση μόνο... το μισό με το ένα κιλό αλέυρι απέχουν παρασάγκας, για μια άπειρη νοικοκυρά είναι πολύ δύσκολο να υπολογίσει ειδικά αν δεν ξέρει την υφή που πρέπει να έχει το ζυμάρι. Ίσως θα μπορούσε να γίνει πιο συγκεκριμένη η ποσότητα για το αλέυρι;
Αντικατέστησα το κονιάκ με ρακί.
Μπράβο που ανέβασες την συνταγή! Γρήγορα εύκολα και νόστιμα.
Μια μικρή παρατήρηση μόνο... το μισό με το ένα κιλό αλέυρι απέχουν παρασάγκας, για μια άπειρη νοικοκυρά είναι πολύ δύσκολο να υπολογίσει ειδικά αν δεν ξέρει την υφή που πρέπει να έχει το ζυμάρι. Ίσως θα μπορούσε να γίνει πιο συγκεκριμένη η ποσότητα για το αλέυρι;
Glikoulitsa @cook_8470162
Ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια σας.. Όσον αφορά το αλεύρι δεν μπορώ να πω με ακρίβεια..Βάζουμε μέχρι να μην κολλάει στο χέρι αλλά όχι πάρα πολύ γιατί θα βγουν σκληρά..οπότε είναι καθαρά θέμα μεγέθους ποτηριών εξ αρχής...
kimwlos @kimwlos
Και πάλι σε ευχαριστώ για την συνταγή... είναι η τρίτη φορά που τα κάνω. Έχεις απόλυτο δίκιο για αυτό που λες σχετικά με τα ποτήρια. Για αυτό κι εγώ αυτή τη φορά μέτρησα τα υλικά σύμφωνα με το ποτήρι που χρησιμοποίησα. Λοιπόν, έχουμε και λέμε, 360ml λάδι, 100ml χυμό πορτοκάλι, 50ml κονιάκ, 170γρ ζάχαρη και 700γρ αλέυρι για να βγούν τραγανά, τριφτά και μπρισκοτένια. Για πιο μαλακό αποτέλεσμα, ώστε να θυμίζει μελομακάρονο βάζουμε λιγότερο αλέυρι, περίπου 600γρ. για τις παραπάνω αναλογίες. Με αυτές τις αναλογίες μου έγιναν περίπου 80 κομμάτια.
Να σε ρωτήσω? κανένα κόλπο για να κολλάει το σουσάμι με μεγαλύτερη ευκολία?Ευχαριστώ πολύ και πάλι
Να σε ρωτήσω? κανένα κόλπο για να κολλάει το σουσάμι με μεγαλύτερη ευκολία?Ευχαριστώ πολύ και πάλι
Glikoulitsa @cook_8470162
Να είσαι καλά Kimwlos... Κολπάκι για το σουσάμι?? Όπως τα έχεις πλάσει κ είναι έτοιμα για το ταψί τα κυλάς σε μια λεκάνη με σουσάμι, νομίζω κολλάει αμέσως χωρίς κάποια ιδιαίτερη δυσκολία. Πίεσε τα να κολλήσει...δεν πρόκειται να χαλάσει το σχήμα τους.. Ευχαριστώ!!!!
λεμοναδα @cook_8468377
Τα έχω φτιάξει καμια δεκαριά φορες! Εγώ τα κάνω αφράτα, σαν μελομακαρονα. Δεν είχα ποτέ θέμα με την ποσότητα του αλευριού, θα μου πεις έχω και 20 και βάλε χρόνια εμπειρία στις ζύμες...
Κολπάκι για το σουσάμι είναι να ραντίσεις το κουλουράκι με ζαχαρόνερο και μετά να το κυλίσεις στο σουσάμι. Εγώ βάζω και τριμμένο καρύδι, του πάει πολύ.
Χαχα έχω τάξει στην κόρη μου( 4μιση), που της αρέσουν πολύ, να τα φτιάξουμε παρέα την Κυριακή, χωρίς να έχω δει ότι τα μελετάτε κι άλλοι!!
Κολπάκι για το σουσάμι είναι να ραντίσεις το κουλουράκι με ζαχαρόνερο και μετά να το κυλίσεις στο σουσάμι. Εγώ βάζω και τριμμένο καρύδι, του πάει πολύ.
Χαχα έχω τάξει στην κόρη μου( 4μιση), που της αρέσουν πολύ, να τα φτιάξουμε παρέα την Κυριακή, χωρίς να έχω δει ότι τα μελετάτε κι άλλοι!!
kimwlos @kimwlos
Glikoulitsa τι συμφορά είναι αυτή που με βρήκε!!! τώρα δέχομαι και παραγγελίες :p τα δοκίμασαν οι συνάδελφοι(-ισες) του άντρα μου και μου ζητάνε να τους φτιάξω.... ευχαριστούμε και πάλι
