Σχόλια για
Γουρουνάκια αλμυρά, από ψωμί brioche
ggr @george
Ναι, ναι, αλλά σας παρακαλώ, γονυπετής εκλιπαρώ, αναφερθείτε και στην \"εκτέλεση\" .....\r\n\r\nΗ ιδέα ήταν άλλου.\r\nΕγώ ένας απλός \"κλέφτης ιδεών\" είμαι.....\r\n\r\nΠείτε κάτι και για την εκτέλεση .....\r\n
dimi8546 @cook_8458740
geia sou ggr!\r\nta gourounakia mou fainontai katapliktiki idea gia parti,tha enthousiastoun ta paidakia. oson afora tin ektelesi mporo na po oti mou fenetai eukoli xari stin diki sou perigrafi-exigisi. ayto pou thelo na rotiso einai an ginontai malaka k otan ta vgazoume apo ti fourno einai aparaithto na ta alipso me nero?
ggr @george
Ναι, βγάζοντάς τα από τον φούρνο τα αλείφουμε με νερό για να γίνουν πιο γυαλιστερά. Είναι πράγματι μία καλή ιδέα για παιδικό πάρτυ (εγώ τα έστειλα στον παιδικό σταθμό και το \"πάρτυ\" το έκαναν εκεί μέαα .....) και η ζύμη είναι κάτι που μπορείς να κάνεις (νομίζω, τί λένε οι άλλες κυρίες ; ) πιο πριν και να την δουλέψεις την ώρα της προετοιμασίας.\r\n\r\nΤο αποτέλεσμα είναι πράγματι αφράτο, σαν ψωμί brioche. Πρέπει να προσέξεις λίγο την θερμοκρασία του φούρνου και την ώρα ψησίματος.\r\nΕμένα στους 170 βαθμού αλλά με λίγο παραπάνω από τα 20 λεπτά, μου σκλήρυναν ελαφρώς. Και πάλι ήσαν πεντανόστιμα. Έλεγχε την διαδικασία ψησίματος. Θα κάνω στη συνέχεια άλλο ένα σχόλιο πυ μπορεί να σε ενδιαφέρει. Καλές φατσούλες.\r\n
golfo @cook_8452627
γουτσου-γουτσου!!!!!!!!!!!!!!\nπαλι με εβαλες στην μπριζα??????????????\nτελεια και λεπτομερη περιγραφη,ασε που ειναι πανεμορφα.\nμπραβο σας.
ggr @george
kathrin, πέρασες σαν τον Katrina, τον τυφώνα, και άφησες πίσω σου ένα σωρό ερωτηματικά για το τί έφταιξε.\r\n\r\nΗ περιοχή που ήταν επιεικώς ανεπαρκής ; (σε μέτρα προστασίας)\r\nΗ ανεπάρκεια ; (του κρατικού μηχανισμού)\r\nΗ μη τήρηση (από τον κόσμο) των οδηγιών που δόθηκαν ; (από τον μηχανισμό αυτό)\r\nΗ έλλειψη σαφών και ξεκάθαρων οδηγιών (πάντα από τον μηχανισμό αυτό)\r\nΗ ανυπέρβλητη δυσκολία ; (στην αντιμετώπιση του τυφώνα)\r\nΤο προχωρημένο της ηλικίας ; (του μέρους εκείνου του πληθυσμού όπου υπήρξαν οι μεγαλύτερες απώλειες)\r\nΗ (όπως συνήθως) μεμψίμοιρη στάση ; (των μέσων επικοινωνίας που, ηθελημένα, καταστροφολογούν)\r\n\r\nΣτην Ν. Ορλεάνη ζουν με αυτά τα ερωτηματικά, 5 ολόκληρα χρόνια τώρα. Ελπίζω ότι εμείς εδώ μέσα θα έχουμε πιο γρήγορα την απάντηση\r\n
makaronou @cook_8456416
Είστε υπέροχος όπως πάντα και αναλυτικός. Ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές, τα πικάντικα σχόλια & τις λεπτομερείς περιγραφές σας στην εκτέλεση που κάνουν κάθε δημιουργία να μπορεί να γίνει πραγματικότητα.
κυκλαμινο @cook_8466214
Δεν βαθμολογώ, γιατί δεν το δικαιούμαι μια και δεν την έχω φτιάξει σαν συνταγή.\nΟμως δεν μπορώ να μην θαυμάσω την ιδέα, την υπομονή,την αξία ενός άντρα μέσα στην κουζίνα και ότι σχετικό έχει να κάνει μέσα σε αυτήν!!!\nΈνα μεγάλο μπράβο λοιπόν από εμένα!!!!!
Marvas @cook_8451191
Η ιδέα δείχνει καταπληκτική και, όπως είπανε, αρκετά εύκολη!!! Θα τη δοκιμάσω σίγουρα και θα βαθμολογήσω, αλλά... ζητάω ιδέες:\nΜε τι θα μπορούσα να αντικατασήσω τις ελιές; γιατί δεν μου αρέσουν καθόλου.
MAIRH37 @cook_8473701
ΟΠΩΣ ΤΑ ΒΛΕΠΩ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΩ ΓΙΑ ΤΗΣ ΙΔΕΕΣ ΣΟΥ.Κ ΠΕΝΤΕ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΙΚΑ
MAIRH37 @cook_8473701
τελεια τα εκανα σημερα κ εκαναν θραυση ολοι γι\'αυτα μιλουσαν οτι και να πω λιγο θα ειναι.τελεια!!!!
ggr @george
Να υποθέσω ότι τα πας καλά με την γεωμετρία, σωστά ?\r\nΜπράβο, είμαι πολύ ευχαριστημένος που τα ευχαριστηθήκατε.\r\nΘέλεις να μας πεις με τι έφτιαξες τα διάφορα σχήματα (τους κύκλους των 7εκ., των 2,5εκ. και τους μικρούς των ματιών) ? Θα μπορούσε να χρησιμεύσει σαν ιδέα για επόμενους τολμηρούς.\r\nΚαι πάλι μπράβο. Δεν είναι και τόσο απλή η ετοιμασία τους.
MAIRH37 @cook_8473701
πηρα ενα μετρο κ μετρησα πολλα ποτηρια ωσπου να βρω το καταλληλο(τον 7εκ)κ για την μουσουδα ενα καπακι απο αναψυκτικο.ακριβως οπως τα γραφεις εσυ κ για τα ματια εβαλα ελια με μαγιονεζα.ομως σκεφτηκα κ κατι αλλο για ματια,μπωρουμε να βαλουμε τα στρογγυλακια που βγαζουμε με το καλαμακι απο τα ρουθουνια κ να τα κολλησουμε μα αυγο κ λιγο μουσταρδα απο πανω για χρωμα.δεν το εκανα αλλα τωρα που το σκεφτομαι νομιζω οτι ειναι καλη ιδεα.τι λετε?
ggr @george
Βεβαίως και είναι καλή ιδέα. Εγώ δυσκολεύτηκα να βγάλω την ζύμη (χωρίς να χαλάσω το κυλινδρικό της σχήμα) από το καλαμάκι. Επίσης, τα μάτια θα έχουν περίπου την ίδια απόχρωση με το υπόλοιπο πρόσωπο (αφού θα είναι από το ίδιο υλικό), απλά θα είναι πιο ανοικτόχρωμα (γιατί δεν θα ψηθούν),\r\nΜπορείς, όμως, με το καλαμάκι να ετοιμάσεις μάτια από τις ελίτσες. Σε αυτή τη περίπτωση απλά θα είναι πιο μικρά.\r\nΜ\' αρέσει να ακούω ιδέες. Μπράβο και ευχαριστώ
sundyp @cook_8454221
Φανταστικό!!! Μόνο μια ερώτηση: στην κατάψυξη μπαίνει? Επειδή ετοιμάζω ένα παιδικό πάρτυ και δεν είναι δυνατόν να τα κάνω όλα τελευταία στιγμή
ggr @george
sundyp, να θεωρήσω ότι εννοείς έτοιμα τα γουρουνάκια, με τη γέμισή τους αλλά πριν από το πέρασμα στον φούρνο, έτσι ;\r\nΕιλικρινά δεν ξέρω πως θα συμπεριφερθεί η ζύμη όταν θα την ξεπαγώσεις, εάν θα φουσκώνει μετά. Είναι πιο κατάλληλες να απαντήσουν οι έμπειρες φίλες μας εδώ μέσα, εμένα δεν φθάνουν έως εκεί οι γνώσεις μου. Ούτε και η υπομονή μου ..... Φτιάχνω - τρώω. Απλά πράγματα .....\r\n\r\nΛυπάμαι
greg97 @greg97
Δεν έχω λόγια!!! Τα κάναμε για το πάρτυ των γενεθλίων των παιδιών μας και όλοι ενθουσιάστηκαν!!\nΦοβερή ιδέα & υπέροχη γεύση!\n\nsundyp δεν ξέρω αν είναι αργά, αλλά θα σου απαντήσω.\nΕμείς τα βάλαμε κατάψυξη, αφού φούσκωσαν και αφού τα αλείψαμε με το αυγό και την ημέρα του πάρτυ μπήκαν κατευθείαν στον φούρνο για ψήσιμο.\nΕπειδή ψήσαμε 2-3 όταν τα ετοιμάσαμε, δεν βρήκαμε καμία διαφορά με τα κατεψυγμένα.
mitsap @cook_8475853
καταπληκτικά μεζεδάκια!! ευχαριστώ πολυ! τα εφτιαξα για μπουφέ και έγινε χαμός!
katenick @cook_8477148
ευχαριστω για την πολυ ομορφη κ αναλυτικη συνταγη.την εκανα διπλη στη γιορτη του γιου μου και εκανε θραυση!!!ακολουθησα ολα τα βηματα κατα γραμμα αλλα δεν εψησα τα γουρουνακια,τα εβαλα στο ψυγειο να φουκωσουν(καλα κλεισμενα με μεμβρανη) και τα εψησα την αλλη μερα το πρωι.επισης ανοιξα τις τρυπες της μυτης με καλαμακι του καφε και δεν χρειαστηκε λαδοκολα,μειναν μονες τους ανοιχτες.
Κατερίνα71 @cook_8452301
Αν και μπελαλίδικα, άξιζε το κόπο γιατί τέτοια εμφάνιση δεν βρίσκεις εύκολα. Κάποια μου ανοιξαν στο ψήσιμο, ίσως επειδή τα έφτιαξα στην αρχη της εβδομάδας τα έβαλα κατάψυξη και τα έψησα σήμερα για το πάρτυ μας. Παρόλα αυτά το σχήμα τους δεν χάθηκε. Συγχαρητήρια.
greg97 @greg97
Γιατί ένα τόσο νόστιμο μεζεδάκι να έχει μόνο φάτσα γουρουνιού, αναρωτηθήκαμε όταν με τη σύζυγο μου αρχίσαμε να σχεδιάζουμε τα γενέθλια των παιδιών μας.\n\nΗ τούρτα της κόρης θα ήταν hello kitty, έτσι τα γουρουνάκια μεταμορφώθηκαν σε γατούλες!!!\n\nΣτη γέμιση πρόσθεσα ελάχιστη σάλτσα για πίτσα αναμεμειγμένη με μουστάρδα, εκτύπωσα το κεφάλι της hello kitty στην επιθυμητή διάσταση και με αυτό σαν οδηγό έκοβα την ζύμη, κάτι αντίστοιχο έκανα και για τα αυτιά τους.\n\nΚατά την προσφιλή μας τακτική, αφού φούσκωσαν μπήκαν στην κατάψυξη και ψήθηκαν λίγο πριν το πάρτυ.\n\nΗ σύζυγος ανέλαβε με πινέλο και χρώμα ζαχαροπλαστικής τον σχεδιασμό ματιών, μύτης και μουστάκια, εγώ έκοψα ψημένη πιπεριά φλωρίνης σε σχήμα φιόγκου και έτοιμες οι γατούλες!!!
γουρούνακι @cook_8454248
ωραία ιδέα για παιδικό πάρτυ! Εγω τα έφτιαξα με φύλλο σφολιάτας λόγω έλλειψης χρόνου και έβαλα μέσα λουκανικάκια και κέτσαπ!Πολύ όμορφα σε εμφάνιση αλλά τα παιδάκια φοβόντουσαν να τα φάνε γιατί δεν ήξεραν τι έκρυβαν μέσα!
tht @cook_8490184
Τέλεια συνταγή και εξερετικά γουρουνάκαι για παιδικό πάρτυ. Την έκανα για τα γενέθλεια της κόρης μου και δεν έμεινε ούτε ρουθούνι από γουρουνάκι. Για τη γέμιση έκανα ένα μίγμα με φέτα, ανθότυρο και κέτσαπ. Δεν πρόλαβα ούτε να βγάλω φωτογραφία...
Rmegane @cook_8453657
καναν θραυση!!!!ολοι ζηταν τη συνταγη! η μονη διαφορα ειναι οτι εβαλα αλευρι για όλες τις χρήσεις... Αν...αν... καταφερω θα ανεβασω και φωτογραφία..
EvitaS. @EvitaSar
Αναλυτικότατες και απόλυτα κατανοητές η οδηγίες. Εύκολη η εκτέλεση της συνταγής και εντυπωσιακή η εμφάνιση του αλλά το ψωμάκι λίγο μακρυά από μπριός. Δε μου φάνηκε ιδιαίτερα γευστικό αλλά μπορεί να φταίει το ότι δεν έβαλα πολύ γέμιση και αντί για χαλούμι έβαλα μοτσαρέλα και ρεγγάτο. Η ουσία είναι πάντως ότι φαγώθηκαν όλα!
triantafillenia @cook_8489473
τα έφτιαξα για πάρτυ στον παιδικό του παιδιού μου και όλοι έπαθαν πλάκα. χρησιμοποίησα αλεύρι γοχ και στη γέμιση έβαλα λουκανικάκι ροδελίτσα με λίγο τυράκι και κέτσαπ. στις τρύπες της μυτούλας δεν έβαλα τπτ κατά το ψήσιμο. επίσης για ματάκια επειδή φοβήθηκα μη δε φάνε τα μικράκια τις ελιές έβαλα τα μπιλάκια ζύμης που έβγαζα με το καλαμάκι όταν έκανα τη μυτούλα τους. η συνταγή σου είναι σαφέστατη και δεν αφήνει περιθώρια λάθους. μπράβο και για τις φωτογραφίες βήμα βήμα! άξιος!
elarch @cook_8497373
Φανταστικά γουρουνάκια. Εγώ ξετρελάθηκα περισσότερο από τον γιό μου. Θέλει υπομονή αλλά αξίζει ειδικά για παιδικό πάρτυ.
