Σχόλια για
Mücver (μυτσβέρι πολίτικο)
tsoyrekaki @cook_8462218
Δεν μπορώ να μην πιστέψω ότι είναι συνταγή της πόλης άλλα έτσι ακριβώς κάνω εγώ τους κολοκυθοκεφτέδες ευχαριστώ
dcroula @Roula1505
Εεεεε....να ρωτήσω εγώ κάτι, που έχω απορία tsourekaki μου, χωρίς παρεξήγηση κι όλας....αφού τους φτιάχνεις έτσι.. που μάλλον σημαίνει ότι σου αρέσουν....γιατί βάζεις 3 πιρουνάκια;\nΔεν με αφορά βέβαια, αλλά μια απορία την έχω....να ξέρω κιόλας, γιατί λέω να την φτιάξω τη συνταγή.
tsoyrekaki @cook_8462218
φυσικά και θα σου απαντήσω το να βάλεις 5 πρέπει να είναι τέλειο αν διάβασες καλά δεν αναφέρα το ότι μου αρέσουν η όχι και το 3 δεν είναι άσχημο δεν νομίζεις ρούλα \n
karavour @Irini311979
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σας. Είναι όντως καταπληκτικός μεζές. Δεν υπάρχει περίπτωση να πας σε πολίτικη ταβέρνα (είτε στην Ελλάδα είτε στην Κων/πολη) και να μη σου σερβίρουν μυτσβέρι (ή μουτσβέρι, όπως θέλετε πείτε το).
golfo @cook_8452627
εγω δεν ξερω πως τους λενε ξερω πως τρωγονται υπεροχα,εγω τα φτιαχνω συχνα ετσι μονο που βαζω και λιγο φρεσκο κρεμυδακι,και τα λεω κολοκυθενια λουκουμαδακια,καλο εεεε?\nειναι πραγματι πολυ καλη συνταγη.
dcroula @Roula1505
Όταν μια συνταγή μ\'αρέσει πολύ και την επαναλαμβάνω μάλιστα, δεν έχω κανένα πρόβλημα να την επιβραβεύσω.\nΑντιθέτως όταν δεν είμαι πολύ ευχαριστημένη, δεν έχω κανένα πρόβλημα να γράψω τους λόγους και να την βαθμολογήσω ανάλογα ή να παραδεχτώ ότι ενδεχομένως κάτι να μην έκανα σωστά εγώ κατά την εκτέλεση της συνταγής.\nΑφού λοιπόν δοκίμασα την συγκεκριμένη συνταγή, κατέληξα ότι μ\'άρεσε πάρα πολύ κι ευχαρίστως θα την ξαναεπαναλάβω. Έβαλα και λίγη φέτα και τα έφτιαξα στο τηγάνι. Αλάτι δεν έβαλα καθόλου, μια και υπήρχε φέτα στο μείγμα, έβαλα όμως λίγο πιπέρι.
karavour @Irini311979
Χαίρομαι που σου άρεσε! Στο τηγάνι είναι πιο \"μεζεκλίδικο\" όπως λέει κι η πεθερά μου, αλλά και στο φούρνο δεν πάει πίσω.
mdapostolou @cook_8473859
Γεια σας κοριτσια και αγορια,αυτη την συνταγη την φτιαχνω βαζοντας και λιγο καροτο τριμμενο οπως μαιντανο και πιπερακι.δεν ξερω εαν μιλαμε πια για αλλη συνταγη αλλα αντι για αλευρι χρησιμοποιω πουρε πατατας και το αλευρι το χρησιμοποιω για να πλασω τα κολοκυθενια λουκουμαδακια οπως τοσο ωραια τα ονομαζει η Golfo.πιρουνακια πεντε.
karavour @Irini311979
mdapostolou μπορεί η συνταγή όπως την κάνεις εσύ να είναι πολύ νόστιμη, αλλά όντως μιλάμε για άλλη συνταγή! Ξεφεύγει πλέον απ\'το γνήσιο πολίτικο μυτζβέρι που δεν έχει άλλα υλικά πέραν αυτών που έχω αναφέρει. Νομίζω ότι αξίζει να το δοκιμάσει κανείς έτσι, και μετά μπορεί να κάνει τις προσθήκες που θέλει.
JennyIlio @cook_8456027
Πολύ νόστιμη συνταγή! Συγχαρητήρια! Εγώ τα έψησα στο φούρνο. Το μόνο λάθος που έκανα ήταν ότι τα έβαλα στο ταψάκι για μάφινς και μου κόλλησαν... Την επόμενη φορά κουταλιές πάνω σε λαδόκολλα και θα είναι τέλεια! Ευχαριστώ πολύ!
m54 @cook_8466400
Τρελλαίνομαι για πίτες και αυτή η συγκεκριμένη με βολευει πολύ γιατί δεν έχει φύλλο. Την εφτιαξα το Σαββατο το βράδυ , μου αρεσε παρα πολύ , ευκολη , γρήγορη και με λίγα υλικά.
karavour @Irini311979
lixouda δεν ξέρω να σου απαντήσω ακριβώς γιατί δεν έχω προσέξει ποτέ πόσα κομμάτια βγάζει. Πάντως βγάζει αρκετά, δηλαδή 7-10 σίγουρα (ανάλογα και την κουταλιά που θα βάλεις στο τηγάνι βέβαια!)
lefteye @cook_8479805
Hello σε όλους κ όλες! Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το αλεύρι με φρυγανιά τριμμένη? Λέω να τα βάλω στο φούρνο όχι τηγάνι...
karavour @Irini311979
δεν το έχω κάνει έτσι και δεν μπορώ να σου απαντήσω σίγουρα. Όμως σκέφτομαι ότι αν αντικαταστήσεις το αλεύρι εξολοκλήρου με φριγανιά τριμένη δεν θα στέκεται μετά να το κόψεις και να το πιάσεις. Φαντάζομαι θα τριβουλιάζεται εύκολα! Πάντως αν δε λυπάσαι τα υλικά δοκίμασε το και ρίσκαρέ το! Εγώ δεν θα το έκανα με τίποτα εφόσον είμαι απόλυτα ικανοποιημένη με τα υλικά αυτής της συνταγής :)
Wendy @wendy_9
Σαν πίτα το φτιάχνουμε στην Καρδίτσα και το ονομάζουμε κολοκυθομαντζίνα. Είναι τέλεια και γίνεται ακόμη καλύτερη με μεγάλο πράσινο κολοκύθι από το οποίο παίρνεις μόνο τη σάρκα, ξύνοντάς το με το κουτάλι, αφού το κόψεις κατά μήκος και αφαιρέσεις τους σπόρους.
karavour @Irini311979
evisam και annian χαίρομαι που σας άρεσε και σας ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σας!
lixouda @cook_8454222
Έκανα την τηγανητή εκδοχή αλλά, ενώ σαν γεύση ήταν ωραία, έγιναν πάρα πολύ βαριά! Τώρα που κρυώσανε δεν τρώγονται. Αν ξαναδοκιμάσω τη συνταγή θα την κάνω οπωσδήποτε στο φούρνο.
karavour @Irini311979
lixouda κανονικά δεν γίνονται πολύ βαρυά. Τρεις εκδοχές υπάρχουν γιατί σου βγήκαν εσένα βαρυά. Η τα βούτυξες και τα τηγάνισες πολλή ώρα σε μπόλικο λάδι, ή τα έβαλες στο τηγάνι πριν κάψει το λάδι και απορρόφησαν πολύ, ή το λάδι ήταν βαρύ κακής ποιότητας. Εμάς ποτέ δεν μας είχαν βγει βαρυά. Αλλά αν θες δοκίμασε και την εκδοχή του φούρνου γιατί μπορεί να σου αρέσει περισσότερο!
lixouda @cook_8454222
Η αλήθεια είναι ότι τα τηγάνισα αρκετή ώρα, γιατί την προηγούμενη φορά που αποπειράθηκα να φτιάξω κολοκυθοκεφτέδες και τους έβγαζα με το που ρόδιζαν καλά, είχαν μείνει από μέσα κάπως άψητοι. Κρίνοντας και από τις φωτογραφίες τους άφησα να γίνουν ψιλοκαφετί και μετά τους έβγαλα. Μπορεί να φταίει αυτό. Κάποια στιγμή θα το δοκιμάσω και στο φούρνο. Ευχαριστώ για την παρατήρηση!
Elenitaaa @cook_8493416
5 πιρουνάκια κι απο μένα! Τα υπόλοιπα 995 θα σου τα στέλνω με δόσεις! Φανταστικά!!! Σου ανεβάζω και φωτογραφία!
μικρή πίπη @cook_8450943
Να σου ζητήσω μία βοήθεια.Θέλω να το φτιάξω σήμερα αλλά να φαγωθεί αύριο.Αν το κάνω στο φούρνο θα είμαι οκ ?
μικρή πίπη @cook_8450943
ωραία :) αύριο το φτάχνω, μεθαύριο σε πηρουνιάζω. Κρύψουυυυυυυυ ! Ευχαριστώ πολύ.
μικρή πίπη @cook_8450943
Κυρία μου άκου τί έκανα. Το έβαλα στο φούρνο κρατώντας δυό κουταλιές που τηγάνισα, έτσι για να δω τη γεύση. Μου άρεσε πολύ η γεύση που ωγήκε απ\'το τηγάνι και περίμενα πώς και πώς να βγει το λοιπό απ\'το φούρνο. Με απογοήτευσε παντελώς το φουρνιστό. Σα να είχα φουρνίσει άλλο μίγμα. Δε ξέρω γιατί, όμως τα τηγανιτά είναι υπέροχα και τα προτείνω. Κάνει πολύ καλά η πεθερά σου και τα σερβίρει με τζατζικάκι, τους πάει πολύ. Ευχαριστούμε για τη συνταγή (και την πεθερά σου,εννοείται) :)
karavour @Irini311979
ε, όσο να ναι, το τηγανιτό έχει άλλη χάρη, αν κιεγώ είμαι πιο πολύ του φουρνιστού. Σ\'ευχαριστώ!
july88 @cook_8468542
Το έκανα και με τις δυο εκδοχές. Οι γνώμες διχάστηκαν. Και στις δυο περιπτώσεις δεν έμεινε ψίχουλο.Προσωπικά μου άρεσε τηγανιτό. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
nancyapostolou @cook_8490069
απλά καταπληκτικό! Φάγανε ακόμη και τα παιδιά μου.
Το άφησα στο ψυγείο για λίγες ώρες κι ήταν πιο εύκολο στο τηγάνισμα.Χρειάζεται οπωσδήποτε κάποια σως γιαουρτιού.Τέλειο για μεζεδάκι!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
Το άφησα στο ψυγείο για λίγες ώρες κι ήταν πιο εύκολο στο τηγάνισμα.Χρειάζεται οπωσδήποτε κάποια σως γιαουρτιού.Τέλειο για μεζεδάκι!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
huanitos @cook_8503708
την πρωτη φορα τα φτιαξαμε σκετα, όμως δεν ειχαμε τζατζικι και έτσι κάτι τους έλλειπε.... την δευτερη ομως προσθεσαμε την φετα και έγιναν τελεια!!!
Eirinaki @Eirinaki
Μου αρέσει πολύ! Το έκανα στο φούρνο- δυστυχως δεν ειχα φέτα, έβαλα λίγο κίτρινο τυράκι!
Ευχαριστώ!
=)
Ευχαριστώ!
=)
Maeva @cook_8492468
Γίνεται να παραλείψω τα αυγά; Tα θέλω για το ανηψάκι μου που μόνο σε μορφή κεφτέδων τα τρώει τα λαχανικά, αλλά είναι αλλεργικός στο αυγό. Κι έχω και την μαμά μου νηστεύει.
karavour @Irini311979
Maeva,δυστυχώς δεν μπορώ να σου απαντήσω, γιατί δεν το έχω κάνει ποτέ. Δεν ξέρω αν θα είναι το ίδιο αφράτοι και αν θα έχουν αυτή τη υφή και τη γεύση χωρίς τα αυγά. Μπορείς να κάνεις όμως πειραματικά μια μικρή ποσότητα να δοκιμάσεις, για να μην πανε χαμένα πολλά υλικά αν δεν πετύχει!
ΕφηΒ @cook_8471775
Είχα στο ψυγείο κολοκυθάκια και καρότα που θα χάλαγαν οπότε αποφάσισα να φτιάξω την συνταγή σου γιατί εννοείται δεν πετάμε τίποτα.Επειδή έβαλα τα καρότα πρόσθεσα ένα αυγό. Εγιναν ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!! Εφτιαξα και ένα ρύζι φούρνου για συνοδευτικό. Δεν είχα φέτα και έβαλα τριμμένο τυρί. Την άλλη φορά θα τα δοκιμάσω και με φέτα.
Elenimats @cook_8491811
Νοστιμοτατο!! Το φτιάχνω πολύ συχνά ! Προσθέτω και φρέσκο δυόσμο και το αρωματίζει ακόμη περισσότερο. Αντι για φέτα βάζω κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι τριμμένο..! Υγιεινο και υπέροχο!!
georg1a @cook_8464581
Ωραία συνταγή! Για περισσότερο άρωμα και γεύση, προσθέστε φρέσκο δυόσμο, κορίανδρο, λίγο κύμινο και λίγη πάπρικα. Αντιγραφή απο γνήσια τούρκικη συνταγή, δοκιμασμένη πολλάκις. Επίσης, πιο υγιεινή, αν αδειάσετε το μίγμα σε αντικολλητικό ταψάκι κ ψήσετε στο φούρνο στους 200oC για περίπου μια ώρα.
