Σχόλια για
Σοταρισμένα μανιτάρια (Funghi trifolati)
savefico @cook_8466292
Λατρεύω τα μανιτάρια και τα φτιάχνω συχνά όπως περιγράφεις, μόνο που από σήμερα θα τα φτιάχνω με πολύ περισσότερο μαιντανό. Μέχρι τώρα έβαζα 1-2 κουταλίτσες... (γιατίίίί????)\r\nΣτο μεταξύ αξίζει να αναφερθεί πως τα μανιτάρια είναι ΠΛΟΥΣΙΟΤΑΤΑ σε μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία,φώσφορο, χαλκό (που διατηρεί ελαστικές τις αρτηρίες μας και συμβάλλει στη διατήρηση του χρώματος του τριχωτού της κεφαλής (!) σελήνιο (αντικαρκινική ουσί) βιταμίνες Β & D...κ.α. Γενικώς είναι άκρως ωφέλιμα και ευεργετικά, όσο δε για αυτούς που ακολουθούν χορτοφαγική δίατα, είναι απαραίτητα καθώς προφυλάσσουν από μεγαλοβλαστική αναιμία χάρη στην Β12 που περιεχουν.\r\n\r\nΣυγχαρητήρια για την πραγματικά θαυμάσια και λεπτομερή παρουσίαση!!! Ευχαριστώ :-)
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Επειδή δεν έχω μαγειρέψει ποτέ μανιτάρια πέρα της κονσέρβας που τα προσθέτω σε διάφορα (πίτες κλπ), θα ήθελα αν μπορούσες να μου πεις πως μαγειρεύονται τα μανιτάρια που πουλάνε σε συσκευασία στο market (άσπρο χρώμα έχουν) και αν χρειάζονται κάτι το ιδιαίτερο όσον αφορά το καθαρισμα τους.
tsoyrekaki @cook_8462218
Τα λατρεύω τα μανιτάρια ειδικά τα φρέσκα τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα θα τα έχω στο τραπέζι μου ειδικά εδώ στη σάμο έχουμε διαφόρων ειδών μανιτάρια όπως κουμαρενιές και πιπεράτες τελίες και η δύο
ggr @george
Α, ξέχασα ..... Βρήκα όμως πολλές κουμαριές. Και μάζεψα κούμαρα για ένα λόχο. Αναμείνατε, λοιπό, σχετική συνταγή. Ίσως για λικέρ, ίσως για γλυκό
baryann @cook_8473871
5 Πηρουνάκια σε μια συνταγή που ίσως χαρακτηρίζεται απλά βάση για άλλες??? Είναι η 1η συνταγή που βάζω 5 κι αυτό γιατί έχει μια πολύ ενημερωτική εισαγωγη για το υλικό που θα μαγειρευτεί, εκτέλεση με φωτογραφικό υλικό ωστε να μαθαίνουν πιο εύκολα αυτοί που δεν είχαν μέχρι τώρα σχέση με την κουζίνα, βασικά τα μυστικά της και τέλος γιατί αυτός που μας την παραθέτει δείχνει σεβασμό και αγάπη σε αυτό που κάνει. \nΤα μανιτάρια βρίσκονται πάντα στο ψυγείο μου (φρέσκα) και στο ντουλάπι μου αποξηραμένα. Η κονσέρβα είναι για τα ράφια των Σούπερ μάρκετ. \nΕυχαριστούμε πολύ ggr!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ggr τα γράφεις όλα τόσο αναλυτικά που θα δοκιμάσω να τα φτιάξω, αν και μ΄αρέσουν πάρα πολύ δεν το επιχείρησα ποτέ. Πάντως σ΄ευχαριστώ για την άμεση απάντηση και επιστρέφω με βαθμολογία!!
doulos @cook_8476830
ggr: teleia ta egtiaksa grama grama:-)\nvgikan apistefta gias sta xeria sou!!!!!!!\ngia ta koumara omos pou mazepses gia ena loxo opws eipes telika ta ekanes gluko??????
ggr @george
χα χα χα, πράγματι ήσαν κούμαρα για ολόκληρο λόχο.\r\nΤί τα έκανα ε; Όχι, δεν έκανα γλυκό γιατί δεν βρήκα εύκολο τρόπο να αφαιρέσω τα μικρο-σποράκια που έχει μέσα, και με αυτά δεν επρόκειτο να τα φάει η κόρη μου (βασικότατο κίνητρο για τις \"επιχειρήσεις\" μου στην κουζίνα).\r\nΈκανα, όμως, λικέρ, πολύ λικέρ. Με τρεις διαφορετικούς τρόπους (όσους κατάφερα να ψαρέψω από το internet που στο σχετικό θέμα είναι πολύ φτωχό). Στο πολύ καλό αποτέλεσμα και των τριών μεθόδων, η διαφορά ήταν, κυρίως, στην διάυγεια του ποτού.\r\nΚάποια στιγμή θα ανεβάσω και αυτές τις συνταγές.\r\nΧαίρομαι που σου άρεσαν και τα μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο, είναι μία λύση σε πολλά φαγητά.
katerina_ko @cook_8496450
Ευχαριστούμε για τις πολύ κατατοπιστικές συνταγές...Και ο τρόπος γραφής...Απλά μαγικός!!!Μπορώ να διαβάζω με τις ώρες τις δημοσιεύσεις σας!
Kassy @cook_8468640
Ευχαριστώ πολύ για την πολυτιμη βοήθεια και τις εξαιρετικά χρήσιμες λεπτομέριες στην εκτελεση
