Σχόλια για
Carrot and parsnip soup
karavour @Irini311979
φαίνεται πολύ ωραίο. θα το δοκιμάσω. Δε νομίζω στην Ελλάδα να υπάρχουν τέτοια καρότα. Εγώ τουλάχιστον που είμαι κάπως ψαγμένη δεν τα έχω συναντήσει πουθενά. Ίσως σε καταστήματα βιολογικών προιοντων να μπορεί να βρει κανείς.
anniokm @cook_8452360
Μάγια μου σε ευχαριστώ πολύ!! Πριν καταχωρήσω τη συνταγή έψαχνα να βρω εάν υπάρχει ελληνικό όνομα στα parsnips και δεν μπορούσα να βρω τίποτα..άσε που είχα βρει σε κάποιο σχόλιο σε κάποιο σάιτ ότι μοιάζει με τη ρέβα ενώ όπως λες δεν έχει καμμία σχέση..! Karavour εάν σου αρέσουν οι βελουτέ σουπίτσες και γλυκές στη γεύση θα σου αρέσει και αυτή ελπίζω..! Να ξέρεις ότι είναι και πολύ χορταστική!
karavour @Irini311979
Άργησα, αλλά τελικά την έκανα :)\nΠάρα πολυ νόστιμη και πολύ αρωματική. Την έκανα λίγο πιο αραιή απ\'τη δική σου (πρόσθεσα λίγο νεράκι παραπάνω) και επειδή δεν βρήκα παστινάκια, έβαλα συνολικά 600γρ. καρότα. Έβαλα ένα κύβο ζωμό λαχανικών στο νερό και ελάχιστο αλάτι γιατί έχει ήδη ο κύβος. Μπόλικο πιπεράκι φυσικά και ξετρελλαθήκαμε κιεγώ κι ο σύζυγος! Πιστεύω το πορτοκάλι και το τζίντζερ κάνει τη διαφορά σ\'αυτή τη σούπα. Ευχαριστούμε!
anniokm @cook_8452360
Karavour μου σε ευχαριστώ και παρόλο που άργησες να τη φτιάξεις χαίρομαι που την ευχαριστηθήκατε! Ναι όντως το τζίντζερ και το πορτοκάλι κάνουν τη διαφορά!!
Ρηνιώ @cook_8451008
Το έφτιαξα σήμερα. Από γεύση είναι καλό, εγώ πρόσθεσα και κάρδαμο και ζωμό κότας αντί λαχανικών γιατί μας αρέσει περισσότερο. Πιστεύω όμως πως το νερό είναι πάρα πολύ λίγο για τέσσερα άτομα, εγώ έκανα τη μισή δόση και αρχικά έβαλα 500 ml νερό και τελικά για να μπορέσει να φτάσει για 2 μερίδες έβαλα άλλα δυο φλυτζάνια στο τέλος!! Επίσης εμένα τα καρότα δεν πρόλαβαν να μαλακώσουν τελείως στο χρόνο που δίνεται, τα άφησα κι άλλο και χρησιμοποίησα και πιρούνι για να τα λιώσω και πάλι είχα κομματάκια μες στη σούπα. Πάντως είναι ένα εύκολο και οικονομικό πιάτο και με αρκετά καλή γεύση.
anniokm @cook_8452360
Ρηνιώ μου λυπάμαι που δεν την ευχαριστηθήκατε και τόσο τη σουπίτσα.. Κοίτα να δεις, αυτή η σούπα είναι βελουτέ όπως λέω και στη περιγραφή αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι πιο \'παχειά\' σαν σούπα! Εμένα προσωπικά μου αρέσει η τόσο παχύρευστες σούπες..Παράλειψη μου όμως και ζητώ συγνώμη γιατί δε το σκέφτηκα να το γράψω στα μυστικά..Για το χρόνο ψησίματος να σου πω την αλήθεια δεν είχα πρόβλημα γιατί η κουζίνα μου είναι με γκάζι και μαγειρεύω πιο γρήγορα από την ηλεκτρική κουζίνα..
busybee @cook_8478154
Πολύ νόστιμη και αρωματική σούπα και εξόχως υγιεινή! Και εγώ την προτιμώ αραιώτερη, οπότε προσθέτω άλλα 400 ml νερoύ. Τώρα πια βρίσκω parsnips αλλά όσο έμενα στην Ελλάδα χρησιμοποιούσα ένα μείγμα από λευκά γογγύλια (ρέβες)και πατάτες.
annafri @cook_8505987
Πολύ καλό το ginger με το καρότο, είναι από τις καλύτερες μου χειμωνιάτικες συνταγές, της ταιριάζει και κολοκύθα επίσης!
vasso81 @cook_8508052
Πρεπει να εχει 1 μηνα που ειδα την συνταγη και την εκανα ηδη 2-3 φορες! Απλα υπεροχη! Ευχαριστω πολυ για αυτην την συνταγη!
