Σχόλια για
Κουραμπιέδες Σοκολάτας
Anas @cook_8457744
παρα πολυ ωραια ιδεα...φανταζομαι ειναι μια πετυχημενη και σιγουρα νοστιμη συνταγη,σ\'ευχαριστουμε πολυ που την μοιραστηκες μαζι μας,δεν βαθμολογω γιατι δεν την εφτιαξα ακομη αλλα και για την ιδεα και μονο τα πεντε πιρουνακια θα ηταν δικα σου μεσα απο την καρδια μου!!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Πάρα πολύ νόστιμοι κουραμπιέδες! Με έντονη σοκολατένια γεύση!!! Μου σκλήρυναν λιγάκι όταν κρύωσαν και δεν ξέρω αν αυτό συνέβει από τη σοκολάτα που λογικά πάγωσε ή μήπως ήθελε λιγότερο αλευράκι! Θα τους ξαναφτιάξω, αλλά θα τους κάνω πιο λεπτούς και θα τους κόψω με κουπ-πατ. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!!
aliki_ma @aliki_ma
Χαίρομαι που σου άρεσαν. Πολύ ωραία φωτογραφία! Μήπως έριξες λίγο περισσότερο γλάσο σοκολάτας, για αυτό και σου σκλήρυναν? Την επόμενη φορά δοκίμασε και λίγο λιγότερο ψήσιμο. Σου εύχομαι καλή επιτυχία. Εγώ θα τους φτιάξω την άλλη εβδομάδα
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Το γλάσο είναι ό,τι πρέπει! Μαλακό όσο χρειάζεται! Μάλλον δεν χρειαζόταν να βάλω όλο το αλεύρι. Καμμιά φορά δεν το "τραβάει" όλο. Και στο ψήσιμο, δεν νομίζω να το παράκανα! Πάντως, σίγουρα μόλις τελειώσουν θα τους ξαναφτιάξω!!! Χαίρομαι που σου άρεσε η κεντρική φωτογραφία!
Θωμαδούλα @cook_8497354
Πολύ ωραία ιδέα!! Άρεσαν πολύ αλλά οι περισσότεροι νόμιζαν ότι ήταν μπισκότα! Δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος πάντως σίγουρα φαγώθηκαν!
aliki_ma @aliki_ma
Σ΄ευχαριστώ πολύ Θωμαδούλα. Δεν έκανες τίποτα λάθος - βγαίνουν μπισκοτένιοι οι κουραμπιέδες. Αν δεν τους θέλεις τόσο σκληρούς μπορείς να αντικαταστήσεις το γλάσο κουβερτούρας με κάποιο άλλο γλάσο της αρεσκείας σου που δεν θα σκληραίνει τόσο.
material_girl @cook_8483449
Είναι καταπληκτικοί! Όποιος διαφωνεί μάλλον δεν τους έφτιαξε σωστά ή έχει πρόβλημα στη γεύση!
aliki_ma @aliki_ma
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια material_girl. Η γεύση όμως είναι κάτι το υποκειμενικό. Πάντως πέρα από τη γεύση, το θετικό με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείς να τη φτιάξεις όλες τις εποχές του χρόνου γιατί δεν φωνάζουν από μακριά ότι είναι κουραμπιέδες!
Giota8 @cook_8502819
Καλησπέρα.Θα ήθελα να ρωτήσω πόση κουβερτούρα θέλουμε για το γλάσο σε γρμ;
aliki_ma @aliki_ma
Giota8, Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μία πλάκα κουβερτούρας, την λεπτή των 100gr. Αν θέλεις το γλάσο σκληρό, την αφήνεις σκέτη. Αλλιώς προσθέτεις λίγο γάλα (2 κουταλιές της σούπας) και κονιάκ (αν θέλεις) για μια πιο ρευστή ηφή. Το γλάσο το αλείφουμε με πινέλο και δεν χρειάζεται να κάνει παχύ στρώμα. Καλή επιτυχία
Giota8 @cook_8502819
Όταν επέστρεψε ο φίλος από τη δουλειά μολις είχα απλώσει το γλάσο σε κάθε κομμάτι. Νόμιζε πως ήταν μπισκότα.Επίτηδες δεν του είπα τίποτα Όταν έφαγε ένα, έρχεται και μου λέει "Θα μπορούσαν να λέγονται Κουραμπιέδες σοκολάτας" ! Του είπα ότι έτσι ακριβώς λέγονται !Αξίζουν 5 πηρουνάκια γιατί είναι όντως μπισκοτοκουραμπιέδες σκολάτας.
aliki_ma @aliki_ma
Σήμερα που τους ξανάφτιαξα επειδή δεν μπορούσα να περιμένω τη ζύμη να παγώσει 1-2 ώρες στο ψυγείο, την έβαλα 20 λεπτά στην κατάψυξη και είχε το ίδιο αποτέλεσμα.
