Σχόλια για
Caramel Sauce
anna777 @cook_8456249
Ευχαριστω πολυ Ευη για την συνταγη :)\r\nΘα την δοκιμασω και θα επιστρεψω με πιρουνακια
liovag @cook_8461740
Αν προσθέσω ή αφαιρέσω βουτυρο απο την καραμελα αυτο τη επιπτωση θα εχει??
devilangel @cook_8467817
Evi μου τι υπέροχο πράγμα ήταν αυτό? Το φτιαξα πριν λιγες ώρες με τόση επιτυχία που δεν το περίμενα! Σίγουρα οι συνταγές που υπάρχουν είναι πολλές και τα αποτελέσματα ποικίλουν όμως αυτό το αποτέλεσμα έχω κι εγώ στο μυαλό μου όταν εννοώ καραμέλα γάλακτος! Επίσης δεν παλεύεις πολύ με ζυγίσματα και γραμμάρια, δεν έχουν όλοι ζυγαριά. Πολύ σημαντικά στη διαδικασία είναι η καραμέλα να μη γίνει σε πολύ δυνατή φωτιά και η κρέμα γάλακτος να είναι ζεστή (όχι βρασμένη αλλά όχι και κρύα) όταν τη βάλουμε στην καραμέλα. Όντως εκείνη τη στιγμή άφρισε κι ήταν λες και ήμουν καμια μάγισσα που μαγείρευε ξόρκια!! Ήταν εντυπωσιακό :) Τώρα έχει πάρει μια παχύρρευστη υφή και σε λίγο δε θα έχει κάθόλου υφή γιατί θα έχει εξαφανιστεί! Ευχαριστούμε! :)
dianeira @cook_8491736
Υπέροχη αλλά προπάντων πολύ εύκολη!!!! Εχω κάνει και άλλη παρόμοια συνταγή απο το σαιτ αλλά μου βγηκε η πίστη!!! Τέλεια και εύκολη!!! Ευχαριστούμε!!!!
Antigoni81 @cook_8487074
Την έφτιαξα και βγήκε τέλεια! Χρησιμοποίησα κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά και μαργαρίνη και πάλι βγήκε υπέροχη!
Evi H. @cook_8450111
Ευχαριστώ όλες σας για τα καλά σχόλια και σας ζητώ να με συγχωρήσετε που δεν απαντάω τόσο συχνά. Για να απαντήσω και στην ερώτηση της φίλης - που έγινε παλιοτερα βέβαια, αλλά δεν πάει χαμένη - πιστεύω ότι η αυξομείωση του βούτυρου αλλάζει την υφή. Για αυτό το λόγο εξάλλου δεν χρησιμοποιούμε βιτάμ, γιατί το βιτάμ σφίγγει πολύ. Καταλαμβαίνω ότι οι θερμίδες είναι αυτές που σε απασχολούν - όλες μας - οπότε ίσως αν δοκίμαζες να βάλεις κρέμα γάλακτος λιγότερων λιπαρών, όπως μια άλλη φίλη που λέει παραπάνω ότι το δοκίμασε, ίσως να γλίτωνες κάτι.
celest @cook_8472737
Πολύ ωραία συνταγή!! Έκανα αρκετή ώρα να τη φτιάξω αλλά λόγω της χαμηλής έντασης του ματιού δεν είναι καθόλου κουραστικό γιατί μέχρι να λιώσει η ζάχαρη δε χρειάζεται ανακάτεμα!
Τη χρησιμοποίηση ως γλάσο, άφησα λίγο να κρυώσει και μετά την έβαλα πάνω στο γλυκάκι μου. Παρέλειψα το βούτυρο γιατί δεν είχα, αλλά η υφή της μου φάνηκε καλή. Πιθανόν με το βούτυρο είναι ακόμη τελειότερη. Θα καθιερωθεί!
Ευχαριστώ πολύ!!
Τη χρησιμοποίηση ως γλάσο, άφησα λίγο να κρυώσει και μετά την έβαλα πάνω στο γλυκάκι μου. Παρέλειψα το βούτυρο γιατί δεν είχα, αλλά η υφή της μου φάνηκε καλή. Πιθανόν με το βούτυρο είναι ακόμη τελειότερη. Θα καθιερωθεί!
Ευχαριστώ πολύ!!
mitsoulina @cook_8487441
Και 500 πιρουνάκια να είχε θα τα έβαζα!!!! Τί κολασμένο πράμα ήταν αυτό!!!! Θες να μας καταστρέψεις κοπελιά????? πήρα το κουτάλι και άρχισα να την τσακίζω η γουρούνα πριν ακόμα κρυώσει. την έβαλα σε κρέμα ζαχαροπλαστικής κ έγινε σούπερ ντούπερ!! γιαμι γιαμιιιιιι!!!!!!!! Κάποια στιγμή νόμιζα ότι δεν μου πέτυχε αλλά μετά από λίγο ανακάτεμα... έγινε το θαύμα. επίσης δεν μου άφρισε κ τόσο πολύ που το φοβομουν.
fotini2703 @cook_8500774
μπαινω εδω και καιρο στις συνταγες της παρεας αλλα η συγκεκριμμενη συνταγη με εκανε να φτιαξω προφιλ μονο και μονο για να πω οτι ηταν ο,τι καλυτερο εχω βρει σε συνταγη!!!!!!λατρευω την καραμελα και ηταν η καλυτερη εκδοχη που εχω βρει!!!!!να σαι καλα βρε κοπελα μου για την σουπερ ντουπερ συνταγη
despinal @despinal
Όσο έμενα στη Σκωτία, είχα βρει και εγώ την ίδια συνταγή από αυτό το site που αναφέρεις. Είναι τέλεια και γίνεται στο λεπτό!
katerina78 @Doukat1978
Τέλειο,υπέροχη υφή και γεύση!!μου θύμισε τις καραμέλες βουτύρου,σου έρχεται να το φας όλο με το κουτάλι και πολύ εύκολη η όλη διαδικασία για να γίνει!!
ilion29 @cook_8520152
Γεια σου εύη! η συνταγή φαίνεται υπέροχη, εγώ όμως έχω κάποιες απορίες
1)αν βάλω λευκή κρυσταλλική ζάχαρη επηρεάζει το χρώμα?
2)μόλις λιώσει η ζάχαρη στο νερό, πόση ώρα την αφήνω να βράζει??όπως κατάλαβες έχω ένα θεματάκι με το χρώμα.
ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
1)αν βάλω λευκή κρυσταλλική ζάχαρη επηρεάζει το χρώμα?
2)μόλις λιώσει η ζάχαρη στο νερό, πόση ώρα την αφήνω να βράζει??όπως κατάλαβες έχω ένα θεματάκι με το χρώμα.
ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
