Σχόλια για
Λικέρ μπανάνα
zafirenia @cook_8461587
Τώρα μόλις το ετοίμασα σε ένα μήνα θα πω τις εντυπώσεις μου μαζί με τον βαθμό.
glikoula @cook_8474712
θα ήθελα να ρωτήσω,που θα το αποθηκεύσω.Σε σκοτεινώ μερος ή στον ήλιο?
glikoula @cook_8474712
Όταν το φτιαξουμε διατηρείτε στο ψυγείο ή το έχουμε έξω όπως τα υπόλοιπα λικερ και για πόσο καιρό μπορούμε να το έχουμε?
κικκη @cook_8472360
Εγώ όσες φόρες έχω κάνει λικέρ το τοποθετώ όπου έχω όλα τα ποτά,εκτός ψυγείου...τώρα εάν το θες δροσερούλι δεν νομίζω να υπαρχή πρόβλημα στο να το αφήσεις στο ψυγείο.
zafirenia @cook_8461587
Ξέχασα τελείως να βάλω βαθμό.Το λικέρ δεν μπορώ να πω ότι μου άρεσε,γιατί το τσίπουρο έχει πολύ έντονη μυρωδιά και γεύση που δεν σε αφήνει να καταλάβεις ότι είναι λικέρ μπανάνα.Ευχαριστώ.
κικκη @cook_8472360
zafirehia,και γω το ίδιο έπαθα με το τσίπουρο...είναι δυνατό και δεν αφήνη να γευτείς τα αρώματα των φρούτων..για αυτό όταν κάνω λικέρ βάζω βότκα είναι πολύ ωραία!!
FATSA @cook_8450659
θα ήθελα να ρωτήσω,εαν πρέπει οπωσδήποτε να το αφήσω στον ήλιο; Είναι σε τέτοια θέση το σπίτι και δεν έχω γύρω γύρω μπαλκόνι και δεν το πίανει όλη μέρα ο ήλιος.. στην ταράτσα δεν έχω πρόσβαση :( τι μπορώ να κάνω? (έχει και κρύο τώρα) :) :P :P\n\n
κικκη @cook_8472360
fatsa ο ήλιος έχει την ιδιότητα να ζεστάνη το ποτό και να βοηθήσει να λιώση η ζάχαρη..τώρα τη να σου πώ ..βάλτο στο ντουλάπι και κούνησε το τακτικά για να λιώση η ζάχαρη
FATSA @cook_8450659
Αααχ να σαι καλά κορίτσι μου.. σ ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ... θα το φτιαξω και θα σου πώ πως είναι :) σ ευχαριστώ κ πάλι
zogmaria @cook_8465452
Πολύ εύκολο λικεράκι! Το πρόβλημα που έχω έιναι ότι έχει περάσει ο μήνας αλλά δεν έλιωσαν οι μπανάνες τελείως! Τι να κάνω;Να τις λιώσω στο μπλέντερ ή να τις σουρώσω;
κικκη @cook_8472360
Να το σουρώσης.Οι μανάνες δέν θά λιώσουν απλά τις βάζουμε στο αλκοόλ για νά μας δωσουν το αρωμα τους.
jerom @cook_8474589
mou arese arketa alla eixa ena provlima. oi mpananes maurisan meta apo ligo kairo kai to liker phre ena oxi kai toso kalo xrwma.8a h8ela na rwthsw an sumbainei to idio kai sena.parepiptontos to ekana me vodka kai oxi me tsipouro.euxaristw\n
κικκη @cook_8472360
Δεν ξέρω τι μπορή να έφτεξε.Μήπως οι μπανάνες που χρησιμοποίησες ήταν ώριμες και σκούρινανα μετά,αλλάζη το χρώμα του φρούτου,αλλα οχι πρός το μαύρο...
glikoula @cook_8474712
Εχω βάλει και εγώ το ποτό 5 μέρες τώρα και περιμένω όλο αγωνία. Μου έχουν πάρει και εμένα λίγο χρώμα οι μπανάνες, όχι όλες, το έχω κάνει και εγώ με βότκα, το έχω στον ήλιο και κάθε μέρα το κουνάω. Οι ζάχαρη έχει κάτσει κάτω, φαντάζομαι θα λιώσει μέσα στις επόμενες μέρες. Τώρα απ΄ ότι κατάλαβα στο τέλος θα σουρώσουμε το ποτό και θα πάρουμε καθαρό υγρό?
κικκη @cook_8472360
Ναι θα λιώσει η ζάχαρη.Αφαιρούμε τις μπανάνες και περνάμε το ποτό απο τουλπάνι η φίλτρο του καφέ.Σου εύχομε καλή επιτυχία!
κικκη @cook_8472360
Τα μυστικά του λικέρ είναι.. φρέσκα φρούτα χωρίς χτυπήματα και καλά πλυμένα.
Καλής ποιότητας ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα, τα φρούτα έχουν αρκετό νερό και αυτό μειώνει τον οινοπνευματικό βαθμό του ποτού.
Καλή αποστείρωση στα βάζα και καπάκια που να κλείνουν αεροστεγώς.
Τουλάχιστον είκοσι μέρες φύλαξη {υπάρχουν και εξαιρέσεις} και μετά να καταναλωθούν.
Καλής ποιότητας ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα, τα φρούτα έχουν αρκετό νερό και αυτό μειώνει τον οινοπνευματικό βαθμό του ποτού.
Καλή αποστείρωση στα βάζα και καπάκια που να κλείνουν αεροστεγώς.
Τουλάχιστον είκοσι μέρες φύλαξη {υπάρχουν και εξαιρέσεις} και μετά να καταναλωθούν.
ΔΗΜΗΤΡΑΚΥ @cook_8464465
Το στράγγισα χτές, μπορώ να πώ πώς έγινε πολύ ωραίο, ίσως έχει λίγο έντονη την γεύση του οινοπνεύματος (το έφτιαξα με βότκα όχι με τσίπουρο) αλλά με ένα παγάκι για να σπάει λίγο το ονόπνευμα είναι τέλειο! Το χρώμα του δεν βγήκε πολύ κίτρινο αλλά δεν ήθελα να προσθέσω χρώμα ζαχαροπλαστικής και το άφησα έτσι στο φυσικό του χρώμα. Ανέβασα και φώτο!
pull @cook_8460645
ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΤΟ ΠΟΤΟ ΕΧΕΙ ΠΑΡΕΙ ΜΑΥΡΟ ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΜΑΥΡΕΣ!ΕΙΝΑΙ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ Η ΤΣΑΜΠΑ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΓΙΝΕΙ ΝΑ ΠΟΤΟ?
FILIPPIA @cook_8461486
ευκολο λικεράκι, εβαλα κατί λιγότερο σε τσίπουρο σε αυτές τις αναλογίες φρούτου ζάχαρης διαβάζοντας τα σχόλια, σε κανα μήνα θα σας πως και για τη γεύση
FILIPPIA @cook_8461486
επειδή ακόμα δεν το έχω βγάλει από τη γυάλα γιατί κρατάει ζάχαρη μέσα και ας το αναποδογυρίζω, βέβαια ο καιρός δεν είναι ιδανικός (δεν έχει τόσο ήλιο) μήπως να το βάλω μέσα στο σπίτι, ξέρει κανείς να με βοηθήσει???? πάνε 2 μήνες+ που το έχω φτιάξει....
FILIPPIA @cook_8461486
Τελικά μετά από τόσο καιρό αποφάσισα να το βγάλω αν και η ζάχαρη δεν είχε λιώσει όλη.... ίσως φταίει ότι εγώ έβαλα κάτι λιγότερο σε αλκοόλ... σαν γεύση όμως είναι πολύ ωραίο... το χρώμα είναι κάπως... δεν ξέρω πως θα έπρεπε να ήταν και πιο ορίζεται ως κανονικό χρώμα του λικέρ.... δεν ξαναβαθμολογώ διότι το είχα κάνει όταν έβαλα το λικέρ να γίνεται
pallini @cook_8501781
Καλησπερα να ρωτησω κατι? μηπως αυτο το λικερακι μπορει να γινει κ με τσικουδια?
